CUISINIER en restauration collective

Il y a 45 minutes

Strasbourg, Grand Est, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

Vos missions en quelques mots

La cuisine du Centre hospitalier de Remiremont : un savoir-faire au service de tous

Au cœur du centre hospitalier, la cuisine centrale de Remiremont joue un rôle essentiel dans le bien-être quotidien des patients, des résidents et de l'ensemble des professionnels de l'établissement. Portée par une équipe engagée de
17 agents spécialisés en restauration collective
, elle confectionne chaque jour près de
850 repas
, alliant équilibre nutritionnel, qualité gustative et respect des régimes spécifiques.

Ouverte
7 jours sur 7, de 6h à 20h30
, la cuisine fonctionne en
journée continue
, offrant ainsi une organisation de travail stable et appréciable, avec
un week-end travaillé sur deux
. Cette organisation favorise un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

La cuisine de Remiremont se distingue par son
engagement fort en faveur du "fait maison"
. Les équipes mettent leur savoir-faire et leur exigence de qualité au service de préparations soignées, réalisées dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en conservant le plaisir de bien manger.

Vos Tâches

  • Mise en place de l'espace de travail

  • Préparation, dressage et conditionnement des plats froids et chauds selon les consignes

  • Contrôle qualité et traçabilité des préparations

  • Allotissement des préparations en fonction des effectifs et des sites

  • Préparation des éléments pour le jour suivant (J+1)

  • Nettoyage et remise en état du matériel et des locaux

  • Adaptation aux imprévus et aux besoins du service

Rejoindre la cuisine de Remiremont, c'est intégrer une équipe dynamique et solidaire, fière de contribuer chaque jour à la qualité de l'accueil et des soins au sein du centre hospitalier
Profil recherché

De
formation CAP/BEP cuisine
ou
BAC pro restauration-Métiers de bouche
et par une
expérience professionnelle en restauration
(idéalement en restauration collective), venez rejoindre notre équipe, au service des patients, des résidents, de nos agents et de nos étudiants.

Les
horaires
proposés sont plus souples que la restauration traditionnelle, le planning étant adapté aux patients, résidents et agents avec des tranches horaires fixes, principalement de 8h à 15h et sans coupures. Votre emploi au sein de notre restauration collective vous permettra ainsi de concilier votre passion et un équilibre vie professionnelle-vie personnelle.

Participer à l'un
impact positif
sur l'environnement, en travaillant au sein de notre restauration collective, qui se tourne de plus en plus vers les circuits courts.

N'hésitez pas à postuler directement sur cette offre ou déposez votre candidature sur notre plateforme de recrutement : Vous y retrouverez l'ensemble de nos offres et pouvez également y déposer une candidature spontanée (avec CV et lettre de motivation).

  • Employé Polyvalent de Restauration Collective H/F

    Il y a 16 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Gezim Temps plein

    Participer aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Assurer la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.Accueillir les clients et peut procéder à l'encaissement des...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 56 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France LA FINE FOURCHETTE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux et de qualité, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 11 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France scuzi mamma Temps plein

    Job SummaryNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la création de plats savoureux qui raviront nos clients. Votre expertise en cuisine et votre sens du service seront des atouts précieux pour garantir une expérience...

  • Cuisinier Tournant H/F

    Il y a 35 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le département 67 (secteur Strasbourg) en contrat CDI temps complet. Au quotidien  Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. ...

  • Cuisinier en crèche parentale

    Il y a 41 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France ASSOCIATION LA PETITE BULLE Temps plein

    Vous aimez la taille des micro-crèches ?Vous aimez l'organisation des crèches parentales ?Vous aimez le concept des crèches associatives ?Si vous avez répondu 3 fois "oui", alors vous allez adorer La Petite Bulle, micro-crèche parentale associative Pourquoi nous avons besoin de vous ? Notre cuisinière et accompagnatrice petite enfance va prochainement...

  • Cuisinier et/ou Pâtissier

    Il y a 33 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France CHRU Strasbourg Temps plein

    Vue d'ensembleÀ propos de nousLes Hôpitaux Universitaires de Strasbourg (HUS), établissement de référence du Grand Est classé parmi les premiers CHU français, ont une triple mission de soins, d'enseignement et de recherche.Ils se composent de 5 sites hospitaliers, organisés en 21 pôles d'activités cliniques et médicotechniques, et comptent 2 750...

  • Cuisinier(e)/Second(e) de cuisine

    Il y a 5 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Samba67 Temps plein

    Nouveau concept culinaire à Strasbourg À propos du posteNous recherchons un cuisinier(ère)/second(e) de cuisine passionné(e), avec des notions en pâtisserie et autonome, à temps plein, 39h/semaine.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats et desserts, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire dans...

  • Cuisinier(e) H/F

    Il y a 58 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Crous de Strasbourg Temps plein

    AccueilOffres d'emploiCuisinier(e) H/F - Restaurant Universitaire d'Esplanade - 2 postes à pourvoirTéléchargerPDF – 23.99KoCuisinier(e) H/F - Restaurant Universitaire d'Esplanade - 2 postes à pourvoirPartager la pageVeuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.Partager sur FacebookPartager sur X (anciennement Twitter) - nouvelle...

  • Directeur·rice de la restauration multisites en médico-social

    Il y a 12 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Scalers Temps plein

    Scalers accompagne un grand groupe de restauration collective dans la recherche de son·sa futur·e Directeur·rice de la Restauration multi-sites.En tant que Directeur, vous supervisez et animez l'activité des sites de façon à garantir la satisfaction et à favoriser la fidélisation du client partenaire et des consommateurs. Vous vous assurez également...

  • Agent polyvalent de restauration collective

    il y a 1 heure

    Strasbourg, Grand Est, France CHRU de Strasbourg - Hôpitaux Universitaires de Strasbourg Temps plein

    À propos de nousLes Hôpitaux Universitaires de Strasbourg (HUS), établissement de référence du Grand Est classé parmi les premiers CHU français, ont une triple mission de soins, d'enseignement et de recherche.Ils se composent de 5 sites hospitaliers, organisés en 21 pôles d'activités cliniques et médicotechniques, et comptent 2 750 lits et places,...