Chef de Partie
il y a 2 semaines
Deïa, c'est un restaurant hybride, à mi-chemin entre le coffeeshop et le néobistrot healthy.
Après cinq belles années à Marseille, nous posons nos valises à Aix-en-Provence pour ouvrir notre deuxième adresse.
Plus qu'un restaurant, Deïa est un lieu feel good, au décor gipsy bohème, pensé comme une invitation à la détente et au partage. Une cuisine maison, créative et inspirée de saveurs du monde y invite au voyage.
Pour accompagner cette nouvelle aventure, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre l'équipe d'Aix-en-Provence.
Rejoignez l'équipe du Deïa Coffee & Kitchen.
Service continu Instagram : @deiamarseille
Conditions : Travail en continu et en journée uniquement 41h . 2 jours off consécutifs
Tes missions :
Bras droit du responsable de cuisine, tu participera à l'élaboration de la carte ( respect des saisons et des tendances/ fiches techniques / ratio ..)
Contrôler le bon fonctionnement opérationnel de la cuisine : gestion des stocks, respect des process cuisine
Gérer la production culinaire : mise en place, contrôle qualité et envoi des plats
Assurer et contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux
Relai du chef en son absence
Profil recherché :
Tu es passionné.e par la cuisine et cré
Tu sais prendre des décisions
Tu es autonome, organisé.e et polyvalent.e
Tu as une bonne gestion du temps
Tu as l'esprit d'équipe et tu sais motiver et accompagner une équipe .
Tu maitrises parfaitement les règles HACCP
Tu es souriant(e), dynamique et motivé(é)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 977,00€ à 2 052,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
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chef de partie h/f
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les vieilles canailles Temps plein 28 000 € - 32 000 € par anLes Vieilles Canailles est un établissement renommé situé à Aix-en-Provence, offrant une expérience culinaire unique à ses clients. Nous nous engageons à proposer des plats de saison préparés avec des produits de qualité et à offrir un service à la fois convivial et professionnel.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un CHEF DE...
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chef de partie h/f patisserie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA BRASSERIE DU PARC Temps plein 27 624 € par anSituée sur le Pôle d'Activité d'Aix en Provence, la Brasserie du Parc recherche un CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F.Le candidat (ou la candidate) idéal devra être dynamique, autonome, polyvalent et être capable de produire et envoyer des desserts classiques simples. Il (ou elle) travaillera avec le Chef de Cuisine pour établir notre Carte des...
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Cuisinier chef de partie H/F
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le 315 Temps pleinQui sommes-nous ?Nous sommes un restaurant du midi en zone industrielle qui allie convivialité et cuisine de qualité. Nos plats sont élaborés à partir de produits frais et locaux, avec une carte créative qui évolue au fil des saisons.Nous travaillons à l'ardoise et proposons environ 6 plats et 3 desserts.Vos missions :En tant que Cuisinier/Chef de...
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Chef de partie cuisine H/F, second de cuisine
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE NELIO Temps plein 24 000 € - 30 000 € par anHôtel restaurant situé dans le pôle d'activité des MillesNous recherchons notre nouveau chef de partie, pour une prise de poste dès que possible.Le poste peut évoluer en Second de cuisine selon profil.Vos responsabilités et missions seront les suivantes, sous la responsabilité du chef de cuisine :élaboration des entrées, desserts, plats froids et...
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chef d'equipe
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOBECA Temps plein 45 000 € - 55 000 € par anSOBECA (créé en 1970), filiale historique du Groupe FIRALP, a su s'imposer auprès des collectivités et des opérateurs privés pour les travaux de distribution des énergies, des données et des fluides. Spécialiste national de la conception et de la construction de réseaux, SOBECA propose à ses clients une offre de services globale et complète dans...
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Chef réceptionniste d'hôtel H/F
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel de la Caravelle Temps plein 23 400 € - 28 800 € par anÀ propos du posteNous recherchons un chef réceptionniste ou une cheffe réceptionniste dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement hôtelier. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la réception, garantissant un service client exceptionnel tout en supervisant une équipe dédiée. Votre rôle sera...
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chef de partie patisserie
il y a 2 semaines
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein 30 960 € par anDescription de l'entrepriseDepuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence.20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques53 chambres réparties en 5 bâtisses 3 piscinesUn Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩ L'Oustau de Baumanière -...
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Chef de partie H/F
il y a 2 jours
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France la huitième Temps plein 21 000 € - 23 000 € par anÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'un poste au chaud et/ou au froid, en veillant à offrir des plats de qualité dans le respect des...
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Chef de projet technique
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DEODIS Temps plein 60 000 € - 80 000 € par anNous recherchons un Chef de Projet Technique pour rejoindre notre équipe dédiée à la production applicative au sein de notre département. Si vous êtes passionné par les défis techniques et possédez une solide expérience en ingénierie de production ou en infrastructure, cette opportunité est faite pour vous Vos missions : Piloter des projets...
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chef de cuisine en etablissement de sante h/f
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein 28 800 € - 30 000 € par anInformations généralesCHEF DE CUISINE EN ETABLISSEMENT DE SANTE H/FSi vous êtes un Chef de cuisine passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle : alors rejoignez nous AIX EN PROVENCECDITemps Complet Votre quotidien chez nous :Nous recrutons notre futur Chef de cuisine...