Pâtissier (commis et demi-chef/fe) - Lucas Carton
il y a 4 jours
Description de l'entreprise
Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux, et affiche notamment 1* au Guide Michelin.
L'établissement possède deux axes de restauration :
- Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 40 couverts,
- Un restaurant de type cuisine 'bistrot', d'une capacité de 40 couverts (avec un chariot de dessert de type palace)
Le restaurant accueille, du mardi au samedi, une clientèle de proximité, d'affaires et étrangère très sensible à une cuisine raffinée et d'une ambiance reflétant le cadre historique de l'établissement.
L'offre de restauration à vocation de se développer.
Description du poste
Missions :
Production et fabrication pour la mise en place.
Participation aux services et aux essaies
Gestion possible d'apprentis ou d'un stagiaire.
Qualifications
Le profil du candidat:
Aux côtés de Sylvain Goujon et de son second, il a la volonté d'incarner la vision de l'établissement.
Le candidat se doit d'être curieux, passionné et exigeant.
Enfin, le candidat doit justifier d'un esprit d'équipe, d'un excellente relationnel, de capacités d'organisation, de discrétion tout en étant dynamique et proactif.
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Pâtissier (commis et demi-chef/fe) - Lucas Carton
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux, et affiche notamment 1* au Guide Michelin.L'établissement possède deux axes de restauration :Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 40 couverts,Un restaurant de type cuisine 'bistrot', d'une...
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Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDétail de l'offreLe restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux, et affiche notamment 1* au Guide Michelin.L'établissement possède deux axes de restauration :Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 40 couverts,Un restaurant de type cuisine 'bistrot', d'une capacité de 40...
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Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux, et affiche notamment 1* au Guide Michelin.L'établissement possède deux axes de restauration :Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 40 couverts,Un restaurant de type cuisine 'bistrot', d'une...
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Chef(fe) Pâtissier(e) H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Maison Pic Temps pleinÀ propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine...
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Commis Demi-chef de Rang
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinCDI / HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] Commis Demi-chef de Rang - Room Service [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif....
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Commis Demi-chef de Rang
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleindu posteHotelHotel Plaza AthénéeMétierFood & Beverage - Room ServiceIntitulé du PosteCommis Demi-chef de Rang - Room Service H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se...
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Chef(fe) pâtissier(e)
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Nathy Consulting . Temps pleinCDI / NATHY CONSULTING .[CDI] Chef(fe) pâtissier(e) .MissionsMaison de pâtisserie a Abu Dhabi recherche une Cheffe ou un Chef pâtissier d'exception pour prendre la direction de la création sucrée au seine d'un environnement culinaire d'excellence.Nous recherchons une personne créative, rigoureuse et inspirante, maitrisant la pâtisserie française haut...
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Demi(e) Chef(fe) de Partie F/H
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Bloom House Temps pleinL'entreprise Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 90 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineuxLe BLOOM GARDEN , référencé au Guide Michelin depuis mars 2024 propose une cuisine épurée, profondément ancrée dans la saisonnalité et dans l'expérience globale...
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Chef(fe) Pâtissier
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Groupe Tour d'Argent Temps pleinRejoignez une légende vivante de la gastronomie française.À La Tour d'Argent, chaque création raconte une histoire. Celle d'un savoir-faire d'exception, d'une élégance intemporelle et d'une passion transmise depuis des générations.Aujourd'hui, nous recherchons notre prochainChef(fe) Pâtissier,un artisan visionnaire, un meneur d'hommes et un...
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demi-chef de rang h/f
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Marsan par Hélène Darroze Temps pleinPour son restaurant Marsan**, le groupe Hélène Darroze recherche un demi-chef / chef de rang (selon expérience)En tant que Demi-chef(fe) de Rang, vous assurez le service en accord avec les standards en vigueur du groupe. Vos missions principales seront les suivantes :Dresser, mettre en place et contrôler les mises place de la salleAccueillir notre...
