Chef Cuisine Italienne

il y a 13 heures


Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pacific CBR Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe. Vous assurerez la qualité des services culinaires tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une forte capacité de leadership, un sens aigu du service et une expertise en gestion culinaire, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer l'équipe de cuisine, organiser les plannings et assurer le bon fonctionnement du service
  • Élaborer les menus en tenant compte des contraintes nutritionnelles, des tendances culinaires et des attentes clients
  • Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des déchets
  • Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne conservation
  • Gérer les approvisionnements, négocier avec les fournisseurs et suivre le budget cuisine
  • Former et encadrer le personnel en cuisine afin d'assurer un service efficace et professionnel
  • Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en gestion culinaire, idéalement dans un environnement similaire. Vous possédez une excellente connaissance des techniques de cuisine ainsi que des normes de sécurité alimentaire. Votre leadership naturel vous permet d'animer une équipe tout en favorisant un climat de travail positif. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'une grande capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. La maîtrise du est un atout supplémentaire pour comprendre les spécificités locales et répondre aux attentes de notre clientèle. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, innovant(e) dans vos créations culinaires et soucieux(se) de la satisfaction client.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 802,00€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Chambéry en CDI à temps complet.Au quotidien :Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Best Western Temps plein

    L'hôtel 4* Best Western Alexander Park à Chambéry recrute un(e) Chef(fe) de cuisine pour son restaurant bistronomique.Dans un environnement à la fois prestigieux et chaleureux, nous accueillons une clientèle business et loisir, en leur offrant une cuisine savoureuse préparée avec des produits de qualité.Ce que nous vous proposons c'est :Manager une...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Chambéry en CDI à temps complet. Au quotidien :Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France La frite doree Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière pour rejoindre notre établissement "la frite doree " a chamberyEn tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez...


  • Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les zincs du 73 Temps plein

    À propos du posteNotre petit restaurant italien recherche un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre equipe.ResponsabilitésPréparer les aliments selon les recettes établies et les normes de qualitéRéaliser des préparations culinaires variées (entrées, plats principaux, desserts)Assurer le service en...

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France 60chrono Temps plein

    Présentation de l'entreprise60chrono est spécialisée dans la restauration traditionnelle et la brasserie, mettant l'accent sur la qualité culinaire et un service convivial. Notre mission est d'offrir une expérience gastronomique authentique tout en valorisant le savoir-faire de nos équipes.Résumé du posteNous recherchons un Second de Cuisine pour...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Chambéry en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef...


  • Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL LE DUPLEX Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un plongeur capable d'être aussi commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de travail stimulant, où votre sens de l'organisation et votre capacité à...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France WAN LI SARL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine spécialité en cuisine japonaise . En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe...