chef pâtissier H/F

il y a 4 semaines


Sabran, Occitanie, France Hotel Chateau de Montcaud Temps plein

Description du poste :

Le Château de Montcaud a ouvert ses portes en 2018, avec à sa tête, une famille d'hôteliers suisse fort d'expériences à l'international.

Situé dans le Gard, au plein cœur de la Provence occitane, il promet à ses hôtes un havre de paix.

Le Château de Montcaud est un hôtel 5 étoiles, aux prestations haut de gamme avec :

29 chambres et suites, un parc de 5 hectares et deux restaurants avec le « Bistro de Montcaud » et « Le Cèdre de Montcaud », restaurant gastronomique étoilé.

Le Château de Montcaud ***** recrute un/une Chef pâtissier(e) pour la saison 2026.

Objectif:

responsable de la production culinaire des desserts à la carte de nos restaurants.

Positionnement hiérarchique :

Sous l'autorité du chef de cuisine

Vos missions principales :

Participer à la création de la carte des desserts

Superviser l'ensemble de la production culinaire des desserts

Veiller à la qualité des desserts avant envoi en salle

Participer au management, à la formation et l'accompagnement au quotidien des équipes de pâtisserie

Assurer la gestion des stocks et des ratios

Profil recherché :

Vous partagez nos valeurs

Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef pâtissier ou pâtissier expérimenté dans un établissement haut de gamme

Possibilité d'être logé à proximité du lieu de travail

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 3 000,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement

Expérience:

  • pâtisserie: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

  • Certification HACCP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous Chef exécutif H/F

    il y a 4 semaines


    Sabran, Occitanie, France Hotel Chateau de Montcaud Temps plein

    Description du poste :Objectifs : Garantir à notre clientèle un service et une cuisine de qualité et à la hauteur du standard du Bistro et du Cèdre de MontcaudPositionnement hiérarchique : Sous l'autorité du chef de cuisinePriorités : élaborer les plats de la carte / des menus / réception et aux contrôles des approvisionnementsMissions et...


  • Sabran, Occitanie, France Hotel Chateau de Montcaud Temps plein

    Objectifs :Garantir aux clients une cuisine à la hauteur du Cèdre et du Bistro de MontcaudPositionnement hiérarchique :Sous l'autorité du chef de cuisineMissions et attributionsActivité du poste :-Réaliser les petits-déjeunersMettre en œuvre les directives du chef de cuisine pour la production alimentaireMettre en place la chaîne de distribution et...

  • Réceptionniste H/F

    il y a 4 semaines


    Sabran, Occitanie, France Hotel Chateau de Montcaud Temps plein

    Description du posteObjectifs :Garantir aux clients le meilleur accueil et ainsi être à la hauteur du standard du Château de Montcaud.Check'in/Check'out – Assurer l'accueil de la clientèle – Gestion de l'information – Le téléphone de la réception – prise de réservations – répondre aux mails de la réception – contrôle des chambres si...

  • Runner H/F

    il y a 4 semaines


    Sabran, Occitanie, France Hotel Chateau de Montcaud Temps plein

    Description du posteObjectifs :Garantir à notre clientèle un service de qualité et à la hauteur du standard du Bistro de MontcaudPositionnement hiérarchique :Sous l'autorité du responsable de restaurationMissions et attributionsActivité du poste :-Assister le personnel de salle dans la mise en place des tables et du service-Accueillir et placer les...


  • Sabran, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur de l'emploi depuis près de 70 ans. Implanté au cœur des bassins d’emploi, Manpower répond à vos besoins en matière de compétences : recrutement CDD/CDI, travail temporaire, alternance, évaluation et formation.  Manpower Cabinet de recrutement Provence recherche pour son client, un acteur du secteur de la VRD, un Conducteur de...


  • Sabran, France Derichebourg Interim et recrutement Montpellier Temps plein

    # Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des...


  • Sabran, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis 1957, Manpower France regroupe aujourd’hui 3 900 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 70 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes. Manpower s’appuie sur 700 agences d’intérim, 80 cabinets de recrutement généralistes et 50 cabinets experts partout en France pour...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Sabran, France Hotel Chateau de Montcaud Temps plein

    **Description du poste** **Objectifs**: Garantir aux clients un service de qualité et à la hauteur du standard du Bistro et du Cèdre de Montcaud. **Positionnement hiérarchique**: Sous l’autorité de la responsable restauration. **Missions et attributions** **Activité du poste**: - Charger de la mise en place du comptoir, de la salle et de la...

  • Chef de projet Amiante F/H

    il y a 1 semaine


    Sabran, France Orano Temps plein

    Opérateur international de premier plan dans le domaine des matières nucléaires, Orano apporte des solutions aux défis actuels et futurs, dans l’énergie et la santé. Son expertise ainsi que sa maîtrise des technologies de pointe permettent à Orano de proposer à ses clients des produits et services à forte valeur ajoutée sur l’ensemble du cycle...

  • Chef de Projet Travaux F/H

    il y a 1 semaine


    Sabran, France Orano Temps plein

    Opérateur international de premier plan dans le domaine des matières nucléaires, Orano apporte des solutions aux défis actuels et futurs, dans l’énergie et la santé. Son expertise ainsi que sa maîtrise des technologies de pointe permettent à Orano de proposer à ses clients des produits et services à forte valeur ajoutée sur l’ensemble du cycle...


  • Sabran, France Orano Temps plein

    Opérateur international de premier plan dans le domaine des matières nucléaires, Orano apporte des solutions aux défis actuels et futurs, dans l’énergie et la santé. Son expertise ainsi que sa maîtrise des technologies de pointe permettent à Orano de proposer à ses clients des produits et services à forte valeur ajoutée sur l’ensemble du cycle...

  • Chef de projet mécanique H/F

    il y a 2 semaines


    Sabran, France REEL Temps plein

    AEMCO, filiale du groupe REEL, est spécialisée dans l'étude et la fabrication de machines spéciales, notamment des boîtes à gants intégrant du procédé, et également la maintenance globale. Nous intervenons dans divers domaines d'activités, principalement le nucléaire et la défense. Notre expertise technique est reconnue par nos clients grâce à...


  • Sabran, France Orano Temps plein

    Opérateur international de premier plan dans le domaine des matières nucléaires, Orano apporte des solutions aux défis actuels et futurs, dans l’énergie et la santé. Son expertise ainsi que sa maîtrise des technologies de pointe permettent à Orano de proposer à ses clients des produits et services à forte valeur ajoutée sur l’ensemble du cycle...


  • Sabran, France Orano Temps plein

    Opérateur international de premier plan dans le domaine des matières nucléaires, Orano apporte des solutions aux défis actuels et futurs, dans l’énergie et la santé. Son expertise ainsi que sa maîtrise des technologies de pointe permettent à Orano de proposer à ses clients des produits et services à forte valeur ajoutée sur l’ensemble du cycle...