Emplois actuels liés à Directeur Adjoint Restaurant - Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Airelles
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Head Host(ess) F&B
il y a 4 jours
Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Airelles Temps pleinDescriptifType de contrat : CDDDate de début : Avril 2026.DESCRIPTIF DE L'OFFREAu sein du prestigieux hôtel Airelles La Bastide de Gordes, le/la Head Host(ess) est la gardienne du premier et du dernier sourire. Elle incarne l'accueil, l'élégance relationnelle et l'esprit de service qui définissent l'expérience Airelles.Responsable de l'orchestration...
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Chef des Bars
il y a 4 jours
Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Airelles Temps pleinDescriptifType de contrat : CDDDate de début : Avril 2026.DESCRIPTIF DE L'OFFREAu sein du prestigieux hôtel Airelles La Bastide de Gordes, le/la Chef(fe) des Bars incarne l'excellence, la créativité et l'esprit de service aux autres qui définissent la marque Airelles.Garant(e) de l'ensemble des opérations liées au service des boissons — à...
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Directeur Adjoint Restaurant
il y a 2 jours
Gordes, France La Bastide de Gordes Temps pleinVéritable institution du village de Gordes, le restaurant italien **La Bastide de Pierres** est une invitation à découvrir la générosité de la cuisine transalpine, dans un décor digne d’une authentique trattoria. La Bastide de Pierres est un restaurant décontracté et convivial de type brasserie où règne une ambiance...
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Directeur Adjoint Restaurant
il y a 2 jours
Gordes, France La Bastide de Gordes Temps pleinVéritable institution du village de Gordes, le restaurant italien **La Bastide de Pierres** est une invitation à découvrir la générosité de la cuisine transalpine, dans un décor digne d’une authentique trattoria. La Bastide de Pierres est un restaurant décontracté et convivial de type brasserie où règne une ambiance...
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Directeur Adjoint Restaurant
il y a 1 semaine
Gordes, France La Bastide de Gordes Temps plein**Ce poste est à pourvoir à partir de Décembre 2025.** **Logé au début de votre contrat, blanchi et nourri.** Véritable institution du village de Gordes, le restaurant italien **La Bastide de Pierres** est une invitation à découvrir la générosité de la cuisine transalpine, dans un décor digne d’une authentique trattoria. La Bastide de...
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Directeur Adjoint Restaurant
il y a 1 semaine
Gordes, France La Bastide de Gordes Temps pleinVéritable institution du village de Gordes, le restaurant italien La Bastide de Pierres est une invitation à découvrir la générosité de la cuisine transalpine, dans un décor digne d’une authentique trattoria. Nous recherchons notre nouveau Directeur Adjoint (H/F) capable de mettre en œuvre la stratégie définie par le Responsable du restaurant...
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Infirmière coordinatrice SSIAD
il y a 3 semaines
Gordes, France Centre Hospitalier Maurice CHABERT Temps pleinOffre d'emploi : Infirmier(e) Coordinateur(trice) (IDEC) SSIAD de Gordes (84)Structure : SSIAD de Gordes 32 placesContrat : Mutation ou CDDPoste à pourvoir suite au départ de l'IDEC en poste.Vos missions- En tant qu'IDEC, vous aurez pour rôle de :Coordonner et encadrer l'équipe soignante et hôtelière, en lien étroit avec les deux autres cadres de...
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Préparateur de Glaces Polyvalent
il y a 1 semaine
Gordes, France La Casa Rosario Temps pleinAu cœur d’un village d’exception du Luberon, la Casa Rosario, restaurant convivial et chaleureux spécialisé dans la cuisine italienne, recherche un(e) préparatrice de glaces & desserts pour son glacier La Casa Gelato, pour la période pour la période de avril à septembre 2025. PROFIL & MISSIONS Vous êtes serveur junior ou de profil polyvalent en...
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Stage Commis de Pâtisserie
il y a 2 jours
Gordes, France LA BASTIDE DE GORDES & SPA Temps pleinEn tant que stagiaire en pâtisserie, vous serez directement intégré(e) à notre équipe et aurez pour mission d'assister le Chef Pâtissier et ses commis dans la réalisation de desserts et de pâtisseries fines, tant pour le restaurant que pour les événements spéciaux. Vous serez impliqué(e) dans les tâches suivantes: - Aider à la préparation et...
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Stage Assistant Gouvernante Générale
il y a 2 jours
Gordes, France LA BASTIDE DE GORDES & SPA Temps plein**Description de l'offre** Sous la supervision directe de la Gouvernante Générale, vous aurez l’opportunité de participer activement à la gestion du département housekeeping et à l’optimisation des services de propreté et d’entretien. Vos principales missions seront: - Gestion des équipes : Assister dans la coordination et la supervision des...
Directeur Adjoint Restaurant
il y a 3 semaines
Descriptif
- Type de contrat : CDI
- Date de début : Janvier 2026.
Véritable institution du village de Gordes, le restaurant italien La Bastide de Pierres est une invitation à découvrir la générosité de la cuisine transalpine, dans un décor digne d'une authentique trattoria. Appartenant au groupe Airelles et situé juste à côté du palace La Bastide, ce restaurant se veut une adresse plus détendue et conviviale, à l'esprit populaire et chaleureux d'une véritable trattoria italienne.
Missions
En tant que Directeur Adjoint, vous serez directement rattaché au Directeur de Restaurant et vos missions principales seront les suivantes :
- Gestion opérationnelle : Assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant en supervisant les équipes de salle et de cuisine, veiller à la qualité du service, et garantir une expérience client irréprochable.
- Management d'équipe : Encadrer, motiver et former les collaborateurs pour assurer une bonne ambiance de travail et une excellente performance collective.
- Suivi de la qualité : Veiller à la satisfaction de la clientèle en assurant une communication fluide et en résolvant toute situation nécessitant une attention particulière.
- Gestion des stocks et approvisionnements : Participer à la gestion des stocks, à la commande des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Optimisation de la rentabilité : Contribuer à l'optimisation des coûts de fonctionnement et à la mise en place d'actions visant à augmenter la rentabilité du restaurant.
- Relations publiques : Développer une relation de proximité avec la clientèle et maintenir une bonne image de l'établissement.
Profil recherché
- Vous disposez d'une expérience réussie d'au moins 2 à 3 ans en tant que Directeur Adjoint ou Chef de salle, idéalement dans un environnement de restauration italienne ou de cuisine traditionnelle.
- Vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration et la culture italienne.
- Vous êtes un(e) manager charismatique, capable de fédérer une équipe et d'assurer une gestion rigoureuse et efficace.
- Vous avez un sens aigu de l'accueil et de la satisfaction client, et vous êtes capable de gérer les imprévus avec calme et professionnalisme.
- Vous avez une bonne connaissance des outils de gestion et des normes d'hygiène et de sécurité en restauration.
- Bonne maîtrise du français et anglais professionnel souhaité. Parler italien est un vrai atout car la brigade est italienne
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne, organisé(e) et que vous aimez travailler en équipe, rejoignez nous
Nous proposons ce poste en CDI. Possibilité d'être logé au début de votre contrat. Poste nourri et blanchi.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Avantages
Rejoindre L'équipe Du Palace Airelles Gordes La Bastide, C'est Partager Une Expérience Unique Et S'épanouir Au Sein D'une Équipe Chaleureuse ; Mais C'est Aussi Bénéficier De
- Un intéressement
- Un logement tout équipé dans un cadre agréable
- Un programme d'animations dédié pour les collaborateurs
- Un restaurant du personnel accessible pour chaque déjeuner et diner, même durant vos jours de repos
- Un uniforme de travail (entretenu et fourni par l'hôtel)
- Un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
- Un abonnement au parking de la ville pris en charge par l'entreprise
- Des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe
- Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)
