Commis Sommelier H/F

il y a 7 jours

Chartres, Centre-Val de Loire, France LE GRAND MONARQUE Temps plein

Le Georges, restaurant étoilé au Guide Michelin depuis 2009, situé au sein du prestigieux Grand Monarque à Chartres, recherche un(e) Commis Sommelier(e) passionné(e) et motivé(e) pour intégrer son équipe. Sous la direction de Nicolas Duclos, Chef Sommelier, lauréat du prix "Sommelier 2022 Accord Mets et Vins" de l'Académie Internationale de la Gastronomie, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences aux côtés d'une équipe passionnée, dans un cadre d'excellence, et de participer à la renommée de notre cave, qui a été distinguée en 2019 comme la meilleure carte des vins de l'année par la Revue des Vins de France.

Vos missions :

  • Conseiller et accompagner nos clients dans le choix des vins, en parfaite harmonie avec les plats proposés par le Chef.
  • Participer à l'élaboration et à la gestion de notre carte des vins, riche de 2000 références provenant des plus grands vignobles.
  • Veiller à l'approvisionnement, au stockage et à l'entretien de la cave.
  • Collaborer étroitement avec l'équipe de salle pour offrir un service d'exception, tout en partageant votre passion pour le vin avec vos collègues.
  • Formation continue : bénéficiez de l'accompagnement de Nicolas Duclos pour développer vos compétences et approfondir vos connaissances œnologiques.

Profil recherché :

  • Passion pour le vin et soif d'apprendre.
  • Expérience préalable en tant que commis sommelier ou dans un poste similaire est un plus, mais les profils débutants avec une formation en œnologie seront également étudiés.
  • Excellentes qualités relationnelles, sens du service client et capacité à travailler en équipe.
  • Vous êtes rigoureux(se), adaptable et aimez travailler dans un environnement où l'excellence est une priorité.

Ce que nous vous proposons :

  • Contrat CDI.
  • Repos : dimanche, lundi et mardi matin.

Et bien plus encore :

  • Un environnement stimulant où chacun a sa place : que vous veniez du métier ou non, vous serez accompagné(e), formé(e), et si vous le souhaitez, vous pourrez évoluer vers d'autres fonctions. De nombreux collaborateurs ont déjà fait ce chemin – nous favorisons les évolutions internes.

  • Un équilibre vie pro/vie perso respecté : nous garantissons un temps de travail hebdomadaire conforme à votre contrat.

  • Des horaires en continu : possibilité de travailler en service continu pour plus de confort et de régularité.

  • Une ambiance chaleureuse : ici, l'accueil ne se limite pas aux clients. L'esprit d'équipe, la bonne entente et l'entraide sont des piliers du quotidien.

  • Des avantages concrets : dès la fin de votre période d'essai, vous bénéficiez des avantages du CSE (cinéma, piscine, etc.) et de 20 % de réduction sur l'ensemble des services de l'hôtel – restaurant, spa, bar…

Si vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie, et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux, rejoignez Le Georges et participez à l'expérience culinaire et œnologique exceptionnelle de notre maison.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 250,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Chartres, Centre-Val de Loire, France Pharmacie Juteau Temps plein

    Bonjour,Le restaurant La Passacaille à Chartres recherche un commis de cuisine. Des notions en pizza seraient les bienvenues. Formation sur site.Restaurant fermé lesmardis et mercredis.Job Type: Full-timePay: From 1,700.00€ per monthWork Location: In person

  • Commis pâtisserie H/F

    il y a 2 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France LE GRAND MONARQUE Temps plein

    Le Grand Monarque, hôtel 4 étoiles emblématique situé au cœur de Chartres, est un lieu où l'élégance classique rencontre l'excellence culinaire. Fort d'une réputation d'exception pour son accueil raffiné et sa gastronomie haut de gamme, notre établissement offre à ses clients une expérience unique, du séjour à la table.Nous recherchons un(e)...

  • Commis H/F

    il y a 2 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France LE GRAND MONARQUE Temps plein

    Située au cœur de Chartres, la Brasserie La Cour du Grand Monarque allie convivialité et gastronomie dans un cadre chaleureux et élégant. Reconnue pour la qualité de sa cuisine et son service attentif, notre brasserie fait partie de l'Hôtel & Spa Le Grand Monarque, une maison emblématique de l'art de vivre à la française.Votre mission:En tant que...

  • Conseiller de vente H/F

    il y a 2 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France H-CLEANER Temps plein

    Recrutement - Conseillers de Vente H/F (DEBUTANTS ACCEPTES)Qui sommes-nous ?Nous sommes une entreprise franco-suisse forte de 27 ans d'expérience, spécialisée dans l'hygiène et la santé, avec une mission : améliorer le confort de vie des particuliers. Cette expertise et notre approche unique expliquent notre succès actuel.Développement et Recrutement...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 13 heures

    Chartres, Centre-Val de Loire, France LE GRAND MONARQUE Temps plein

    Au cœur de Chartres, Le Grand Monarque, hôtel 4 étoiles, est un lieu où élégance, raffinement et gastronomie se rencontrent. Son restaurant étoilé, Le Georges, dirigé par une équipe passionnée, met à l'honneur la créativité et l'excellence culinaire. Le Chef Thomas Parnaud et son équipe accompagnent chaque plat avec technique et rigueur,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France LE GRAND MONARQUE Temps plein

    Au cœur de Chartres, Le Grand Monarque, hôtel 4 étoiles, est un lieu où élégance, raffinement et gastronomie se rencontrent. Son restaurant étoilé, Le Georges, met à l'honneur la créativité et l'excellence culinaire. Le Chef Thomas Parnaud et son équipe subliment chaque plat avec technique et raffinement, offrant aux convives une expérience...

  • Maître d'hôtel H/F

    il y a 1 semaine

    Chartres, Centre-Val de Loire, France LE GRAND MONARQUE Temps plein

    Le Georges, restaurant étoilé au Guide Michelin depuis 2009, situé au cœur du prestigieux Grand Monarque à Chartres, recherche son/sa Maître d'Hôtel pour rejoindre une équipe passionnée et engagée dans l'excellence.Maison emblématique, Le Georges est reconnu pour la précision de son service, la créativité de sa cuisine et l'élégance de son...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Chartres, Centre-Val de Loire, France Le Cristal Temps plein

    Serveur polyvalent H/F Serieux, rigueur , sens du contact , travail en équipe, rapideService du midi uniquementPersonne avec expérience similaire si possible ayant déjà une expérience en brasserieTravail du lundi au samedi service de 11h30 à 14h30 soit 3h30 par jour salaire en net autour de 850 netType d'emploi : Temps partiel, CDDRémunération :...

  • Juriste en droit des sociétés H/F

    il y a 2 semaines

    Chartres, Centre-Val de Loire, France CHD Marque d'Expertise Temps plein

    Rejoignez FITECO et vivez une expérience professionnelle épanouissante, où proximité humaine, fierté régionale et expertise métier sont au cœur de notre engagement.ChezFITECO, nous conseillons les dirigeants et accompagnons les entreprises dans toutes les étapes de leur vie. Comptabilité, conseil, audit : notre expertise multisectorielle répond...

  • Kinésithérapeute H/F – Chartres 28

    il y a 1 semaine

    Chartres, Centre-Val de Loire, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Kinésithérapeute h/f – Chartres 28Nous recrutons un kinésithérapeute H/F pour intégrer un centre de soins spécialisé situé à Chartres (Eure-et-Loir), dans le cadre d'un contrat salarié (CDI) à temps plein ou temps partiel, avec une prise de poste en mars 2025.Description Et MissionsVous interviendrez au sein d'un service d'hôpital de...