Commis de cuisine Petit-déjeuner H/F
il y a 4 semaines
Objectifs :
Garantir aux clients une cuisine à la hauteur du Cèdre et du Bistro de Montcaud
Positionnement hiérarchique :
Sous l'autorité du chef de cuisine
Missions et attributions
Activité du poste :
-Réaliser les petits-déjeuners
Mettre en œuvre les directives du chef de cuisine pour la production alimentaire
Mettre en place la chaîne de distribution et la distribution des produits
Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous matériels utilisés pour la confection des repas et lors du service
Entretenir les matériels et les locaux de la cuisine
Appliquer les procédures en matière d'hygiène alimentaire et culinaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur
Assurer le suivi qualitatif et la traçabilité de sa production
Techniques de stockage, de conservation et de conditionnement alimentaire
Réception en stockage des denrées alimentaires
Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats
Réalisation des cuissons et remises en température
Dressage et envoi des plats
Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine
Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié
Refroidir réglementairement une préparation alimentaire
Transformer des produits bruts pour les découper, laver des filets…
Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits
Vérifier la conformité avec les bons de restaurant
Respecter les temps de dressage
Envoyer les plats dans le respect des consignes
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Assurer la mise en place de son poste de travail
Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine
Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité
Savoir-être :
Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
Être à l'écoute
Être souriant(e)
Être polyvalent(e)
Ouvert(e)
Conditions d'exercice
Conditions de travail :
En fonction du planning hebdomadaire
Tenue de travail :
Fournie et entretenue par l'employeur
Compétences et aptitudes requises :
Expériences : 1 an
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6-7 mois
Rémunération : 1 955,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Sous Chef exécutif H/F
il y a 4 semaines
Sabran, Occitanie, France Hotel Chateau de Montcaud Temps pleinDescription du poste :Objectifs : Garantir à notre clientèle un service et une cuisine de qualité et à la hauteur du standard du Bistro et du Cèdre de MontcaudPositionnement hiérarchique : Sous l'autorité du chef de cuisinePriorités : élaborer les plats de la carte / des menus / réception et aux contrôles des approvisionnementsMissions et...
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Runner H/F
il y a 4 semaines
Sabran, Occitanie, France Hotel Chateau de Montcaud Temps pleinDescription du posteObjectifs :Garantir à notre clientèle un service de qualité et à la hauteur du standard du Bistro de MontcaudPositionnement hiérarchique :Sous l'autorité du responsable de restaurationMissions et attributionsActivité du poste :-Assister le personnel de salle dans la mise en place des tables et du service-Accueillir et placer les...
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chef pâtissier H/F
il y a 4 semaines
Sabran, Occitanie, France Hotel Chateau de Montcaud Temps pleinDescription du poste :Le Château de Montcaud a ouvert ses portes en 2018, avec à sa tête, une famille d'hôteliers suisse fort d'expériences à l'international.Situé dans le Gard, au plein cœur de la Provence occitane, il promet à ses hôtes un havre de paix.Le Château de Montcaud est un hôtel 5 étoiles, aux prestations haut de gamme avec :29...
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Réceptionniste H/F
il y a 4 semaines
Sabran, Occitanie, France Hotel Chateau de Montcaud Temps pleinDescription du posteObjectifs :Garantir aux clients le meilleur accueil et ainsi être à la hauteur du standard du Château de Montcaud.Check'in/Check'out – Assurer l'accueil de la clientèle – Gestion de l'information – Le téléphone de la réception – prise de réservations – répondre aux mails de la réception – contrôle des chambres si...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Sabran, France Hotel Chateau de Montcaud Temps plein**Description du poste** **Objectifs**: Garantir aux clients un service de qualité et à la hauteur du standard du Bistro et du Cèdre de Montcaud. **Positionnement hiérarchique**: Sous l’autorité de la responsable restauration. **Missions et attributions** **Activité du poste**: - Charger de la mise en place du comptoir, de la salle et de la...
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Concepteur-Vendeur H/F
il y a 2 semaines
Sabran, France SCHMIDT Temps pleinHOME SCHMIDT HOME ... Nous sommes là pour accompagner tous les projets, ceux de nos clients et les vôtres ! Notre ambition : Avoir des clients 100% satisfaits et des collaborateurs 100% épanouis ! SCHMIDT, c'est : - le leader français du meuble sur-mesure, haut de gamme et accessible - un réseau de plus de 500 magasins dans le monde, - une entreprise...
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Acheteur Marché/Commande Publique sur Marcoule
Il y a 2 mois
Sabran, France MANPOWER FRANCE Temps pleinActeur majeur de l'emploi depuis près de 70 ans. Implanté au cœur des bassins d’emploi, Manpower répond à vos besoins en matière de compétences : recrutement CDD/CDI, travail temporaire, alternance, évaluation et formation. Manpower Pierrelatte recherche, pour le compte de son client, spécialisé dans la recherche et le développement un Acheteur...
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Acheteur / Code de la commande publique (H/F) (Intérim)
il y a 4 semaines
Sabran, France MANPOWER FRANCE Temps pleinActeur majeur du marché de l’emploi en France depuis 1957, Manpower s’appuie sur 700 agences d’intérim, 80 cabinets de recrutement et 50 cabinets Experts sur l’ensemble du territoire, pour concilier les besoins en recrutement des entreprises avec les candidats en recherche d’un emploi, sous toutes ses formes : CDI, CDD, travail temporaire,...
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Inspecteur Mécanique et Soudage H/F
il y a 2 semaines
Sabran, France PARLYM INTERNATIONAL Temps pleinPARLYM, c'est avant tout... Plus de 50 ans d'ingénierie, mais surtout une aventure humaine en mouvement ? Nous concevons et pilotons des projets d'ingénierie ambitieux, en France comme à l'international. Aujourd'hui, ce sont 2 000 talents passionnés, 330 M euros de CA et 270 clients qui font vivre nos projets au quotidien. Nos équipes conçoivent et...
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Ingénieur génie civil sur Bagnols-sur-Cèze
il y a 5 jours
Sabran, France MANPOWER FRANCE Temps pleinActeur majeur de l'emploi depuis près de 70 ans. Implanté au cœur des bassins d’emploi, Manpower répond à vos besoins en matière de compétences : recrutement CDD/CDI, travail temporaire, alternance, évaluation et formation. Manpower recherche, pour le compte de son client, une entreprise spécialisé dans l'ingénierie, un Ingénieur génie civil -...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Sabran, France Hotel Chateau de Montcaud Temps plein**Description du poste** **Objectifs**: Garantir aux clients un service de qualité et à la hauteur du standard du Bistro et du Cèdre de Montcaud. **Positionnement hiérarchique**: Sous l’autorité de la responsable restauration. **Missions et attributions** **Activité du poste**: - Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de...
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Ingénieur génie civil sur Bagnols-sur-Cèze
il y a 4 semaines
Sabran, France MANPOWER FRANCE Temps pleinActeur majeur du marché de l’emploi en France depuis 1957, Manpower s’appuie sur 700 agences d’intérim, 80 cabinets de recrutement et 50 cabinets Experts sur l’ensemble du territoire, pour concilier les besoins en recrutement des entreprises avec les candidats en recherche d’un emploi, sous toutes ses formes : CDI, CDD, travail temporaire,...
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Conducteur de travaux VRD 30200 Bagnols sur Ceze
il y a 5 jours
Sabran, France MANPOWER FRANCE Temps pleinActeur majeur de l'emploi depuis près de 70 ans. Implanté au cœur des bassins d’emploi, Manpower répond à vos besoins en matière de compétences : recrutement CDD/CDI, travail temporaire, alternance, évaluation et formation. Manpower Cabinet de recrutement Provence recherche pour son client, un acteur du secteur de la VRD, un Conducteur de...
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Acheteur Marché/Commande Publique sur Marcoule
il y a 1 semaine
Sabran, France MANPOWER FRANCE Temps pleinActeur majeur du marché de l’emploi depuis 1957, Manpower France regroupe aujourd’hui 3 900 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 70 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes. Manpower s’appuie sur 700 agences d’intérim, 80 cabinets de recrutement généralistes et 50 cabinets experts partout en France pour...