Chef de partie cuisine H/F

Il y a 33 minutes

Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURANT LA FANTIN LATOUR Temps plein

Notre établissement :

Le restaurant Fantin Latour, niché près du centre-ville de Grenoble, offre une escapade gourmande originale, dans un cadre pittoresque et verdoyant animé par une charmante faune à la touche rustique.

Avec des services distincts de brasserie le midi et de gastronomie le soir, l'adresse s'affirme comme une destination de choix pour une expérience culinaire raffinée.

Ouvert du mardi au samedi, le restaurant offre formules et plats à la carte au déjeuner (distingués par la note de 13,5/20 et 2 toques au Guide Gault&Millau) et une série de menus gastronomiques au diner (distingués par 1 étoile au Guide Michelin, la note de 17/20 et 4 toques au Guide Gault&Millau)

Rejoignez une équipe qui se passionne pour l'excellence et l'innovation dans l'art culinaire et la satisfaction client. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre établissement distingué pour contribuer ensemble à enrichir l'expérience de nos convives.

Mission :

Prendre en charge une partie spécifique de notre cuisine, en garantissant la qualité et la présentation des plats selon les standards élevés de notre établissement étoilé.

Responsabilités :

  • Préparation des ingrédients, mise en œuvre des techniques de cuisson avancées pour viandes, poissons, légumes.
  • Supervision de la préparation des plats froids, gestion des stocks et respect strict des normes HACCP.
  • Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer une excellence culinaire constante.

Profil recherché :

  • Solide expérience en cuisine, idéalement dans un environnement gastronomique étoilé.
  • Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées, capacité à travailler sous pression.
  • Organisé, minutieux, et prêt à prendre des initiatives pour améliorer continuellement la qualité des plats.

Conditions et avantages :

  • Contrat : CDI, temps plein.
  • Horaires : Du mardi au samedi, 43 heures par semaine.
  • Avantages : Repas inclus, transport partiellement pris en charge, mutuelle.

Rejoignez une équipe dynamique et créative et un établissement où chaque jour vous offre une nouvelle opportunité de briller.

Merci de soumettre votre CV et lettre de motivation à :

Nous attendons votre candidature avec impatience et espérons vous accueillir bientôt parmi nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Jusqu'à 2 200,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

  • cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine H/F

    Il y a 35 minutes

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Bouillon Grenette recrute un Chef de Partie CuisineNous recherchons un chef de partie sérieux, dynamique et passionné pour renforcer notre brigade. Au Bouillon Grenette, vous participerez à une cuisine conviviale, généreuse et centrée sur les classiques du bouillon.Vos missions :– Préparer et envoyer les plats de votre partie– Veiller au respect...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 7 minutes

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Bouillon Grenette recrute un Chef de CuisineNous recherchons un chef de cuisine passionné, organisé et motivé pour rejoindre notre équipe. Au Bouillon Grenette, nous proposons une cuisine généreuse, gourmande et rythmée par les classiques du bouillon.Vos missions :– Assurer la gestion complète de la cuisine– Encadrer et accompagner l'équipe–...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 5 minutes

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison de l'Emploi et de l'Entreprise-MIFE Isère Temps plein

    Notre entreprise partenaire, Restaurant situé en centre ville de Grenoble, recherche un second de cuisine h/f impliqué, organisé et motivé pour accompagner le chef et encadrer la brigade.Vous participerez au bon déroulement du service et à la mise en valeur d'une cuisine généreuse et populaire.Vos missions :– Assister le chef dans la gestion...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 23 minutes

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ethique RH Temps plein

    À propos du posteBel hôtel situé en Isère avec un restaurant semi-gastronomique recherche son CHEF DE PARTIE H/F avec expérience dans des restaurants semi gastronomiquesMISSIONS PRINCIPALESRéaliser et superviser la production culinaire de son poste (chaud, froid, garnitures, sauces, etc.) selon les fiches techniques et les standards de la...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 9 minutes

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Le Bouillon Grenette est une brasserie conviviale et animée au cœur de Grenoble, inspirée des bouillons traditionnels : une cuisine française généreuse, accessible et servie dans un rythme soutenu.La cuisine fonctionne avec du volume, de l'organisation et une vraie dynamique d'équipe.Votre missionEn tant que Commis de cuisine, vous participez...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 6 minutes

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France La table des brus Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)Aperçu du poste:Nous recherchons un Chef Cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous devrez également superviser l'équipe de cuisine et assurer le bon fonctionnement de la...

  • SOUS CHEF DE CUISINE H/F

    Il y a 12 minutes

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ethique RH Temps plein

    Dans un hôtel 4 étoiles au cadre exceptionnel, le restaurant du château renforce son positionnement premium et recherche son/sa futur(e) Sous-Chef(fe) pour accompagner le Chef et porter la dynamique gastronomique. Poste sur GrenobleVOTRE MISSION : piloter, structurer, faire grandir-Aux côtés du Chef, vous êtes un pilier opérationnel du quotidien...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 12 minutes

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France la petite idée Temps plein

    Le Restaurant la Belle Idée (Brasserie française, cuisinant des produits frais et de qualités), situé au début du Cours Jean Jaurès à Grenoble, recherche un Commis de Cuisine (H/F) compétent(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous aurez pour principales missions :Assister le chefs dans la...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 32 minutes

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France PARK HOTEL MGALLERY GRENOBLE Temps plein

    La Brasserie Chavant Grenoble ouverte depuis 2012 située en centre ville et offrant un cadre bistronomique recherche un(e) chef cuisine afin de combler un départ.La personne aura sous sa responsabilité une équipe, ses missions seront entres autres :Elaboration des cartes en collaboration de l'Employeur, analyse et gestion des coûts des recettes,...

  • second de cuisine tournant h/f

    Il y a 29 minutes

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSECOND DE CUISINE TOURNANT H/FSecond de cuisine H/F expérimenté(e), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Si c'est le cas, Alors rejoignez...