Chef De Cuisine
il y a 2 jours
Le poste
Professionnel créatif fort d'une première expérience dans un établissement de même catégorie, vous voulez un nouveau défi dans votre carrière et désirez vous investir dans ce nouveau projet.
Vous serez chargé de remplacer notre Chef qui cesse son activité mais qui pourrait vous accompagner pendant quelques semaines. Vous gérez votre équipe en cuisine et 2 en plonge, pour assurer quotidiennement deux services.
Le restaurant est fermé le vendredi soir, le samedi matin et le dimanche (ouvert lors d'évènements).
Vous aurez en charge :
- Gestion du personnel de cuisine et de plonge
- Gestion des commandes en gardant les mêmes fournisseurs
- Création, élaboration de la carte à chaque saison et menus du jour
Votre mission :
Redynamiser la restauration en apportant de nouvelles idées, un nouveau courant qui devra plaire à notre clientèle d'habitués qui logent pour la plupart à notre hôtel de 87 Chambres.
Profil recherché
Titulaire d'un diplôme de qualification en cuisine
Vous avez déjà une expérience significative en tant que Chef de cuisine.
Vous devrez fédérer votre équipe autour de vos idées pour dynamiser l'équipe de cuisine et du restaurant.
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées et passer le(s) test(s) directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
- Curriculum Vitæ
- Lettre de motivation
Evaluation(s) :
- Français
93290 Tremblay-en-France, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
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chef de cuisine
il y a 2 jours
Tremblay-en-France, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinentreprise : Best Western Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.C'est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d'affaires. Description du poste : Professionnel créatif fort d'une première expérience dans un...
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chef de cuisine
il y a 2 jours
Tremblay-en-France, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinentreprise : Best Western Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.C'est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d'affaires. Description du poste : Professionnel créatif fort d'une première expérience dans un...
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Commis de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Tremblay-en-France, Île-de-France GREEN HOTELS PARC DES EXPOSITIONS Temps pleinGreen hotels cherche son commis de cuisine pour un poste dans une équipe de 3 personnes.Le restaurant de 80 places assises propose une formule buffet avec 3 plats du jourHoraire : selon planning.Grosse activité en semaine et très calme le week endRestaurant fermé tous les samedis midi et tous les dimanches midiClientèle d'affaires, de salons, personne...
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Second de Cuisine H/F
il y a 4 jours
Tremblay-en-France, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Tremblay-en-France (93) en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au...
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Chef de cuisine
il y a 10 heures
Flers-en-Escrebieux, Hauts-de-France Convivio Temps pleinEntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...
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Chef de cuisine
il y a 8 heures
Saint-Arnoult-en-Yvelines, Île-de-France Hotel Barriere L´hotel du Golf Temps pleinCDI / HOTEL BARRIERE L´HOTEL DU GOLF[CDI] Chef de cuisine .MissionsDescription de l'entreprise Rejoignez l'aventure Barrière en tant que Chef de Cuisine de l'Hôtel du Golf et des Golfs de Deauville et Saint-Julien (F/H) Barrière, c'est avant tout un groupe, une histoire, un esprit. C'est aussi un employeur engagé, qui place l'humain au cœur de ses...
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chef de cuisine h/f
il y a 14 heures
Flers-en-Escrebieux, Hauts-de-France Convivio Temps pleinVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes,...
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Chef de cuisine restaurant H/F
il y a 11 heures
Neuville-en-Ferrain, Hauts-de-France Chez Madeleine Neuville-en-Ferrain Temps pleinÀ propos du posteRestaurant de cuisine maison avec des produits frais et de saisons..Nous souhaitons agrandir notre équipe avec un Chef Cuisinier talentueux.Responsabilités:- Superviser et coordonner la production, l'hygiène et les services-Réaliser les plannings- Participer à la création des recettes- Former et encadrer l'équipe- Gérer les stocks,...
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Chef(fe) de produit Aménagement Intérieur
il y a 2 semaines
Tremblay-en-France, Île-de-France FBD INTERNATIONAL Temps pleinVous aimez :Conduire le changement dans le secteur de la distributionPartager les challenges d'une entreprise agile en forte croissanceL'esprit d'équipe et l'ambiance qui règnent dans un groupe à taille humaine (280 collaborateurs)L'innovation, le numérique et les nouvelles technologies au service de l'expérience clientLa gestion de projetVous aimerez...
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Cuisinier (h/f)
il y a 2 jours
Tremblay-en-France, Île-de-France mairie de tremblay en france Temps pleinÀ propos de nousTremblay-en-FranceVille de habitants, surclassée à la strate hab. au titre de la politique de la ville. Pôle de Développement de l'Aéroport Roissy Charles-de-Gaulle, avec de grands projets structurants, au cœur de la métropole du Grand Paris et du nouveau réseau Grand Paris Express. A 30 mn du cœur de Paris par le RER B. Une ville...