Chef Cuisine Italienne

il y a 2 heures


Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pacific CBR Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe. Vous assurerez la qualité des services culinaires tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une forte capacité de leadership, un sens aigu du service et une expertise en gestion culinaire, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer l'équipe de cuisine, organiser les plannings et assurer le bon fonctionnement du service
  • Élaborer les menus en tenant compte des contraintes nutritionnelles, des tendances culinaires et des attentes clients
  • Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des déchets
  • Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne conservation
  • Gérer les approvisionnements, négocier avec les fournisseurs et suivre le budget cuisine
  • Former et encadrer le personnel en cuisine afin d'assurer un service efficace et professionnel
  • Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en gestion culinaire, idéalement dans un environnement similaire. Vous possédez une excellente connaissance des techniques de cuisine ainsi que des normes de sécurité alimentaire. Votre leadership naturel vous permet d'animer une équipe tout en favorisant un climat de travail positif. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'une grande capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. La maîtrise du est un atout supplémentaire pour comprendre les spécificités locales et répondre aux attentes de notre clientèle. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, innovant(e) dans vos créations culinaires et soucieux(se) de la satisfaction client.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 802,00€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Chambéry en CDI à temps complet.Au quotidien :Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Best Western Temps plein

    L'hôtel 4* Best Western Alexander Park à Chambéry recrute un(e) Chef(fe) de cuisine pour son restaurant bistronomique.Dans un environnement à la fois prestigieux et chaleureux, nous accueillons une clientèle business et loisir, en leur offrant une cuisine savoureuse préparée avec des produits de qualité.Ce que nous vous proposons c'est :Manager une...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Chambéry en CDI à temps complet. Au quotidien :Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France La frite doree Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière pour rejoindre notre établissement "la frite doree " a chamberyEn tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Chambéry en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France WAN LI SARL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine spécialité en cuisine japonaise . En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe...

  • Executive Chef

    il y a 5 jours


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vendôm Talents Temps plein

    VENDÔM – Nouvelle opportunité – Chef Exécutif (H/F) – Établissement premium alliant service culinaire et événementiel – pays francophone européenVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant queChef Exécutif (H/F)pour un établissement premium alliant service culinaire et événementiel sur-mesure au sein d'un pays francophone...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 4 jours


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Chambéry en contrat CDI à  temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Cuisine centrale.  ...


  • Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Camillo Temps plein

    Alternant Assistant Manager – Camillo ChambéryCamillo, pizzeria napolitaine artisanale, recrute un(e) alternant(e) Assistant Manager pour accompagner le développement de son restaurant de Chambéry.Rejoins une équipe passionnée, dans une ambiance conviviale et italienne.Missions principalesEn lien direct avec le manager, tu participes à la gestion...


  • Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lexip Temps plein

    En tant que Chef / Cheffe de produit, vous structurerez et piloterez les projets de développement, depuis l'analyse marché jusqu'au lancement commercial. En collaboration étroite avec tous les services de l'entreprise, vous serez garant du processus de développement produit.Analyse marketing & veille :Réaliser une veille marché, concurrentielle et...