second de cuisine H/F

il y a 1 jour

SaintRaphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France White Pearl Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participerez activement à la création d'un environnement de travail dynamique, respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Ce poste offre l'opportunité de mettre à profit votre expertise en cuisine, votre leadership et votre capacité à gérer une équipe dans un cadre stimulant.

Responsabilités

  • Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine et la supervision de l'équipe
  • Participer à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats selon les standards établis
  • Contrôler la qualité des préparations culinaires et veiller au respect des recettes
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef et contribuer à l'innovation culinaire

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d'une solide expérience en restauration ou en hôtellerie, notamment dans un rôle similaire. Vous maîtrisez les techniques culinaires, la gestion d'une brigade et avez une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre sens du service et votre capacité à travailler sous pression sont essentiels pour réussir dans ce poste. Vous faites preuve d'organisation, d'autonomie et d'un esprit d'équipe développé. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement professionnel exigeant tout en valorisant votre savoir-faire culinaire, cette opportunité est faite pour vous.

On a déjà hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : BW Signature Collection by Best Western Une marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux. Description du poste : Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation...

  • Second De Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournituresVeiller au respect des règles d'hygiène et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBW Signature Collection by Best WesternUne marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux.Le posteMission :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des...

  • second de cuisine H/F

    Il y a 56 minutes

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TREE BÔ Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F Recherche SECOND DE CUISINE, avec expérience, disponible rapidement, pour un restaurant sur le Port de Saint Laurent du Var.Le Tree Bô est un restaurant - bar à tapas et bar à cocktail ouvert 7/7 de 7 heures à 2h30.Poste : SECOND DE CUISINEDans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) SECOND DE CUISNE organisé(e) et...

  • secon de cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAPORI PINOCCHIO Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second ou une seconde pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration Brasserie stimulant. Si vous aimez créer des plats savoureux et que vous avez un sens aigu du service, ce poste est fait pour vous Vous serez en...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 5 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 5 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Chamas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Inicea Temps plein

    VOS MISSIONS :Sous la responsabilité du Chef gérant de cuisine, vous aurez pour missions principales :Elaborer et contrôler les préparations d'un point de vue gustatif, quantitatif et esthétique.Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication.Respecter les scrupuleusement règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.Entretenir...

  • Second de cuisine restauration scolaire H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MAIRIE DE SAINT PAUL DE VENCE Temps plein

    Missions principales/Description du postePlacé(e) sous l'autorité de la Responsable du service enfance et jeunesse, au sein d'une équipe composée de 27 agents, le second de cuisine-restauration scolaire travaillera en collaboration avec une équipe de 8 agents de restauration scolaire dans un établissement scolaire maternelle/primaire et centre de...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 7 jours

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    About Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...