chef executif(ve) h/f

il y a 5 jours

Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ROLLAND HOSPITALITY GROUP Temps plein

Restaurant cannois à l'esprit californien qui propose une cuisine du monde originale, des plats à partager, un bar à cocktails explosif et un brunch gourmand. Au sein d'une équipe pétillante et dynamique, tu seras le leader de la cooking team dont la mission est d'apporter de la joie dans les assiettes

Chef de Cuisine h/f

2) Tes missions :

-Tu es responsable de l'élaboration de la carte, de la confection des plats en fonction des saisons en lien avec le manager.

-Tu élabores les fiches techniques

- Tu mets en œuvre les pratiques HACCP et le plan de maîtrise sanitaire (propreté, entretien du matériel de la cuisine)

-Tu organises et encadres la cooking team (communication friendly et dynamique auprès des équipes)

-Tu gères les approvisionnements des stocks, les inventaires et les commandes de matériel, tu entretiens la relation avec les fournisseurs.

3) Profil

Tu es reconnu(e) pour ta créativité, ta rigueur, ton dynamisme et ta capacité à fédérer une équipe.

  • Tu as une formation en cuisine - CAP/BEP - BAC PRO.

    -Tu as une expérience reconnue dans la restauration

    -Tu es une personne dynamique et conviviale, avec un véritable esprit d'équipe.

    -Passionné(e) & créatif(ve), tu surprends nos convives avec des recettes venues d'ailleurs

    -Tu sais gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson

    -Tu aimes la cuisine du monde contemporaine.

    -Ton leadership est naturel & efficace

    -Tu maîtrises le processus HACCP à la perfection

4) Tes petits plus + :

-Tu as une autorité naturelle

-Tu es un(e) globe-trotteur(euse) dans l'âme, une expérience internationale est un vrai plus.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire selon compétence: de 3400 euros brut mensuel à 3800 brut mensuel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : 3 400,00€ à 3 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ROSANA Temps plein

    Restaurant ROSANA - CANNESRecherche chef de partie H/FMissions :-vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du sous-chef au quotidien afin d'appliquer les standards de Rosana-gérer parfaitement le poste attribué (commandes, mise en place et service)-être attentif(ve) et respectueux(se) des exigences du chef de cuisine-appliquer et faire...

  • Chef(fe) de cuisine F/H

    il y a 5 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marriott International Temps plein

    Description de l'entrepriseL'hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 262 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d'un restaurant, d'une terrasse panoramique, d'un auditorium de 825 places et d'une piscine.Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.Description du posteNous sommes à...

  • Chef(fe) de cuisine F/H

    il y a 5 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JW Marriott Cannes Temps plein

    Description De L'entrepriseL'hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 262 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d'un restaurant, d'une terrasse panoramique, d'un auditorium de 825 places et d'une piscine.Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.Description Du PosteNous sommes à...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Duke Pub Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant TABLE 22 Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement de restauration.Responsabilités :- Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité...

  • Head Chef

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Lucia Cannes Temps plein

    Join the Nikki Beach Hospitality GroupPosition Title: Head ChefLocation: Cannes, FranceJob Type: Full-timePosition OverviewThe Head Chef is the creative and operational force behind this project's culinary offering. As a leader in the kitchen, you are responsible for crafting and delivering a dining experience that reflects the elegance, vibrancy, and...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café Hoche Temps plein

    CAFE HOCHEChef de Partie (H/F) ( non logé)Aperçu du poste:Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe...

  • chef patissier H/F

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA CLÉ GROUP Temps plein

    L'Hôtel & Spa Belle Plage, établissement 5 étoiles situé à Cannes, recherche un Chef Pâtissier(H/F) afin de renforcer ses équipes.Missions principales :Concevoir, réaliser et faire évoluer l'offre pâtisserie de l'établissementEncadrer, organiser et former l'équipe pâtisserieGarantir la qualité, la régularité et le dressage des...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Barrière Temps plein

    CDI / HOTEL BARRIERE LE MAJESTIC CANNES[CDI] Chef de Rang .MissionsDescription de l'entreprise L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recrute un(e) Chef de rang en Cdd Saisonnier à partir de mars 2026Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d'Azur, idéalement situé sur la Croisette,...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recrute un(e) Chef de rang en Cdd Saisonnier à partir de mars 2026Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d'Azur, idéalement situé sur la Croisette, l'Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses...