Emplois actuels liés à Sous Chef Junior - Le PuySainteRéparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Château de Fonscolombe

  • Câbleur F/H

    il y a 3 jours

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteRéaliser le tirage et la mise en place de câbles électriques ou de fibre optique selon les plans et consignes.Préparer le cheminement (chemins de câbles, goulottes, gaines) et assurer leur fixation.Identifier, repérer et étiqueter les câbles installés.Effectuer les raccordements simples sous la supervision d'un chef d'équipe ou...

  • Sous-chef(fe) de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Oppède le Vieux, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BASTIDE DU MOURRE Temps plein

    Description de l'entrepriseÀ quelques minutes d'Oppède-le-Vieux, village typiquement provençal construit au sommet d'un éperon rocheux, cette paisible bastide offre un cadre champêtre en harmonie totale avec la nature environnante. Surplombant les vignes et les montagnes du Luberon, la Bastide du Mourre est un refuge dédié entièrement au...

  • Sous-chef(fe) de cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Oppède le Vieux, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bastide Du Mourre Temps plein

    Description de l'entreprise À quelques minutes d'Oppède-le-Vieux, village typiquement provençal construit au sommet d'un éperon rocheux, cette paisible bastide offre un cadre champêtre en harmonie totale avec la nature environnante. Surplombant les vignes et les montagnes du Luberon, la Bastide du Mourre est un refuge dédié entièrement au...

  • junior chef

    il y a 1 jour

    Annecy-le-Vieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL L3G Temps plein

    Les quatre gourmets, restaurant situé sur la colline d'Annecy le vieux en plein coeur du chef lieu recherche un Junior Chef (H/F) pour compléter son équipe de cuisine. Ici nous sublimons les produits italiens que nous avons rigoureusement sélectionnés. Notre restaurant de 80 places est ouvert 7/7 et est depuis son ouverture en 2012 devenu une...

  • Chef de partie chaud H/F

    il y a 3 jours

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café maxime Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carrefour Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie (h/f) pour notre restaurant LA RESERVE.42h / semaine, Travail en coupure : service du midi + du soirDans une équipe de cuisine, au sein d'un établissement de restauration, le chef de partie se consacre à des tâches bien spécifiques. En effet, ce dernier occupe un rôle très spécifique et les missions du chef de...

  • Chef de partie H/F Garde manger

    il y a 1 semaine

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carrefour Temps plein

    Vous avez une solide expérience en cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux ?Vous aimez le travail en équipe, le rythme intense des saisons et l'excellence culinaire ?Nous recherchons pour notre restaurant de prestige proposant une cuisine semi-gastronomique, un chef de Partie Garde manger talentueux et motivé pour rejoindre notre brigade...

  • Chef de partie H/F poste Poisson

    il y a 1 semaine

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carrefour Temps plein

    Vous avez une solide expérience en cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux ?Vous aimez le travail en équipe, le rythme intense des saisons et l'excellence culinaire ?Nous recherchons pour notre restaurant de prestige proposant une cuisine semi-gastronomique, un chef de Partie Poisson talentueux et motivé pour rejoindre notre brigade 42h /...

  • Chef de partie H/F poste viande

    il y a 1 semaine

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carrefour Temps plein

    Vous avez une solide expérience en cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux ?Vous aimez le travail en équipe, le rythme intense des saisons et l'excellence culinaire ?Nous recherchons pour notre restaurant de prestige proposant une cuisine semi-gastronomique, un chef de Partie Viande talentueux et motivé pour rejoindre notre brigade 42h /...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et...

Sous Chef Junior

il y a 2 semaines

Le PuySainteRéparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein
de l'entreprise

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.

Nous rejoindre, c'est :

  • Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
  • Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies
  • Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons un ou une Sous Chef Junior motivé(e) et passionné(e)

Description du poste

PRINCI PALES MISSIONS :

  • Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation,
  • Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP,
  • Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité,
  • Superviser et contrôler le travail de son équipe en collaboration avec le Chef de Cuisine et son Sous-Chef,
  • Participer à l'accueil, la formation et l'intégration des nouveaux Ambassadeurs,
  • S'assurer de la bonne transmission de toutes les informations et des consignes relatives aux clients à l'ensemble des équipes,

Liste non exhaustive.

Qualifications
COMPÉTENCES REQUISES :

  • Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité ;
  • Connaissance des techniques de cuisine ;
  • Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;

QUALITÉS :

  • Rigueur, réactivité, discrétion et bon relationnel
  • Sens de l'organisation
  • Aisance verbale et écrite
  • Esprit positif et d'équipe
  • Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

Informations supplémentaires

Avantages :

  • Temps complet
  • CDD Saisonnier 39h
  • Logement à partager
  • Restaurant du personnel
  • Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
  • Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
  • Prime de cooptation
  • Mutuelle d'entreprise
  • Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
  • Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
  • Des perspectives d'emploi & de carrière