second de cuisine H/F

il y a 6 jours

Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement Italien à Gordes. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à la bonne organisation de la cuisine. Vous aurez l'opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique, où votre expertise en cuisine et votre capacité à encadrer une équipe seront valorisées.

Responsabilités

  • Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
  • Superviser le personnel de cuisine lors des services, en assurant une organisation efficace et fluide.
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Gérer l'approvisionnement en produits alimentaires, contrôler les stocks et passer les commandes si nécessaire.
  • Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de la cuisine avant, pendant et après le service.
  • Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service optimal.
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction.
  • Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur.

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, doté(e) d'une solide expérience en gestion de cuisine et possédez une connaissance approfondie des techniques culinaires. Vous avez déjà occupé des postes avec responsabilités en restauration ou en hôtellerie, notamment dans des environnements exigeants. Votre leadership naturel vous permet de superviser efficacement une équipe tout en maintenant une ambiance de travail positive. Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks. Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens du service, vous souhaitez contribuer au succès d'un établissement reconnu pour sa qualité culinaire.

Type d'emploi : CDI, CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 3 100,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement
  • Intéressement et participation
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-chef de cuisine La Bastide de Pierres

    il y a 2 semaines

    Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Type de contrat : CDIDate de début : Février 2026Ce poste est nourri et blanchi. Nous avons également la possibilité de vous proposer un logement les six premiers mois du contrat.Véritable institution du village de Gordes, le restaurant italien La Bastide de Pierres est une invitation à découvrir la générosité de la cuisine transalpine, dans un...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bastide de Pierres,Gordes Temps plein

    Cercasi cuoco capo partita con esperienza nel medesimo ruolo da integrare nella nostra brigata ,per ristorante italiano in Francia con cucina tipica italiana e volume di coperti importante e attenzione alla qualità .Contratto di lavoro: Tempo indeterminatoRetribuzione: 2.000,00€ al mese

  • Head Host(ess) F&B

    il y a 2 semaines

    Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Airelles Temps plein

    DescriptifType de contrat : CDDDate de début : Avril 2026.DESCRIPTIF DE L'OFFREAu sein du prestigieux hôtel Airelles La Bastide de Gordes, le/la Head Host(ess) est la gardienne du premier et du dernier sourire. Elle incarne l'accueil, l'élégance relationnelle et l'esprit de service qui définissent l'expérience Airelles.Responsable de l'orchestration...

  • Stage - Réceptionniste (H/F)

    il y a 5 jours

    Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Airelles Temps plein

    DescriptifType de contrat : StageDate de début : à partir d'Avril 2026Situé dans l'un des plus beaux villages de France, notre palace à Gordes allie l'art de recevoir à la beauté des paysages provençaux. Nous offrons à nos clients une expérience inoubliable alliant raffinement, service personnalisé et bien-être. Notre maison incarne l'excellence,...

  • Stage - Assistant Econome (H/F)

    il y a 1 semaine

    Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Airelles Temps plein

    DescriptifType de contrat : StageDate de début : à partir d'Avril 2026Vous serez accompagné(e) par le responsable économat et les équipes des différents services. Vos missions principales incluront :Gestion des stocks : Participer au suivi et à l'inventaire des stocks, vérifier les quantités disponibles, et assurer la bonne organisation du stock de...

  • Barman

    il y a 5 jours

    Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    A Partir de février 2026Poste Nourrit et LogéConfection des cocktail en fonction des fiches techniquesAide lors du service du midi et du soirMaintien un bar propre et ordonné durant le serviceType d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 8 moisRémunération : 2 350,00€ par moisAvantages :Aide au logementFlextimeExpérience:Restauration: 1 an...

  • Distributeur de prospectus

    il y a 11 heures

    Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Side Temps plein

    Nous recherchons un distributeur de prospectus (H/F), pour le compte de notre client, situé à Méru.Votre mission :Aller devant les restaurants/magasins où il y a déjà des livreurs d'autres plateformes (sac, veste...), et distribuer les flyersRespecter le plan de tournéePrésenter l'entrepriseInformations complémentaires :Horaires :...

  • lingere H/F

    il y a 5 jours

    Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    À propos du poste (à partir d'avril 2026)Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale, la Lingère assure la gestion du linge de l'hôtel, en veillant à sa propreté, son rangement et sa distribution dans les chambres et les espaces communs. Elle joue un rôle clé dans le maintien des standards de qualité et de confort de...

  • Valet femme de chambre H/F

    il y a 5 jours

    Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    À propos du poste (à partir d'Avril 2026)Sous la responsabilité des Gouvernantes d'Étages, la Femme/Valet de Chambre est en charge de l'entretien quotidien des chambres et des suites, garantissant ainsi le confort et la satisfaction de nos hôtes. Vous jouerez un rôle essentiel dans le maintien de la propreté, de l'ordre et de l'élégance de...

  • Employé / Employée de ménage H/F

    il y a 2 jours

    Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Esprit Tranquille Temps plein

    ESPRIT TRANQUILLE est une entreprise familiale à taille humaine.Nous proposons des prestations de ménage et repassage au domicile de nos clients dans le Vaucluse et les Bouches du Rhône depuis 2003.Vous serez chargé(e) d'effectuer des prestations de ménage et de repassage au domicile des clients de la société selon le cahier des charges défini à...