Sommelier/Sommelière

il y a 1 semaine

Paris, Île-de-France NJJ Hospitality Temps plein

VENDÔM – Nouvelle opportunité – Sommelier (H/F) – NJJ Hospitality

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que
Sommelier (H/F)
au sein de NJJ Hospitality

Un nouveau lieu d'exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.

Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d'innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de l'architecture et du design.

À travers ses différents restaurants, ses bars, ses suites d'hôtel, ainsi que ses espaces dédiés au bien-être, à la détente et au sport, les instigateurs de ce projet souhaitent proposer une expérience professionnelle stimulante et valorisante à ses collaborateurs.

Dans le cadre de cette ouverture, nous constituons ainsi une équipe à la hauteur de nos ambitions et recherchons des talents passionnés par l'univers de l'hospitalité.

Vous souhaitez prendre part à cette aventure, contribuer à un projet ambitieux et faire rayonner l'art de vivre à la française ?

Nous recrutons au poste de
Sommelier/ère (H/F) en CDI.

Vos missions seront les suivantes :

· Réaliser le service des vins et boissons selon les rituels de la maison

· Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs choix avec pédagogie

· Participer à la gestion de la cave : réassorts, rangement, suivi des stocks

· Être garant de la bonne température, de la verrerie et du matériel utilisé

· Assister le Chef Sommelier dans la mise à jour de la carte et le choix des produits

· Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

· Être force de proposition pour enrichir l'offre et l'expérience client

· Présenter et expliquer les vins aux équipes de salle et les former lors des changements de carte

· Animer des briefings, organiser des sessions, des dégustations et ateliers aux équipes de salle pour éveiller l'intérêt à la sommellerie

Lieu de travail : Paris 16ème

Date de début : Décembre 2025

Contrat : CDI

Expérience : Souhaitée au sein d'un établissement de prestige

Salaire : Selon profil

Nos valeurs : L'excellence, la passion et le goût de l'hospitalité

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Nous avons hâte de vous rencontrer

Profil recherché

· Très bonne connaissance des vins, des régions viticoles, cépages et accords

· Maîtrise du service du vin et des protocoles haut de gamme

· Capacité à conseiller, vendre et transmettre avec diplomatie

· Organisation, précision et rigueur dans la gestion de la cave

· Goût pour la gastronomie et bonne coordination avec le service

· Sens de l'excellence et du détail

· Présentation élégante et posture professionnelle

· Rigueur, ponctualité et fiabilité

· Esprit d'équipe et collaboration inter services

· Pratique de l'Anglais souhaitée

Je vous invite à partager cette offre auprès de vos contacts susceptibles d'être intéressés.

Pour toute candidature, n'hésitez pas à postuler directement via notre site : Sommelier/ère (F/H) | Vendôm

Note importante : En postulant via cette offre, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement à notre client.

  • Responsable Sommelier/Sommelier/Commis Sommelier H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    Intitulé du poste : Responsable Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier – Conseiller(ère) en vins & boissonsDepuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.Du bistronomique au gastronomique, en passant par Pierre Sang Express, chaque étape a été portée par la créativité et...

  • Commis Sommelier H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Maison Pic Temps plein

    À propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la...

  • Commis Sommelier H/F

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    Paris, Île-de-France PIC Group ® Temps plein

    À propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la...

  • Sommelier H/F

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France SEVENLYHEART 2 Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une sommelier ou sommelière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration spécialisé(e) dans l'univers des vins, vous serez responsable d'offrir une expérience de dégustation exceptionnelle à nos clients tout en assurant un service de...

  • commis sommelier h/f

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    Paris, Île-de-France la dame de pic Temps plein

    La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la Cheffe la plus...

  • Internship - Sommelier

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France HSH Temps plein

    Perfectly situated at 19 Avenue Kléber, The Peninsula sits in the heart of Paris within walking distance of some of the world's most famous monuments, museums and luxury shopping districts. The Peninsula houses 200 luxurious rooms, including 93 suites. Working alongside a high profile and prestigious team, The Peninsula Paris is seeking a Sommelier...

  • Sommelier H/F

    il y a 11 heures

    Paris, Île-de-France Casa Pregonda Temps plein

    En lien direct avec le Directeur d'Exploitation, le Sommelier est responsable de l'ensemble de l'offre vins et boissons de l'établissement.Il est le référent vin en salle, garant de la qualité du service, de la construction et de la mise à jour de la carte des vins, de la gestion des stocks et de la formation des équipes.Présent opérationnellement...

  • Commis sommelier

    il y a 4 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous recrutons au poste de COMMIS SOMMELIER (H/F) en CDI.Vos missions seront les suivantes :· Participer à la mise en place du service sommellerie· Appliquer les consignes du Chef Sommelier et soutenir l'équipe pendant le service· Effectuer les courses, allers-retours cave / salle en respectant les rythmes du service· Participer à la gestion et au...

  • Sommelier H/F

    il y a 12 heures

    Paris, Île-de-France DAROCO Temps plein

    Depuis 2016, DAROCO raconte la rencontre entre Paris et l'Italie, qui ont en commun l'amour du beau, le goût du bon et surtout la passion de transformer chaque repas en joyeux moment de partage.Derrière le succès de DAROCO il y a aussi et surtout des équipes engagées et fidèles, qui partagent une belle aventure collective et l'envie de faire vivre le...

  • Commis Sommelier H/F

    il y a 4 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France NJJ HOSPITALITY Temps plein

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