Chef de Partie

il y a 2 semaines


AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bakery By Deïa Temps plein 19 770 € - 20 520 € par an

Deïa, c'est un restaurant hybride, à mi-chemin entre le coffeeshop et le néobistrot healthy.

Après cinq belles années à Marseille, nous posons nos valises à Aix-en-Provence pour ouvrir notre deuxième adresse.

Plus qu'un restaurant, Deïa est un lieu feel good, au décor gipsy bohème, pensé comme une invitation à la détente et au partage. Une cuisine maison, créative et inspirée de saveurs du monde y invite au voyage.

Pour accompagner cette nouvelle aventure, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre l'équipe d'Aix-en-Provence.

Rejoignez l'équipe du Deïa Coffee & Kitchen.

Service continu Instagram : @deiamarseille

Conditions : Travail en continu et en journée uniquement 41h . 2 jours off consécutifs

Tes missions :

  • Bras droit du responsable de cuisine, tu participera à l'élaboration de la carte ( respect des saisons et des tendances/ fiches techniques / ratio ..)

  • Contrôler le bon fonctionnement opérationnel de la cuisine : gestion des stocks, respect des process cuisine

  • Gérer la production culinaire : mise en place, contrôle qualité et envoi des plats

  • Assurer et contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux

  • Relai du chef en son absence

Profil recherché :

Tu es passionné.e par la cuisine et cré

Tu sais prendre des décisions

Tu es autonome, organisé.e et polyvalent.e

Tu as une bonne gestion du temps

Tu as l'esprit d'équipe et tu sais motiver et accompagner une équipe .

Tu maitrises parfaitement les règles HACCP

Tu es souriant(e), dynamique et motivé(é)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 977,00€ à 2 052,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel


  • chef de partie h/f

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les vieilles canailles Temps plein 28 000 € - 32 000 € par an

    Les Vieilles Canailles est un établissement renommé situé à Aix-en-Provence, offrant une expérience culinaire unique à ses clients. Nous nous engageons à proposer des plats de saison préparés avec des produits de qualité et à offrir un service à la fois convivial et professionnel.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un CHEF DE...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA BRASSERIE DU PARC Temps plein 27 624 € par an

    Située sur le Pôle d'Activité d'Aix en Provence, la Brasserie du Parc recherche un CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F.Le candidat (ou la candidate) idéal devra être dynamique, autonome, polyvalent et être capable de produire et envoyer des desserts classiques simples. Il (ou elle) travaillera avec le Chef de Cuisine pour établir notre Carte des...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le 315 Temps plein

    Qui sommes-nous ?Nous sommes un restaurant du midi en zone industrielle qui allie convivialité et cuisine de qualité. Nos plats sont élaborés à partir de produits frais et locaux, avec une carte créative qui évolue au fil des saisons.Nous travaillons à l'ardoise et proposons environ 6 plats et 3 desserts.Vos missions :En tant que Cuisinier/Chef de...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE NELIO Temps plein 24 000 € - 30 000 € par an

    Hôtel restaurant situé dans le pôle d'activité des MillesNous recherchons notre nouveau chef de partie, pour une prise de poste dès que possible.Le poste peut évoluer en Second de cuisine selon profil.Vos responsabilités et missions seront les suivantes, sous la responsabilité du chef de cuisine :élaboration des entrées, desserts, plats froids et...

  • chef d'equipe

    il y a 2 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOBECA Temps plein 45 000 € - 55 000 € par an

    SOBECA (créé en 1970), filiale historique du Groupe FIRALP, a su s'imposer auprès des collectivités et des opérateurs privés pour les travaux de distribution des énergies, des données et des fluides. Spécialiste national de la conception et de la construction de réseaux, SOBECA propose à ses clients une offre de services globale et complète dans...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel de la Caravelle Temps plein 23 400 € - 28 800 € par an

    À propos du posteNous recherchons un chef réceptionniste ou une cheffe réceptionniste dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement hôtelier. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la réception, garantissant un service client exceptionnel tout en supervisant une équipe dédiée. Votre rôle sera...

  • chef de partie patisserie

    il y a 2 semaines


    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein 30 960 € par an

    Description de l'entrepriseDepuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence.20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques53 chambres réparties en 5 bâtisses 3 piscinesUn Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩ L'Oustau de Baumanière -...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours


    Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France la huitième Temps plein 21 000 € - 23 000 € par an

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'un poste au chaud et/ou au froid, en veillant à offrir des plats de qualité dans le respect des...

  • Chef de projet technique

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DEODIS Temps plein 60 000 € - 80 000 € par an

    Nous recherchons un Chef de Projet Technique pour rejoindre notre équipe dédiée à la production applicative au sein de notre département. Si vous êtes passionné par les défis techniques et possédez une solide expérience en ingénierie de production ou en infrastructure, cette opportunité est faite pour vous Vos missions : Piloter des projets...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein 28 800 € - 30 000 € par an

    Informations généralesCHEF DE CUISINE EN ETABLISSEMENT DE SANTE H/FSi vous êtes un Chef de cuisine passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle : alors rejoignez nous AIX EN PROVENCECDITemps Complet Votre quotidien chez nous :Nous recrutons notre futur Chef de cuisine...