Emplois actuels liés à Responsable de Salle F/H - Paris, Île-de-France - Hôtel du Ministère

  • Responsable Sales Operations

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Industry 4.0 transformation and innovation Temps plein

    Lectra SAResponsable Sales Operations / Sales Operations Manager H/FNotre équipe Sales Effectiveness Groupe recrute son/sa futur(e) Responsable Sales Operations H/F.Missions Rattaché(e) directement à notre VP Sales Effectiveness, vos missions seront de d'augmenter la productivité des ventes, d'améliorer la prévisibilité des revenus ainsi que...

  • sales development representative

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposFAIRLY MADE est une start-up doublée d'une entreprise à mission dont l'objectif est d'améliorer l'impact de l'industrie textile. Lancée en 2018, cette green tech en hypercroissance a levé 5 millions d'euros auprès d'un fond à impact pour se positionner en tant que leader sur un marché en plein essor. FAIRLY MADE permet aux marques de mode de...

  • sales development representative

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposFAIRLY MADE est une start-up doublée d'une entreprise à mission dont l'objectif est d'améliorer l'impact de l'industrie textile. Lancée en 2018, cette green tech en hypercroissance a levé 5 millions d'euros auprès d'un fond à impact pour se positionner en tant que leader sur un marché en plein essor. FAIRLY MADE permet aux marques de mode de...

  • cdi - sales business developer - french speaking

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    AboutDaisy est le 1er SaaS B2B dédié aux ateliers créatifs et artistiques (dessin, peinture, céramique, danse, bricolage, etc.). Aujourd'hui, ces structures bricolent encore faute d'outils adaptés. Daisy centralise leur gestion, les paiements, la communication et la visibilité - avec des intégrations clés, pour devenir l'outil incontournable de tous...

  • cdi - sales business developer - french speaking

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    AboutDaisy est le 1er SaaS B2B dédié aux ateliers créatifs et artistiques (dessin, peinture, céramique, danse, bricolage, etc.). Aujourd'hui, ces structures bricolent encore faute d'outils adaptés. Daisy centralise leur gestion, les paiements, la communication et la visibilité - avec des intégrations clés, pour devenir l'outil incontournable de tous...

  • sales development representative

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    AboutGreenly est une entreprise Tech certifiée B-corp fondée en 2019 par Alexis, Matthieu et Arnaud. Elle permet à chaque entreprise de suivre facilement son empreinte carbone, pour participer à la lutte contre le changement climatique. Plus de 2000 entreprises ont déjà fait confiance à Greenly pour réduire efficacement leurs émissions de gaz à...

  • Responsable de salle F/H

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Shosh Temps plein

    Description de l'entreprise Shana est un sanctuaire irrésistible où vous pouvez libérer vos désirs et vous immerger dans une expérience qui captive vos sens. Des assiettes partagées, où chaque bouchée est une danse séduisante qui vous laisse dans l'attente d'un autre rendez-vous.Des vins inédits et tentants, chaque gorgée raconte une histoire...

  • Responsable de salle F/H

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Shosh Temps plein

    Description de l'entreprise Shana est un sanctuaire irrésistible où vous pouvez libérer vos désirs et vous immerger dans une expérience qui captive vos sens. Des assiettes partagées, où chaque bouchée est une danse séduisante qui vous laisse dans l'attente d'un autre rendez-vous.Des vins inédits et tentants, chaque gorgée raconte une histoire...

  • talent acquisition specialist h/f – dastra

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À propos[English version below]Dastra est un logicielde gouvernance de la protection des données et de l'IAde pointe qui révolutionne la gestion de la conformité aux réglementations telles que leRGPD, l'AI Act et d'autres cadres règlementaires privacy & data mondiaux.En tirant parti de l'automatisation des processus et de l'IA, Dastra aide lesData...

  • Responsable de salle pour restaurant bar japonais F/H

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Irasshai Temps plein

    L'entreprise Fondée en 2023 par une équipe de passionnés du Japon, iRASSHAi est une invitation à découvrir l'alimentation japonaise au cœur de Paris. Au menu ? Le SHOKUDO ∙ la cantine, le KISSABA ∙ le caf/bar, L'ÉPICERIE, la vente À EMPORTER et le BIWAN ∙ la table. Contemporain et accueillant, iRASSHAi est le rendez-vous des amateurs de...

Responsable de Salle F/H

il y a 2 heures

Paris, Île-de-France Hôtel du Ministère Temps plein


La Fondation

Une adresse exclusive à Paris, la fusion du design et du luxe, le privilège de la quiétude absolue.

Derrière la façade sobre et classique en pierre de taille se niche le boutique Hôtel du Ministère. Un concentré de design aussi contemporain que chaleureux, de confort et de luxe, un hôtel unique dans le 8ème arrondissement de Paris. 



Description du poste

Sous la responsabilité du Directeur de L'établissement, le rôle d'un Responsable de Salle H/F  est crucial pour assurer le bon déroulement du service et offrir une expérience exceptionnelle aux clients.

Vos missions principales seront les suivantes :

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la salle.
  • Manager de terrain.
  • Assurer la mise en place avant le service et veiller à ce que tout soit prêt pour accueillir les clients.
  • Gérer le bon déroulement du service en temps réel, en s'assurant que les standards de qualité sont respectés.
  • Diriger et encadrer l'équipe de salle, y compris les chefs de rang, les commis de salle.
  • Former les nouveaux employés aux standards de service et aux procédures de l'établissement.
  • Motiver l'équipe et promouvoir un esprit de coopération et de professionnalisme.
  • Gérer les réservations et organiser les tables de manière optimale pour maximiser l'occupation et garantir une expérience fluide pour les clients.
  • Coordonner avec la réception et d'autres départements pour s'assurer que les informations sur les clients (comme les préférences ou les événements spéciaux) sont correctement communiquées.
  • Communiquer efficacement avec la cuisine pour s'assurer que les commandes sont préparées correctement et servies en temps voulu.
  • Transmettre les retours des clients à la cuisine pour améliorer continuellement la qualité des plats.
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Gérer les plannings de l'équipe, les congés et les remplacements.
  • Assurer la gestion des stocks de matériel de salle et passer des commandes si nécessaire.
  • Promouvoir les spécialités du restaurant et les événements spéciaux.
  • Conseiller les clients sur les choix de menus et de vins pour augmenter les ventes.
  • Mettre en place des initiatives pour fidéliser la clientèle.
  • Coordonner et superviser les événements spéciaux, comme les réceptions, les banquets et les soirées privées.
  • Travailler en étroite collaboration avec les autres départements pour garantir le succès des événements.


Profil recherché

Compétences Requises :

  • Excellentes compétences en gestion et en leadership.
  • Grande attention aux détails et capacité à maintenir des standards élevés de service.
  • Compétences en communication et en service à la clientèle.
  • Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes de manière efficace.
  • Connaissance approfondie de la gastronomie, des vins et des boissons.
  • Attitude professionnelle et présentation impeccable.
  • Anglais indispensable.


Réf: 6093adfd-6ac3-47bf-bb52-9436ca0917d1