second de cuisine H/F
il y a 5 jours
À propos du poste
Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement Italien à Gordes. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à la bonne organisation de la cuisine. Vous aurez l'opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique, où votre expertise en cuisine et votre capacité à encadrer une équipe seront valorisées.
Responsabilités
- Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Superviser le personnel de cuisine lors des services, en assurant une organisation efficace et fluide.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer l'approvisionnement en produits alimentaires, contrôler les stocks et passer les commandes si nécessaire.
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de la cuisine avant, pendant et après le service.
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service optimal.
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction.
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur.
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, doté(e) d'une solide expérience en gestion de cuisine et possédez une connaissance approfondie des techniques culinaires. Vous avez déjà occupé des postes avec responsabilités en restauration ou en hôtellerie, notamment dans des environnements exigeants. Votre leadership naturel vous permet de superviser efficacement une équipe tout en maintenant une ambiance de travail positive. Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks. Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens du service, vous souhaitez contribuer au succès d'un établissement reconnu pour sa qualité culinaire.
Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 8 mois
Rémunération : 3 100,00€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
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Sous-chef de cuisine La Bastide de Pierres
il y a 2 semaines
Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinType de contrat : CDIDate de début : Février 2026Ce poste est nourri et blanchi. Nous avons également la possibilité de vous proposer un logement les six premiers mois du contrat.Véritable institution du village de Gordes, le restaurant italien La Bastide de Pierres est une invitation à découvrir la générosité de la cuisine transalpine, dans un...
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Cuisinier H/F
il y a 3 jours
Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bistro de Gordes Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la création...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 3 jours
Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bastide de Pierres,Gordes Temps pleinCercasi cuoco capo partita con esperienza nel medesimo ruolo da integrare nella nostra brigata ,per ristorante italiano in Francia con cucina tipica italiana e volume di coperti importante e attenzione alla qualità .Contratto di lavoro: Tempo indeterminatoRetribuzione: 2.000,00€ al mese
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Chef de rang H/F
il y a 6 jours
Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant l'Outsider Temps pleinNous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client de qualité.Résumé du poste :En tant que Chef de Rang (H/F), vous serez responsable d'assurer un service de qualité en veillant à la satisfaction des clients et en coordonnant les activités du...
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Chef de partie H/F
il y a 6 jours
Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant l'Outsider Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) (5ans minimum) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre...
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Commis plongeur H/F
il y a 6 jours
Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant l'Outsider Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un(e) commis-plongeur pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement de restauration. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre cuisine en veillant à la propreté et à l'organisation des espaces de travail. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant évoluer dans le...
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Head Host(ess) F&B
il y a 2 semaines
Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Airelles Temps pleinDescriptifType de contrat : CDDDate de début : Avril 2026.DESCRIPTIF DE L'OFFREAu sein du prestigieux hôtel Airelles La Bastide de Gordes, le/la Head Host(ess) est la gardienne du premier et du dernier sourire. Elle incarne l'accueil, l'élégance relationnelle et l'esprit de service qui définissent l'expérience Airelles.Responsable de l'orchestration...
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Stage - Réceptionniste (H/F)
il y a 4 jours
Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Airelles Temps pleinDescriptifType de contrat : StageDate de début : à partir d'Avril 2026Situé dans l'un des plus beaux villages de France, notre palace à Gordes allie l'art de recevoir à la beauté des paysages provençaux. Nous offrons à nos clients une expérience inoubliable alliant raffinement, service personnalisé et bien-être. Notre maison incarne l'excellence,...
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Stage - Assistant Econome (H/F)
il y a 1 semaine
Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Airelles Temps pleinDescriptifType de contrat : StageDate de début : à partir d'Avril 2026Vous serez accompagné(e) par le responsable économat et les équipes des différents services. Vos missions principales incluront :Gestion des stocks : Participer au suivi et à l'inventaire des stocks, vérifier les quantités disponibles, et assurer la bonne organisation du stock de...
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Barman
il y a 4 jours
Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinA Partir de février 2026Poste Nourrit et LogéConfection des cocktail en fonction des fiches techniquesAide lors du service du midi et du soirMaintien un bar propre et ordonné durant le serviceType d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 8 moisRémunération : 2 350,00€ par moisAvantages :Aide au logementFlextimeExpérience:Restauration: 1 an...
