Pâtissier (commis et demi-chef/fe) - Lucas Carton
il y a 5 jours
Description de l'entreprise
Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux, et affiche notamment 1* au Guide Michelin.
L'établissement possède deux axes de restauration :
- Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 40 couverts,
- Un restaurant de type cuisine 'bistrot', d'une capacité de 40 couverts (avec un chariot de dessert de type palace)
Le restaurant accueille, du mardi au samedi, une clientèle de proximité, d'affaires et étrangère très sensible à une cuisine raffinée et d'une ambiance reflétant le cadre historique de l'établissement.
L'offre de restauration à vocation de se développer.
Description du poste
Missions :
Production et fabrication pour la mise en place.
Participation aux services et aux essaies
Gestion possible d'apprentis ou d'un stagiaire.
Qualifications
Le profil du candidat:
Aux côtés de Sylvain Goujon et de son second, il a la volonté d'incarner la vision de l'établissement.
Le candidat se doit d'être curieux, passionné et exigeant.
Enfin, le candidat doit justifier d'un esprit d'équipe, d'un excellente relationnel, de capacités d'organisation, de discrétion tout en étant dynamique et proactif.
-
Pâtissier (commis et demi-chef/fe) - Lucas Carton
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux, et affiche notamment 1* au Guide Michelin.L'établissement possède deux axes de restauration :Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 40 couverts,Un restaurant de type cuisine 'bistrot', d'une...
-
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDétail de l'offreLe restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux, et affiche notamment 1* au Guide Michelin.L'établissement possède deux axes de restauration :Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 40 couverts,Un restaurant de type cuisine 'bistrot', d'une capacité de 40...
-
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux, et affiche notamment 1* au Guide Michelin.L'établissement possède deux axes de restauration :Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 40 couverts,Un restaurant de type cuisine 'bistrot', d'une...
-
Chef(fe) Pâtissier(e) H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Maison Pic Temps pleinÀ propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine...
-
Chef(fe) pâtissier(e)
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Nathy Consulting . Temps pleinCDI / NATHY CONSULTING .[CDI] Chef(fe) pâtissier(e) .MissionsMaison de pâtisserie a Abu Dhabi recherche une Cheffe ou un Chef pâtissier d'exception pour prendre la direction de la création sucrée au seine d'un environnement culinaire d'excellence.Nous recherchons une personne créative, rigoureuse et inspirante, maitrisant la pâtisserie française haut...
-
Demi(e) Chef(fe) de Partie F/H
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Bloom House Temps pleinL'entreprise Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 90 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineuxLe BLOOM GARDEN , référencé au Guide Michelin depuis mars 2024 propose une cuisine épurée, profondément ancrée dans la saisonnalité et dans l'expérience globale...
-
Demi Chef(fe) de partie Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Potel et Chabot Temps pleinMarque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française. Nous travaillons en France ou à l'étranger, en...
-
Commis pâtissier H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Des Gâteaux et du Pain - Claire Damon Temps pleinCommis pâtissier H/FParisCDIPostulerDes Gâteaux Et Du Pain Is HiringCommis pâtissier H/FÀ proposSensible à la beauté de la nature, Claire Damon propose une pâtisserie poétique où le fruit occupe une place essentielle.En poursuivant sa quête de l'essentiel, Claire Damon s'appuie sur une maîtrise technique mais aussi sur la qualité exceptionnelle...
-
Commis Pâtissier
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Groupe Beaumarly Temps pleinRejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre L'Aventure - Paris 16 Dernier joyau du groupe Beaumarly, L'Aventure est un hôtel confidentiel niché au coeur du prestigieux quartier de l'Arc de Triomphe. Pensé comme un lieu de vie à part entière, l'établissement mêle hôtellerie haut de gamme, gastronomie et esprit festif dans un univers singulier,...
-
chef patissier h/f
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France la dame de pic Temps pleinLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic et...
