Chef de cuisine H/F

il y a 20 heures

Clamart, Île-de-France Les Frangins Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe. Vous participerez activement à la conception des menus, à l'organisation du service et à la garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une solide expérience en gestion culinaire et un réel leadership, cette opportunité est faite pour vous.

Bien lire l'annonce : pas sérieux, pas d'expérience, pas de diplôme d'une école hôtelière / CFC Hôtellerie-restauration / BTS ( NE PAS CANDIDATÉ )

Clamart situé au centre ville de Clamart.

Petit restaurant- cuisine française , type bistronomie- 20 couverts, ouvert depuis 14 mois recherche son cuisinier H/F

Le Restaurant propose une carte simple.

4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/

1 menu enfants,

1 menu végétarien,

1 formule midi : 25 euros

Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des viandes, poisson du marché et des légumes de saison.

Vos principales responsabilités seront :

  • Réaliser les préparations préliminaires : épluchage des légumes, réductions de sauce, garnitures
  • Maîtrise des techniques de base : Connaissance des techniques de préparation, de cuisson, de présentation et d'assemblage des plats
  • Dresser et envoyer les plats en conformité et précisions
  • Garantir la qualité constante des produits afin d'optimiser la satisfaction client
  • Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état de l'équipement et du matériel utilisés

Profil recherché :

  • Vous êtes diplômé(e) d'une école hôtelière / CFC Hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration / Bac professionnel cuisine / mention complémentaire cuisine
  • Vous justifiez d'une d'expérience professionnelle de 4 années minimum sur une fonction similaire, expérience préalable en cuisine gastronomique avec références
  • Excellentes connaissances de normes d'hygiène HACCP et de sécurité
  • Passion et motivation : Une forte passion pour la cuisine
  • Gestion du stress et capacité d'adaptation :être capable de travailler sous pression

Deux jours de repos consécutifs, dimanche & lundi

Expérience :

  • Restauration: 4 ans (obligatoires)
  • Formation obligatoire
  • Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Type d'emploi : Temps plein

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 236,92€ à 3 907,09€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • sous chef h/f

    il y a 4 jours

    Clamart, Île-de-France Bistrots Pas Parisiens Temps plein

    Pour Papa Pool, notre restaurant situé dans le quartier du panorama à Clamart recherche activement un ou une : sous chef.Votre rôle inclura :Mettre en musique les recettes et menus du chef avec brioJongler avec les commandes de l'équipe de serviceServir les plats dans les temps pour des papilles en fêteVanter les délices de l'établissement à...

  • chef de partie h/f

    il y a 4 jours

    Clamart, Île-de-France BISTROTS PAS PARISIENS Temps plein

    Pour Papa Pool, notre restaurant situé dans le quartier du panorama à Clamart recherche activement un ou une : chef de partie.En tant que de partie, vous serez le/la boss d'un coin spécifique de la cuisine, défini par votre supérieur.Vos principales missions : Éblouir la brigade avec vos créations culinaires de spécialisteJouer les en concoctant...

  • chef de partie patisserie h/f

    il y a 4 jours

    Clamart, Île-de-France BISTROTS PAS PARISIENS Temps plein

    Pour Papa Pool, notre restaurant situé dans le quartier du panorama à Clamart recherche activement un ou une : chef de partie pâtisserie.En tant que de partie pâtisserie, votre rôle englobe la gestion de la section culinaire définie par le responsable, avec des responsabilités spécifiques telles que :Diriger les préparations culinaires relevant de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Clamart, Île-de-France Les Frangins Temps plein

    Bien lire l'annonce pas sérieux s'abstenir.………….référence demandéePayer : 1 732,50€ à 2 988,48€ par moisDescription du poste :Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine amoureux de la cuisine, passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. junior ou première expérience accepté.Vous serez un élément...

  • Barman & Mixologie

    il y a 1 semaine

    Clamart, Île-de-France SENSE RESTAURANTS Temps plein

    À propos de Sense :Sense a trouvé son premier refuge à haut potentiel informel et aborde la nourriture de demain avec une carte résolument engagée.De jeunes chefs artisans originaires des quatre coins du monde vous invitent en coulisses dans leur cuisine.Dévoilé uniquement à quinze tables par soir, notre menu en quatre temps n'existe que huit...

  • chef de rang h/f

    il y a 4 jours

    Clamart, Île-de-France Bistrots Pas Parisiens Temps plein

    Pour Papa Pool, notre restaurant situé dans le quartier du panorama à Clamart recherche activement un ou une : chef de rang.En tant que de rang, vous avez le premier rôle pour faire vivre une expérience à vos clients.C'est l'opportunité de briller :Démarrez avec un sourireDonnez envie d'un apéritifDécrivez la carte pour donner envie d'y gouterUn...

  • Chef de service H/F — IME le Fil de Soi

    il y a 4 jours

    Clamart, Île-de-France UNAPEI 92 Temps plein

    Titre du posteChef de service H/F — IME le Fil de SoiDescriptionRejoignez l'Unapei 92 et construisons ensemble une société inclusive L'Unapei 92, bien plus qu'une association, est un collectif engagé, humain et innovant qui permet à chaque personne en situation de handicap (résultant de TND, de troubles psychiques ou de polyhandicap) de s'inscrire...

  • Praticien généraliste/Praticienne généraliste

    il y a 14 heures

    Clamart, Île-de-France Service de Santé des Armées (SSA) Temps plein

    L'Hôpital National d'Instruction des Armées (HNIA) Percy recherche unMédecin généraliste en Hépato-gastro-entérologie. (H/F)Envie de relever des défis et mener à bien des projets ? Rejoignez-nous MissionsLe médecin généraliste exerce sous la responsabilité du chef de service d'hépato-gastro-entérologie au sein d'une équipe pluridisciplinaire,...

  • Chef d'Equipe Production H/F

    il y a 5 jours

    Clamart, Île-de-France Coca-Cola European Partners Temps plein

    Vous recherchez de nouveaux challenges professionnels au sein de CCEP ? Nous avons une opportunité pour vous Rythme : 3*8MISSIONS :Rattaché(e) au Responsable Production, le/la Chef d'Equipe est responsable de l'encadrement du personnel de son équipe (composée opérateurs/trices, techniciens de maintenance, opérateurs support de ligne etc.) et de la...

  • Infirmière H/F

    il y a 1 semaine

    Clamart, Île-de-France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Infirmière H/F - Clamart 92Nous recrutons une infirmière H/F pour intégrer un établissement de santé situé à Clamart, dans les Hauts-de-Seine, dans le cadre d'un CDI ou d'un CDD long.Description Et MissionsEn tant qu'infirmière au sein de cet établissement pluridisciplinaire, vous aurez la possibilité d'exercer dans différents services...