Chef de cuisine H/F

il y a 1 jour

Sète, Occitanie, France Sunset Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement, dans un rôle de grilladin le soir et avec une très petite restauration le midi.En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre créativité culinaire tout en assurant une gestion efficace de la cuisine. Si vous êtes doté(e) d'un excellent leadership et d'une forte capacité à encadrer une équipe, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer l'organisation quotidienne de la cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
  • Planifier les menus en tenant compte des contraintes budgétaires et des attentes clients
  • Assurer le contrôle qualité des plats avant leur service
  • Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
  • Veiller au respect des normes en matière de food safety et à la traçabilité des produits utilisés
  • Collaborer avec la direction pour développer l'offre culinaire et innover dans les menus proposés

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en gestion culinaire, idéalement dans un environnement similaire. Vous maîtrisez parfaitement la préparation culinaire, la gestion d'équipe et le food service management. Vos compétences en food handling, food safety et kitchen management sont reconnues. Vous faites preuve de leadership naturel, d'un excellent sens organisationnel et d'une capacité à encadrer une équipe avec bienveillance tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Une expérience préalable dans serait un atout supplémentaire. Vous êtes passionné(e) par votre métier, créatif(ve) et motivé(e) à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à vos convives. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s sélectionné(e)s qui sauront allier expertise technique, leadership et créativité pour faire rayonner notre établissement.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 1 700,00€ à 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.Pourquoi nous rejoindre ?5000 opportunités d'emploi par an,des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,3 millions de clients accueillis chaque année.ECG, c'est une expérience professionnelle...

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    Sète, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesChauffeur/Livreur en Restauration Collective H/FBienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Chauffeur Livreur en Restauration H/F Lieu : SèteType de Contrat : CDI Intermittent, Temps pleinDébut : Immédiat À propos de Sodexo :Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec...

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    Sète, Occitanie, France FAUCHÉ Temps plein

    Fauché Narbonne réunit une équipe de 25 experts en Electricité Industrielle qui interviennent auprès d'industries locales dans divers domaines (viticole, agroalimentaire, cimenteries, carrières).Notre agence recherche pour son centre de travaux basé à Frontignan (34), son futur Chef de Chantier (H/F).A ce poste, vous interviendrez sur des chantiers...

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    il y a 3 jours

    Sète, Occitanie, France le mas de la pointe Temps plein

    vous serez chargé de la préparation , de la mise en place de vos produits , de la cuisson en respectant les règles d'hygiène et du nettoyage de votre poste de travail . travail en équipe avec un commis de cuisine et un plongeurType d'emploi : Temps pleinRémunération : 1 400,00€ à 1 900,00€ par moisFormation:CAP / BEP...

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    Sète, Occitanie, France LAW INVEST Temps plein

    Offre d'emploi – Directeur de Site (H/F)Lieu festif – Restauration & événementsStatut : Cadre au forfaitDans le cadre du développement de notre lieu festif à forte identité, nous recrutons un Directeur de site pour piloter l'exploitation globale, structurer les équipes et garantir une expérience client irréprochable.Véritable chef d'orchestre du...

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    Rejoindre B-HIVE Engineering , c'est…Intégrer une société d'ingénierie multi-spécialisée, qui place l'humain et l'innovation au coeur de ses projets.Depuis 2017, nous construisons avec nos collaborateurs une aventure fondée sur :L'entraide et l'esprit d'équipeLa bienveillance et la stabilitéL'épanouissement et la progression professionnelleChez...

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    À propos du posteEnvie de rejoindre une enseigne ambitieuse, moderne et en pleine expansion Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre restaurant SUSHI CORNER. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats,...