CUISINIER en restauration collective

il y a 2 jours

Strasbourg, Grand Est, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

Vos missions en quelques mots

La cuisine du Centre hospitalier de Remiremont : un savoir-faire au service de tous

Au cœur du centre hospitalier, la cuisine centrale de Remiremont joue un rôle essentiel dans le bien-être quotidien des patients, des résidents et de l'ensemble des professionnels de l'établissement. Portée par une équipe engagée de
17 agents spécialisés en restauration collective
, elle confectionne chaque jour près de
850 repas
, alliant équilibre nutritionnel, qualité gustative et respect des régimes spécifiques.

Ouverte
7 jours sur 7, de 6h à 20h30
, la cuisine fonctionne en
journée continue
, offrant ainsi une organisation de travail stable et appréciable, avec
un week-end travaillé sur deux
. Cette organisation favorise un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

La cuisine de Remiremont se distingue par son
engagement fort en faveur du "fait maison"
. Les équipes mettent leur savoir-faire et leur exigence de qualité au service de préparations soignées, réalisées dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en conservant le plaisir de bien manger.

Vos Tâches

  • Mise en place de l'espace de travail

  • Préparation, dressage et conditionnement des plats froids et chauds selon les consignes

  • Contrôle qualité et traçabilité des préparations

  • Allotissement des préparations en fonction des effectifs et des sites

  • Préparation des éléments pour le jour suivant (J+1)

  • Nettoyage et remise en état du matériel et des locaux

  • Adaptation aux imprévus et aux besoins du service

Rejoindre la cuisine de Remiremont, c'est intégrer une équipe dynamique et solidaire, fière de contribuer chaque jour à la qualité de l'accueil et des soins au sein du centre hospitalier
Profil recherché

De
formation CAP/BEP cuisine
ou
BAC pro restauration-Métiers de bouche
et par une
expérience professionnelle en restauration
(idéalement en restauration collective), venez rejoindre notre équipe, au service des patients, des résidents, de nos agents et de nos étudiants.

Les
horaires
proposés sont plus souples que la restauration traditionnelle, le planning étant adapté aux patients, résidents et agents avec des tranches horaires fixes, principalement de 8h à 15h et sans coupures. Votre emploi au sein de notre restauration collective vous permettra ainsi de concilier votre passion et un équilibre vie professionnelle-vie personnelle.

Participer à l'un
impact positif
sur l'environnement, en travaillant au sein de notre restauration collective, qui se tourne de plus en plus vers les circuits courts.

N'hésitez pas à postuler directement sur cette offre ou déposez votre candidature sur notre plateforme de recrutement : Vous y retrouverez l'ensemble de nos offres et pouvez également y déposer une candidature spontanée (avec CV et lettre de motivation).

  • Aide cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France SARL LA TABLE DU FINKWILLER Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un aide-cuisinier ou une aide-cuisinière pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous assisterez le cuisinier dans la préparation des plats, la mise en place et le maintien de la propreté au sein de la cuisine. Vous jouerez un rôle clé pour garantir le bon déroulement du service et la qualité des plats servis.Ce...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Strasbourg, Grand Est, France scuzi mamma Temps plein

    Job SummaryNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la création de plats savoureux qui raviront nos clients. Votre expertise en cuisine et votre sens du service seront des atouts précieux pour garantir une expérience...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Strasbourg, Grand Est, France LA FINE FOURCHETTE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux et de qualité, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que...

  • cuisinier traiteur h/f

    il y a 9 heures

    Strasbourg, Grand Est, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Cabinet de Recrutement Michel GERARD, référence depuis plus de 40 ans dans le métier de Conseil en Stratégie de Développement dans la Grande Distribution (GMS/GSS), assure à ses CLIENTS et CANDIDATS un accompagnement personnalisé dans des opportunités de carrière. Cabinet Michel GERARD référence en ALSACE depuis plus de 40 ans dans le recrutement...

  • Cuisinier Tournant H/F

    il y a 6 jours

    Strasbourg, Grand Est, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le département 67 (secteur Strasbourg) en contrat CDI temps complet. Au quotidien  Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. ...

  • Cuisinier en crèche parentale

    il y a 2 jours

    Strasbourg, Grand Est, France ASSOCIATION LA PETITE BULLE Temps plein

    Vous aimez la taille des micro-crèches ?Vous aimez l'organisation des crèches parentales ?Vous aimez le concept des crèches associatives ?Si vous avez répondu 3 fois "oui", alors vous allez adorer La Petite Bulle, micro-crèche parentale associative Pourquoi nous avons besoin de vous ? Notre cuisinière et accompagnatrice petite enfance va prochainement...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Le Cannibale Temps plein

    Cuisinier(e) – Viande maturée & cuisine d'exceptionStrasbourg – CDI – Temps plein – 41h semaineNotre restaurant spécialisé dans la viande maturée recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e), rigoureux(se) et ambitieux(se) pour épauler le chef, sa brigade et faire vivre une expérience culinaire mémorable à nos clients.Vous êtes un véritable...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Ciarus Gourmet Temps plein

    Qui sommes nousLe CIARUS : un employeur différentLe CIARUS gourmet au centre-ville de Strasbourg, propose une cuisine de coeur, de saison et de produits frais, nous sommes labellisés Ecolabel européen, et à ce titre nos obligations de respect de l'environnement amènent une valeur essentielle à notre production. Nous produisons pour les activités...

  • agent·e d'entretien et de restauration

    il y a 2 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    La Direction de l'Enfance et de l'éducation compte 1450 agent·es dont les missions sont de concourir au bien-être, au développement et à l'épanouissement des enfants strasbourgeois, et leur offrir un accueil équitable dans des établissements scolaires sécurisés.Vous participez à la bonne marche de l'établissement.Dans ce cadre :Vous contribuez à...

  • Cuisinier(e)/Second(e) de cuisine

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Samba67 Temps plein

    Nouveau concept culinaire à Strasbourg À propos du posteNous recherchons un cuisinier(ère)/second(e) de cuisine passionné(e), avec des notions en pâtisserie et autonome, à temps plein, 39h/semaine.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats et desserts, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire dans...