Emplois actuels liés à Chef de Pâtisserie - SaintPauldeVence, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Relais & Châteaux
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Chef De Partie Patisserie
il y a 1 semaine
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Baumanière Temps pleinDescriptif du posteL'équipe de pâtisserie du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin et distinction étoile verte (Chef exécutif de cuisine Glenn Viel, Chef pâtissier Brandon DEHAN) recherche un(e) Chef de Partie Pâtisserie (H/F). Vos missions seront les suivantes :Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des...
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Commis de Pâtisserie F/H
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Lou Pinet Temps pleinL'entreprise Lou Pinet, un état d'esprit« Sous le soleil exactement, pas à côté, pas n'importe où… »À quelques minutes de la Place des Lices, Lou Pinet est une Maison 5 étoiles confidentielle, refuge élégant à l'abri de l'effervescence tropézienne.Inspirée par l'esprit des années 60–70, Lou Pinet incarne l'esprit vintage d'antan, le...
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Chef de Partie Pâtisserie F/H
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Lou Pinet Temps pleinL'entreprise Lou Pinet, un état d'esprit« Sous le soleil exactement, pas à côté, pas n'importe où… »À quelques minutes de la Place des Lices, Lou Pinet est une Maison 5 étoiles confidentielle, refuge élégant à l'abri de l'effervescence tropézienne.Inspirée par l'esprit des années 60–70, Lou Pinet incarne l'esprit vintage d'antan, le...
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Chef de Partie Pâtisserie F/H
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Lou Pinet Temps pleinL'entreprise Lou Pinet, un état d'esprit« Sous le soleil exactement, pas à côté, pas n'importe où… »À quelques minutes de la Place des Lices, Lou Pinet est une Maison 5 étoiles confidentielle, refuge élégant à l'abri de l'effervescence tropézienne.Inspirée par l'esprit des années 60–70, Lou Pinet incarne l'esprit vintage d'antan, le...
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Pâtissier H/F
il y a 1 semaine
Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise La créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature.Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux. Description du poste Participer chaque jour à...
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Chef de Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Paul-de-Vence, France Relais & Châteaux Temps pleinFonctions principalesEn tant que Chef/Cheffe de pâtisserie vous superviserez lensemble de loffre pâtisserie avec un rôle central dans lévolution de la Maison :Organiser et gérer lensemble du processus en encadrant une équipe.Concevoir avec créativité les cartes des restaurants en respectant les critères de qualité.Gestion des matières premières...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein**Description de l'entreprise** Commis pâtisserie - Saint Paul de Vence - CDD - 1 er avril** - Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !_ Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps pleinOffre d'emploi: Chef Pâtissier (H/F) Salaire Net 2 200 € Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et superviser la production de desserts et pâtisseries de haute qualité - Concevoir de nouveaux desserts en fonction des saisons et des demandes des clients - Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires - Veiller au...
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Chef Pâtissier – Création, Leadership
il y a 1 semaine
Saint-Paul-de-Vence, France Relais & Châteaux Temps pleinUne maison de gastronomie prestigieuse recherche un(e) Chef/Cheffe de pâtisserie pour superviser et dynamiser l'offre pâtisserie. La fonction inclut la gestion d'une équipe, la création de cartes innovantes, et l'appréciation des valeurs écologiques. Ce poste offre une flexibilité horaire, la possibilité de co-créer des projets gastronomiques, et...
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Sous-chef Pâtisserie Expérimenté
il y a 1 semaine
33330 Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps plein**Description de l'entreprise** Nous cherchons un Sous-Chef Pâtisserie ou une Sous-Cheffe Pâtisserie Rejoignez l'Excellence à La 'Table de Pavie-Yannick Alléno' - 2 étoiles Michelin. À Saint-Émilion, au cœur du patrimoine viticole et gastronomique, La Table de Pavie, guidée par la vision du chef multi-étoilé Yannick Alléno, invite un Sous-Chef...
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Stage Pâtisserie
il y a 1 semaine
Vence, France Château Saint-Martin & Spa Temps pleinJoin to apply for the Stage Pâtisserie role at Château Saint-Martin & Spa Château Saint-Martin & Spa – un établissement romantique niché au cœur de la Riviera au panorama unique dominant le littoral méditerranéen. Le Château Saint-Martin & Spa vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 semaine
Vence, France Château Saint-Martin & Spa Temps plein**INFORMATIONS GENERALES**: **Oetker Collection** est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs...
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Chef/fe de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, France Tranché ! Temps pleinSous la responsabilité du Chef de Production et du Chef Pâtissier, vous intégrez la brigade de l'Atelier de Production et aurez pour missions principales: - Participer à la préparation des pâtisseries ; - Réaliser et confectionner toute sorte d’entremets ; - Appliquer et faire appliquer les consignes de son responsable ; - Former et accompagner au...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps pleinPour compléter la brigade au sein des cuisines du restaurant Les Cocottes de Christian Constant, nous recherchons un commis patisserie. Vous assurez la production et la distribution des desserts et vous participez également à l’élaboration de la carte des desserts. Vos missions seront de: - Réaliser des préparations à partir des recettes que nous...
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Chef De Partie Patisserie
il y a 2 semaines
Route d'Arles, Les Baux-de-Provence, France Baumanière Hôtel & Spa Temps pleinDescription de l'entreprise Depuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence. 20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques 53 chambres réparties en 5 bâtisses 3 piscines Un Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩ L'Oustau de Baumanière...
Chef de Pâtisserie
il y a 2 jours
Poste à pourvoir entre mars et mai jusqu'à novembre 2026.
Début des entretiens à partir de Mi-janvier
Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l'hôtel le Saint-Paul Relais & Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l'intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence et Labellisé Clef Verte 2026.
Les équipes d'hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L'établissement dispose d'une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu'un bar à cocktail et des restaurants Le Saint-Paul et Coté Terrasse.
« Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701)
Description du posteFonctions principales :
- En tant que Chef/Cheffe de pâtisserie vous superviserez l'ensemble de l'offre pâtisserie, avec un rôle central dans l'évolution de la Maison :
- Organiser et gérer l'ensemble du processus en encadrant une équipe.
- Concevoir avec créativité les cartes des restaurants en respectant les critères de qualité.
- Gestion des matières premières ainsi que du stock, sélection rigoureuse de produits locaux, frais et de saison
- Etroite collaboration avec le responsable de la restauration.
- Coordination des différents services : petit-déjeuner, déjeuner, dîner, groupes,
- Contribution active à l'ancrage local : ateliers avec les écoles, événements associatifs, ouverture à la communauté
- Participation à la démarche écologique globale de l'établissement, en lien avec l'obtention d'un label environnemental
Nous recherchons avant tout un/une chef/Cheffe en accord avec les valeurs de notre maison : humain, engagé, collaboratif.
- Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef/Cheffe ou Sous Chef/Cheffe, idéalement dans des maisons de caractère, hôtellerie haut de gamme ou gastronomique.
- Vous aimez travailler en équipe, dans un esprit de respect, d'écoute et de partage.
- Vous faites preuve de curiosité, d'envie de progresser, et de contribuer activement à un projet en évolution.
- Vous êtes sensible aux valeurs écologiques, à la saisonnalité, aux circuits courts et au lien avec le territoire.
- Un projet gastronomique en construction, à co-créer avec la Direction
- Une maison ouverte sur l'humain, le territoire et l'environnement
- Liberté de création dans une structure agile, à taille humaine
- Horaires flexibles
- Réfectoire ouvert 24h/24 et 7 jours sur 7 pour une pause en toute détente.
- Team Building : Concours de pétanque, Barbecue, Loto etc.
- Deux jours de repos consécutifs
- Team Building
- Force de groupe et développement en interne
- Mutuelle
- Appartenance à l'association prestigieuse Relais & Châteaux
- Un tarif à 150 euros par nuit avec petit déjeuner pour 2 personnes dans l'ensemble des établissements Relais & Châteaux.
- Logement possible
