chef de partie h/f saison hiver

il y a 5 jours


La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe A and C Temps plein

Le Bistro Les 2 Mules à l'Alpe d'Huez recrute un/une chef de partie pour la saison d'Hiver en coupures .

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions :

  • Préparer et dresser les plats selon les recettes et standards établis
  • Assurer la mise en place de son poste et la bonne organisation pendant le service
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour un service fluide
  • Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire
  • Veiller à limiter les pertes lors de la préparation des mets et à réduire le gaspillage alimentaire

PROFIL RECHERCHÉ

  • Bonne présentation et esprit d'équipe
  • Expérience confirmée en chaud et/ou froid
  • Rigueur, rapidité et précision
  • Connaissance des normes HACCP

Salaire à définir selon expérience

CDD nourri et logé

Vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO Cuisine ou pouvez justifier d'un niveau équivalent.

Vous possédez une expérience réussie et significative d'un an minimum sur un poste similaire.

Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoignez-nous

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/12/2025


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    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terminal Neige Totem Temps plein

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    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe A and C Temps plein

    Description du poste :Titina, notre trattoria italienne située au cœur de La Clusaz, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre son équipe dynamique. Vous travaillerez aux côtés du Chef pour garantir la qualité et l'authenticité de nos plats, dans une ambiance chaleureuse et professionnelle.Vos missions :Assister le Chef dans...