Chef de cuisine H/F

il y a 21 heures

Clamart, Île-de-France Les Frangins Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe. Vous participerez activement à la conception des menus, à l'organisation du service et à la garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une solide expérience en gestion culinaire et un réel leadership, cette opportunité est faite pour vous.

Bien lire l'annonce : pas sérieux, pas d'expérience, pas de diplôme d'une école hôtelière / CFC Hôtellerie-restauration / BTS ( NE PAS CANDIDATÉ )

Clamart situé au centre ville de Clamart.

Petit restaurant- cuisine française , type bistronomie- 20 couverts, ouvert depuis 14 mois recherche son cuisinier H/F

Le Restaurant propose une carte simple.

4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/

1 menu enfants,

1 menu végétarien,

1 formule midi : 25 euros

Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des viandes, poisson du marché et des légumes de saison.

Vos principales responsabilités seront :

  • Réaliser les préparations préliminaires : épluchage des légumes, réductions de sauce, garnitures
  • Maîtrise des techniques de base : Connaissance des techniques de préparation, de cuisson, de présentation et d'assemblage des plats
  • Dresser et envoyer les plats en conformité et précisions
  • Garantir la qualité constante des produits afin d'optimiser la satisfaction client
  • Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état de l'équipement et du matériel utilisés

Profil recherché :

  • Vous êtes diplômé(e) d'une école hôtelière / CFC Hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration / Bac professionnel cuisine / mention complémentaire cuisine
  • Vous justifiez d'une d'expérience professionnelle de 4 années minimum sur une fonction similaire, expérience préalable en cuisine gastronomique avec références
  • Excellentes connaissances de normes d'hygiène HACCP et de sécurité
  • Passion et motivation : Une forte passion pour la cuisine
  • Gestion du stress et capacité d'adaptation :être capable de travailler sous pression

Deux jours de repos consécutifs, dimanche & lundi

Expérience :

  • Restauration: 4 ans (obligatoires)
  • Formation obligatoire
  • Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Type d'emploi : Temps plein

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 236,92€ à 3 907,09€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Clamart, Île-de-France Les Frangins Temps plein

    Bien lire l'annonce svppas sérieux, pas d'expérience, pas de diplôme d'une école hôtelière … NE PAS CANDIDATÉVous aimez votre travail…..vous êtes coopéraite…chercher une stabilité…évolution de planning après 1 ans…travail en coupure dans un premier temps. Etre disponible de suite.Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Clamart, Île-de-France Les Frangins Temps plein

    Bien lire l'annonce pas sérieux s'abstenir.………….référence demandéePayer : 1 732,50€ à 2 988,48€ par moisDescription du poste :Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine amoureux de la cuisine, passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. junior ou première expérience accepté.Vous serez un élément...

  • Adjoint Chef de centre de mécanique automobile H/f

    il y a 1 semaine

    Clamart, Île-de-France Speedy Temps plein

    La société SPEEDY France, leader de l'entretien et de la réparation rapide automobile avec plus de 500 centres en France, élue Service client de l'année pour la 12ème année consécutive, recherche un Chef d'atelier mécanique automobile (F/H), en contrat à durée indéterminée.En étroite collaboration avec le Chef de centre, vous êtes garant(e) du...

  • Barman & Mixologie

    il y a 1 semaine

    Clamart, Île-de-France SENSE RESTAURANTS Temps plein

    À propos de Sense :Sense a trouvé son premier refuge à haut potentiel informel et aborde la nourriture de demain avec une carte résolument engagée.De jeunes chefs artisans originaires des quatre coins du monde vous invitent en coulisses dans leur cuisine.Dévoilé uniquement à quinze tables par soir, notre menu en quatre temps n'existe que huit...

  • Barman, chef de rang H/F

    il y a 3 jours

    Clamart, Île-de-France Les Frangins Temps plein

    Bien lire l'annonce svppas sérieux, pas d'expérience … NE PAS CANDIDATÉ…Etre disponible de suite.Vous aimez votre travail…..vous êtes coopéraite…chercher une stabilité…planning alterné une semaine sur l'autre :travail en coupure 12h-14h30 / 18h à fermetureOuverture à partir de 8.30 à 18hfermetures à partir de 17h à fermetureDans le...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    Clamart, Île-de-France ADEF Résidences Temps plein

    Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur Filiale d'Adef Résidences, Restonis compte...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    Clamart, Île-de-France RESTONIS Temps plein

    Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur Filiale d'Adef Résidences, Restonis compte...

  • Chef de service H/F — IME le Fil de Soi

    il y a 3 jours

    Clamart, Île-de-France UNAPEI 92 Temps plein

    Titre du posteChef de service H/F — IME le Fil de SoiDescriptionRejoignez l'Unapei 92 et construisons ensemble une société inclusive L'Unapei 92, bien plus qu'une association, est un collectif engagé, humain et innovant qui permet à chaque personne en situation de handicap (résultant de TND, de troubles psychiques ou de polyhandicap) de s'inscrire...

  • Adjoint au Service de Soutien Multi-Services H/F

    il y a 3 jours

    Clamart, Île-de-France Service De Santé Des Armées Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Préposé(e) au Service de Soutien Personnel pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésAu sein de l'Hôpital National d'Instruction des Armées Percy, le Service de Soutien Multi-Services (2SMS) apporte un soutien logistique de proximité aux entités présentes sur le site de l'îlot Percy. Dans le cadre du...

  • Infirmière H/F

    il y a 1 semaine

    Clamart, Île-de-France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Infirmière H/F - Clamart 92Nous recrutons une infirmière H/F pour intégrer un établissement de santé situé à Clamart, dans les Hauts-de-Seine, dans le cadre d'un CDI ou d'un CDD long.Description Et MissionsEn tant qu'infirmière au sein de cet établissement pluridisciplinaire, vous aurez la possibilité d'exercer dans différents services...