Commis de cuisine Sushis
il y a 5 heures
Mission Principale :
Sous la responsabilité d'un chef de partie, le commis de cuisine doit préparer, cuisiner et cuire la liste des aliments qui lui sont désignés selon les normes et en suivant les instructions. Le commis doit connaître les menus et les ingrédients.
Ce poste s'inscrit dans le cadre du Restaurant Japonais SEN haut de gamme, mettant l'accent sur des plats raffinés et des ingrédients d'exception.
Responsabilités :
Le Commis de cuisine est responsable de la préparation et de la présentation des aliments selon les instructions données et conformément aux normes établies.
- Cuisine et prépare les aliments pour les clients et les associés selon les recettes standards.
- Suit précisément les normes et les procédures établies.
- Maintient les normes d'hygiène.
- S'assure de l'utilisation correcte et sécuritaire de tous les équipements.
- Respecte des normes élevées en matière d'hygiène alimentaire, de propreté et de rangement de la cuisine et de stockage.
- S'assure que tout l'équipement de la cuisine est en bon état de fonctionnement et signale tout défaut ou dommage au superviseur.
Connaissance et compétences requises :
- Connaissance des metiers de la cuisine.
- Experience en tant que Commis de cuisine dans un établissement de catégorie similaire.
- Maîtrise la manipulation des ustensiles de cuisine.
- Sens de l'organsation
Type d'emploi : CDD
Rémunération : 2 402,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
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il y a 7 jours
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
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