Aide Pâtisserie

il y a 21 heures


SaintHerblain, Pays de la Loire, France MIDI ET DEMI Temps plein

Description de l'entreprise

Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie, Maine-et-Loire, Vendée, Pays de la Loire) ainsi qu'en région parisienne. Aujourd'hui, elle s'appuie sur un réseau de 31 restaurants et un pôle traiteur événementiel.

Notre concept culinaire repose sur des engagements forts : une cuisine maison, des produits bruts, frais et de saison, soigneusement travaillés sur place par nos équipes. Chaque plat est pensé pour allier gourmandise, équilibre et respect des produits.

Rejoindre Midi et Demi, c'est intégrer un collectif d'hommes et de femmes partageant des valeurs communes : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C'est faire autrement, avec l'envie de bien faire, dans une entreprise où l'on vit avant tout l'humain.

C'est aussi évoluer dans un environnement qui valorise l'autonomie, la créativité, et la prise d'initiative, porté par un management de proximité attentif et bienveillant.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Aide Pâtisserie / Plonge (H/F) en CDI pour notre restaurant d'entreprise situé à Saint-Herblain.

Le poste est à pourvoir dès que possible, en temps plein (35h/semaine).

Les horaires sont sans coupure :

  • 8h - 15h30 du lundi au vendredi (dont 30 minutes de pause non rémunérées)

Vous intégrez une équipe de 6 personnes sous la responsabilité de Benjamin, manager du restaurant qui réalise 300 couverts en moyenne par jour.

Les missions :

  • Aider à la production des desserts
  • Réceptionner et ranger les livraisons.
  • Réaliser la plonge de la batterie.
  • Laver la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les locaux de cuisine.
  • Utiliser et entretenir les machines de plonge (lave-vaisselle, lave-batterie, etc.).
  • Respecter les procédures de nettoyage et les normes d'hygiène en vigueur.
  • Trier et évacuer les déchets dans les conteneurs appropriés.
  • Maintenir les zones de stockage des déchets propres et organisées.
  • Ranger la vaisselle propre et les ustensiles à leur place.
  • Assurer une bonne organisation des espaces de travail et de stockage.
  • Participer, si nécessaire, à des tâches simples de préparation culinaire.
  • Aider à la préparation et à la clôture du service.
  • Signaler tout dysfonctionnement ou incident à la hiérarchie.

  • Appliquer les consignes de sécurité et contribuer à la prévention des risques.

Salaire:

  • 11.88 € bruts/heure

Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés

Profil recherché

Compétences :

  • Connaissance des techniques de nettoyage et d'hygiène en milieu de restauration.
  • Capacité à utiliser et entretenir les équipements de plonge.
  • Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
  • Polyvalence.

Qualités personnelles :

  • Rigueur et sens de l'organisation.
  • Rapidité d'exécution et efficacité.
  • Capacité à travailler en équipe et bon relationnel.

Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas)

Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux)

Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé

Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.


  • Commis de pâtisserie H/F

    il y a 5 jours


    La Celle-Saint-Cloud, Île-de-France La Louveciennoise Temps plein

    OverviewNous recherchons un aide pâtissier ou une pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique avec une expérience dans le snacking. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits ainsi que le développement...


  • Saint-Cloud, Île-de-France L'Atelier des Pains & Co Temps plein

    Qui sommes-nous ?L'Atelier des Pains & Co est une enseigne de Boulangerie Pâtisserie Traiteur établie à Paris ouest et dans le 92 depuis 2008. Au sein des 7 boutiques de la région parisiennes, nos équipes s'attachent à satisfaire chaque jour notre clientèle à travers un service irréprochable, reflet de la qualité artisanale de nos...

  • Ouvrier boulanger H/F

    il y a 5 jours


    Saint-Georges-sur-Eure, Centre-Val de Loire, France CAFE MENTCHIKOFF CHARTRES Temps plein

    L artisan boulanger recrute:Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné par la boulangerie-pâtisserie pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra avoir une expérience dans la manipulation des aliments et être orienté vers le service client.*Responsabilités*Préparer une variété de produits de boulangerie-pâtisserie de haute...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours


    Saint-Aignan, Centre-Val de Loire, France ZooParc de Beauval Temps plein

    Participer à l'expérience culinaire des hôtels du ZooParc de Beauval ça vous tente ?Les hôtels du ZooParc de Beauval recherchent de nouvelles recrues pour la saison 2026 afin de garantir un séjour inoubliable à ses visiteursMISSION PRINCIPALEVotre mission principale sera de faire vivre une expérience gustative inoubliable aux clients des hôtels.Vous...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours


    Saint-Aignan, Centre-Val de Loire, France ZooParc de Beauval Temps plein

    Participer à l'expérience culinaire des hôtels du ZooParc de Beauval ça vous tente ?Les hôtels du ZooParc de Beauval recherchent de nouvelles recrues pour les vacances scolaire afin de garantir un séjour inoubliable à ses visiteursMISSION PRINCIPALEVotre mission principale sera de faire vivre une expérience gustative inoubliable aux clients des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Aignan, Centre-Val de Loire, France ZooParc de Beauval Temps plein

    Participer à l'expérience culinaire des hôtels du ZooParc de Beauval ça vous tente ?Les hôtels du ZooParc de Beauval recherchent de nouvelles recrues pour les vacances de noël afin de garantir un séjour inoubliable à ses visiteursMISSION PRINCIPALEVotre mission principale sera de faire vivre une expérience gustative inoubliable aux clients des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France brasserie theatre Temps plein

    À propos du posteLa Brasserie du théâtre à Saint Germain en laye recrute son ou sa nouveau/elle chef/ffe de partie.Nous rechercons quelqu'un a temps plein en 35H.Vous êtes passionnés par la cuisine er souhaitez rejoindre une équipe dynamique et conviviale ? Nous recrutons pour renforcer notre brigadeResponsabilitésGérer un poste de la cuisine...


  • Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...

  • Aide Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Saint-Ouen-l'Aumône, France SAINT CLAIR TRAITEUR Temps plein

    Façonner une expérience d’exception, où s’expriment l’audace et la modernité pour bousculer les codes. Vivre ensemble une odyssée sensorielle intense, où haute gastronomie et mise en scène créative donnent vie à une rencontre humaine et singulière. **SAINTCLAIR**: le goût de la rencontre. La Maison SAINTCLAIR, organisateur de réceptions...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 7 jours


    Saint-Ouen, France LABORATOIRE CURTY'S Temps plein

    Qui sommes-nous ? Situé aux portes de Paris sur plus de 900 m2 dédiés à la cuisine et à la pâtisserie, et titulaire d’un agrément sanitaire européen, le Laboratoire Curty’s crée et fabrique de façon artisanale des pièces cocktail, des pâtisseries, et des mets préparés sur mesure pour les professionnels de la restauration : traiteurs,...

  • Commis de Patisserie

    il y a 5 jours


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Commis Pâtisserie (H/F) pour compléter son équipe de Cuisine. Le/la commis Pâtisserie assiste le Chef Pâtissier et apprend de l’observation et de la...


  • Saint-Tropez, France Château de la Messardière Temps plein

    **Vos missions principales**: - Confectionner les pâtisseries en suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et en maîtrisant parfaitement leur réalisation - Encadrer les Commis(es) et Stagiaires de Pâtisserie - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux tout en...

  • Aide pâtissier

    il y a 1 jour


    Saint-Ouen-l'Aumône, France Groupe actual Temps plein

    Le poste Leader Intérim recrute pour l'un de ses clients un Aide pâtissier (h/f) à ST OUEN L AUMONE . En tant que membre de l'équipe pâtisserie, vous serez responsable de : - Aide à la fabrication des entremets- Réalisation des décors- Conditionnement des pâtisseries- Pesage et comptage des matières premières- Assemblage des pâtisseries-...

  • Aide Pâtissier

    il y a 4 jours


    Gruchet-Saint-Siméon, France Maison Louvet Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un aide pâtissier ou une pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez - Gérer la manipulation des aliments conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à **Maison Louvet** Recherche un ou une aide...


  • Saint-Quentin, France 3d-batiproject Temps plein

    Vous serez en charge de la vente de pains, viennoiseries, sandwichs et pâtisseries (accueil et conseil auprès des clients, gestion des encaissements, mise en rayon, etc.) ; - Vous réaliserez le service en salle des clients ; - Vous apporterez, si besoin, une aide à la préparation des sandwichs et des salades ; - Vous participerez à l'entretien et au...

  • Aide pâtissier

    il y a 10 heures


    Saint-Ouen-l'Aumône, France LEADER SAINT OUEN L AUMONE Temps plein

    Leader Intérim recrute pour l'un de ses clients un Aide pâtissier (h/f) à ST OUEN L AUMONE 95310. En tant que membre de l'équipe pâtisserie, vous serez responsable de : - Aide à la fabrication des entremets - Réalisation des décors - Conditionnement des pâtisseries - Pesage et comptage des matières premières - Assemblage des pâtisseries -...

  • Aide Pâtissier

    il y a 5 jours


    Saint-Laurent-de-Chamousset, France GELF Temps plein

    _Vous intervenez pour le GELF et êtes mis à disposition dans une boulangerie/pâtisserie familiale où l’entraide et la bienveillance règnent._ - **Poste**_: AIDE PATISSIER H/F - **Missions**_**:vous êtes au cœur des gourmandises, votre défi sera de ne pas tout manger et d’en laisser aux clients ! Votre rôle est d’aider le pâtissier dans son...