second de cuisine H/F

il y a 2 jours

PerrosGuirec, Bretagne, France CASINO DE PERROS ET COTE DE GRANIT ROSE Temps plein

Description de l'entreprise

Le Grand Hôtel / Casino de Perros Guirec recrute un SECOND DE CUISINE.

Idéalement situé face à l'archipel des 7 iles, le Grand Hôtel classé 4* décoré sur le style "Années folles" dispose de 57 chambres et suites, d'un bar, d'un restaurant d'un roof-top, d'un casino et d'un salon de thé.

Dans ce cadre privilégié et afin d'accompagner notre clientèle lors de leurs séjours nous cherchons à compléter notre équipe de cuisine en recrutant un Second de Cuisine.

Afin de satisfaire aux exigences d'une clientèle 4*, nous proposons un restaurant de gamme bistronomique avec des produits locaux, de saison et fait maison.

Descriptif du poste : Second de Cuisine H/F

Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans la production culinaire et la gestion de la cuisine.

Missions et responsabilités :

  • Contrôle et respect des normes d'hygiène et sécurité
  • Contrôle des cuissons et températures ;
  • respecter les consignes de préparation des produits ;

  • Surveiller la qualité de tous les produits cuisine et desserts.

  • Encadrer et superviser le personnel de Cuisine

Profil recherché

Vous possédez une expérience significative dans ce poste au sein d'un établissement renommé. Vous êtes avant tout un(e) passionné(e) de cuisine et de gastronomie.

Vous bénéficiez d'une expérience minimale de 5ans réussie en cuisine au sein d'un restaurant traditionnel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 200,00€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation

Expérience:

  • restauration: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Perros-Guirec, Bretagne, France CASINO DE PERROS ET COTE DE GRANIT ROSE Temps plein

    Pour son restaurant le Jo'Ker où est servie une cuisine traditionnelle bistronomique et afin de satisfaire aux exigences d'une clientèle 4* à laquelle nous proposons une cuisine élaborée avec des produits locaux, de saison et fait maison, Le Grand Hôtel Kasino situé à Perros-Guirec (Bretagne) sur la Côte de Granit Rose, recherche 2 chefs de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Perros-Guirec, Bretagne, France CASINO DE PERROS ET COTE DE GRANIT ROSE Temps plein

    Pour son restaurant le Jo'Ker où est servie une cuisine traditionnelle bistronomique et afin de satisfaire aux exigences d'une clientèle 4* à laquelle nous proposons une cuisine élaborée avec des produits locaux, de saison et fait maison, Le Grand Hôtel Kasino situé à Perros-Guirec (Bretagne) sur la Côte de Granit Rose, recherche 2 chefs de...

  • Chef de cuisine Restaurant H/F

    il y a 6 jours

    Perros-Guirec, Bretagne, France GRAND HOTEL PG Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Grand Hôtel de Perros Guirec recrute son CHEF DE CUISINE.Le Grand Hôtel 4* dispose de 57 chambres et suites, d'un bar, d'un restaurant d'un roof-top, d'un casino et d'un salon de thé.Nous proposons un restaurant de gamme bistronomique avec des produits locaux, de saison et fait maison.Descriptif du poste : Chef de Cuisine...

  • Stagiaire en cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Perros-Guirec, Bretagne, France Les Bassans Temps plein

    L'entrepriseTel un écrin posé sur l'eau, découvrez un hôtel intimiste de 25 chambres à Perros-Guirec en Bretagne, son restaurant vue panoramique sur l'Archipel des Sept-Îles et son Spa signé Alaena, ancré dans un lieu emblématique, anciennement Le Manoir du Sphinx, un havre de paix à l'architecture typiquement bretonne où les marées et les...

  • Stagiaire en cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Perros-Guirec, Bretagne, France Les Bassans Temps plein

    L'entreprise Tel un écrin posé sur l'eau, découvrez un hôtel intimiste de 25 chambres à Perros-Guirec en Bretagne, son restaurant vue panoramique sur l'Archipel des Sept-Îles et son Spa signé Alaena, ancré dans un lieu emblématique, anciennement Le Manoir du Sphinx, un havre de paix à l'architecture typiquement bretonne où les marées et les...

  • Commis(e) de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Perros-Guirec, Bretagne, France Les Bassans Temps plein

    L'entrepriseTel un écrin posé sur l'eau, découvrez un hôtel intimiste de 25 chambres à Perros-Guirec en Bretagne, son restaurant vue panoramique sur l'Archipel des Sept-Îles et son Spa signé Alaena, ancré dans un lieu emblématique, anciennement Le Manoir du Sphinx, un havre de paix à l'architecture typiquement bretonne où les marées et les...

  • Commis(e) de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Perros-Guirec, Bretagne, France Les Bassans Temps plein

    L'entreprise Tel un écrin posé sur l'eau, découvrez un hôtel intimiste de 25 chambres à Perros-Guirec en Bretagne, son restaurant vue panoramique sur l'Archipel des Sept-Îles et son Spa signé Alaena, ancré dans un lieu emblématique, anciennement Le Manoir du Sphinx, un havre de paix à l'architecture typiquement bretonne où les marées et les...

  • Serveur H/F

    il y a 5 jours

    Perros-Guirec, Bretagne, France CASINO DE PERROS ET COTE DE GRANIT ROSE Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Grand Hôtel / Casino de Perros Guirec recrute un un Barman, Barmaid Serveur(se). Idéalement situé face à l'archipel des 7 iles, le Grand Hôtel classé 4* décoré sur le style "Années folles" dispose de 57 chambres et suites, d'un bar, d'un restaurant d'un roof-top, d'un casino et d'un salon de thé.Dans ce cadre...

  • Stagiaire F&B F/H

    il y a 2 semaines

    Perros-Guirec, Bretagne, France Les Bassans Temps plein

    Description de l'entrepriseTel un écrin posé sur l'eau, découvrez un hôtel intimiste de 25 chambres à Perros-Guirec en Bretagne, son restaurant vue panoramique sur l'Archipel des Sept-Îles et son Spa signé Alaena, ancré dans un lieu emblématique, anciennement Le Manoir du Sphinx, un havre de paix à l'architecture typiquement bretonne où les...

  • Chef(fe) de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Perros-Guirec, Bretagne, France Les Bassans Temps plein

    Description de l'entreprise Tel un écrin posé sur l'eau, découvrez un hôtel intimiste de 25 chambres à Perros-Guirec en Bretagne, son restaurant vue panoramique sur l'Archipel des Sept-Îles et son Spa signé Alaena, ancré dans un lieu emblématique, anciennement Le Manoir du Sphinx, un havre de paix à l'architecture typiquement bretonne où les...