Responsable Hébergement

OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d'offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d'aujourd'hui et de demain. Notre conception de l'hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : Modernité, Générosité, Convivialité et Sérénité. Notre objectif : ouvrir 50 hôtels en France. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l'aventure OKKO HOTELS

Mission
Responsable Hébergement, Réception & Supervision Opérations Club / Lounge (H/F)

Rattaché(e) à la Direction, vous êtes garant(e) de la qualité globale de l'expérience client et de la performance opérationnelle. Vous supervisez les opérations hébergement, la réception (Front Office & Back Office), la propreté de l'ensemble du bâtiment, ainsi que la supervision des opérations du Club / Lounge pendant l'absence de la Club Manager, dans le respect des standards et des valeurs de l'établissement : exigence, élégance, convivialité et sérénité.

Manager opérationnel(le) et rigoureux(se), vous pilotez les équipes, les process et les indicateurs de performance.

Vos missions principalesHébergement & Propreté du bâtiment

• Superviser la propreté et l'entretien de l'ensemble du bâtiment (chambres, parties communes, back-of-house, espaces événementiels)

• Organiser et contrôler le travail des équipes housekeeping

• Superviser les prestataires externes de nettoyage et contrôler la qualité des prestations

• Assurer le suivi contractuel et la facturation des prestataires externes

• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de maintenance

Réception – Front Office & Back Office

• Superviser les opérations quotidiennes de la réception

• Garantir la qualité de l'accueil et du parcours client

• Superviser les procédures de check-in / check-out

• Contrôler la facturation individuelle et groupes

• Assurer le suivi des réservations, clôtures journalières et reportings

• Gérer et suivre les impayés en lien avec la Direction

• Traiter les réclamations clients avec professionnalisme

Gestion financière & administrative

• Contrôler les commissions des agences de voyages, OTA et groupes

• Vérifier la conformité des contrats et des conditions tarifaires

• Assurer le suivi et le contrôle des encaissements

• Participer à l'optimisation des coûts opérationnels

• Mettre en place et suivre les indicateurs de performance financière

Gestion des ressources, stocks & achats

• Contrôler les ressources utilisées (produits d'accueil, linge, consommables)

• Gérer les stocks, inventaires et commandes des produits d'accueil

• Optimiser les coûts liés à l'hébergement et à la propreté

• Suivre et analyser les ratios de coûts par chambre occupée

• Être force de proposition pour améliorer la rentabilité

Opérations Club / Lounge

• Superviser le fonctionnement quotidien du Club / Lounge

• Garantir la mise en place et la qualité du service

• Coordonner les équipes opérationnelles

• Veiller au respect des procédures et standards de service

Management & Qualité

• Encadrer, former et motiver les équipes hébergement, réception et lounge

• Élaborer les plannings et optimiser les ressources humaines

• Garantir une expérience client conforme aux standards 4★

• Contribuer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

• Être ambassadeur(rice) des valeurs et de l'image de l'établissement

Profile

• Formation en hôtellerie-restauration, management hôtelier ou équivalent

• Expérience confirmée sur un poste similaire ou en tant que Responsable Hébergement, Responsable Réception ou Assistant(e) de Direction

• Solide maîtrise des opérations Front Office & Back Office

• Bonne connaissance des standards hôteliers 4★ ou 5★

• Expérience en gestion de la propreté / housekeeping et coordination de prestataires externes

• Compétences avérées en gestion financière et contrôle :

  • facturation individuelle et groupes

  • suivi des impayés

  • contrôle des commissions agences, OTA et groupes

  • analyse des coûts et ratios par chambre occupée

• Maîtrise de la gestion des stocks, achats et ressources (produits d'accueil, consommables, linge)

• Aisance avec les outils informatiques et logiciels hôteliers (PMS, Excel, reporting)

• Capacité à encadrer, motiver et fédérer des équipes pluridisciplinaires

• Sens aigu de l'organisation, rigueur et esprit d'analyse

• Excellente présentation et sens du service client

• Leadership terrain, réactivité et capacité à gérer les priorités

• La maîtrise du français et de l'anglais est indispensable (autre langue appréciée)

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