Second de cuisine H/F Pâtissier(e)

il y a 8 heures

Sète, Occitanie, France SARL QUAI 17 Temps plein

Au Quai 17, nous accueillons nos équipes dans un cadre privilégié, face au Canal Royal à Sète. Installé au cœur du Grand Hôtel, notre restaurant propose une cuisine raffinée et méditerranéenne, élaborée à partir de produits locaux et de saison récompensée par un BIB gourmand Michelin. Nous attachons une grande importance à la qualité du service, à l'esprit d'équipe et au plaisir de travailler ensemble dans une ambiance à la fois chaleureuse, conviviale, familiale et exigeante. Rejoindre le Quai 17, c'est participer à une expérience gastronomique reconnue et évoluer dans un environnement soigné, au contact d'une clientèle fidèle et internationale

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second de cuisine / pâtissier(e) ou avec de bonne connaissance en pâtisserie, motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la continuité et la qualité de la production culinaire et aurez à charge la confection des desserts et pâtisserie maison. Vous participerez activement à la préparation des plats, à la gestion de la cuisine et à l'encadrement de l'équipe en collaboration avec le chef. Si vous avez une expérience solide en restauration et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis
  • Créer les desserts et pâtisserie maison
  • Assurer la gestion quotidienne de la cuisine en l'absence du chef, notamment en supervisant l'équipe et en veillant au bon déroulement du service
  • Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
  • Contrôler la qualité des préparations culinaires et assurer leur présentation soignée
  • Gérer les stocks, passer les commandes et réceptionner les livraisons pour maintenir un approvisionnement optimal
  • Former et encadrer les commis ou autres membres de l'équipe en cuisine
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef et proposer des idées innovantes

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) de cuisine et de pâtisserie. Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en restauration, idéalement dans un environnement similaire. Vous faites preuve d'un grand sens du service client et d'une capacité à travailler efficacement sous pression. Une expérience préalable dans un restaurant est souhaitée. Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre esprit d'équipe et votre capacité à encadrer une équipe. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre expertise sera valorisée, n'hésitez pas à postuler.

  • Contrat : CDI – 39h hebdomadaires
  • Statut Agent de maîtrise, avec une rémunération attractive en cohérence avec votre profil et vos qualités
  • Prime d'intéressement / chèque cadeau / pourboires
  • Mutuelle d'entreprise

  • Avantages repas

  • Evolution possible vers le poste de Chef de cuisine à moyen therme.

CV et lettre de motivation à :

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 866,38€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Second(e) de cuisine

    il y a 9 heures

    Sète, Occitanie, France ECG Temps plein

    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.Pourquoi nous rejoindre ?5000 opportunités d'emploi par an,des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,3 millions de clients accueillis chaque année.ECG, c'est une expérience professionnelle...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 8 heures

    Sète, Occitanie, France La Ola Temps plein

    Restaurant de plage emblématique proposant une cuisine Méditerranéenne soignée.Lieu incontournable de la vie estivale Sétoise, ouvert tous les jours midi et soir d'avril à octobre.Nous avons une capacité d'accueil de 120 transats et 120 couverts. La carte est courte et l'ardoise des suggestions est renouvelée quotidiennement selon les arrivages. Nous...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 13 heures

    Sète, Occitanie, France Sunset Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement, dans un rôle de grilladin le soir et avec une très petite restauration le midi.En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la brigade, de la préparation des plats et...

  • CDI Responsable adjoint de boulangerie H/F

    il y a 9 heures

    Sète, Occitanie, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEL'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.Dans le cadre de notre développement,...

  • Cuisinier / Cuisinière – Restaurant du Mas de la Pointe (Sète)

    il y a 10 heures

    Sète, Occitanie, France le mas de la pointe Temps plein

    Le Restaurant du Mas de la Pointe, situé à Sète, recrute un(e) cuisinier(ère) pour la saison 2026.Vos missions :Assurer la gestion complète de la cuisine en autonomie du 09 février au 1er juinTravailler ensuite en équipe complète du 1er juin au 31 aoûtParticipation à l'élaboration des menus et à la gestion des stocksRespect des normes d'hygiène...

  • Chauffeur/Livreur en Restauration Collective H/F

    il y a 7 heures

    Sète, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesChauffeur/Livreur en Restauration Collective H/FBienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Chauffeur Livreur en Restauration H/F Lieu : SèteType de Contrat : CDI Intermittent, Temps pleinDébut : Immédiat À propos de Sodexo :Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 12 heures

    Sète, Occitanie, France La brasserie du midi chez jean so Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...

  • Conseiller(e) commercial

    il y a 8 heures

    Sète, Occitanie, France HOMKiA Temps plein

    Boostezvotre carrière dans une société en développement La SociétéHOMKIA.Marque française indépendante et reconnue sur le marché porteur de la rénovation de l'habitat. Fenêtres et portes, volets, portes de garage, portails et clôtures, stores de protection solaire, pergolas, stores décoratifs, domotique et maison connectée. Plus de clients...

  • Cuisinier H/F

    il y a 12 heures

    Sète, Occitanie, France le mas de la pointe Temps plein

    vous serez chargé de la préparation , de la mise en place de vos produits , de la cuisson en respectant les règles d'hygiène et du nettoyage de votre poste de travail . travail en équipe avec un commis de cuisine et un plongeurType d'emploi : Temps pleinRémunération : 1 400,00€ à 1 900,00€ par moisFormation:CAP / BEP...

  • Cuisinier H/F

    il y a 14 heures

    Sète, Occitanie, France Velvet Temps plein

    À propos du posteNous sommes à la recherche d'un cuisinier ou une cuisinière motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.Vous travaillerez seul(e), en autonomie et serait responsable de la réalisation des tapas salés et sucrés de l'ensemble de la carte proposé par l'établissement Un poste à pourvoir à partir de mi févrierTravail du...