Second de cuisine H/F

il y a 1 semaine

AsnièressurSeine, Île-de-France DOMUSVI Temps plein
À propos de nous

Située à proximité de Paris, dans le quartier des Philosophes d'Asnières, la maison de retraite médicalisée Rabelais bénéficie d'un environnement calme et sécurisé. La résidence médicalisée Rabelais offre un cadre verdoyant avec son jardin, sa terrasse aménagée et sa proximité avec le Parc Joffre.

La résidence Rabelais, située à Asnières Sur Seine (92), accueille 75 résidents.

Cet établissement fait partie du réseau Domusvi qui compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent, en séjours temporaires ou permanents, les aînés n'ayant plus la possibilité physique ou psychologique de vivre à domicile en toute sécurité.

Mission

En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement.

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).

Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.

Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.

Profil

Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé.

Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle.

DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

  • Seconde de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Le Marly Temps plein

    À propos du posteLe Marly recrute un Second de cuisineLa brasserie Le Marly, située à Neuilly-sur-Seine, recherche un second de cuisine motivé, rigoureux et professionnel pour rejoindre son équipe.Horaires de travail :Mercredi : 16h00 – 23h30Jeudi : 16h00 – 23h30Vendredi : 16h00 – 23h30Samedi : 9h00 – 15h00 / coupure / 17h30 – 23h30Dimanche :...

  • second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Gif-sur-Yvette, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Vos missionsLa Direction de l'éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des collégiens et leurs familles.A cette fin, ses missions sont :D'assurer, pour l'ensemble de la communauté éducative les conditions...

  • second de cuisine

    il y a 2 jours

    Villemoisson-sur-Orge, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL de l'Essonne Temps plein

    Informations généralesRéférence de l'offre: Type de contrat: Emploi permanentLieu de travail: VILLEMOISSON SUR ORGEVos missionsLe Conseil Départemental de l'Essonne mène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d'habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le...

  • Second de cuisine

    il y a 2 jours

    Thouaré-sur-Loire, Pays de la Loire, France Traiteur Lebot Temps plein

    Offre d'emploi – Second de cuisine (H/F)Traiteur Lebot – Thouaré-sur-Loire (44)Depuis plus de 45 ans, le Traiteur Lebot met l'artisanat culinaire, le fait maison et les produits frais au cœur de son savoir-faire.Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) pour rejoindre...

  • second de cuisine

    il y a 3 jours

    Gif-sur-Yvette, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL de l'Essonne Temps plein

    Informations généralesRéférence de l'offre: Type de contrat: Emploi permanentLieu de travail: GIF SUR YVETTEVos missionsLa Direction de l'éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des collégiens et leurs...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Commis de Cuisine en Traiteur-Gastronomie

    il y a 2 jours

    Croissy-sur-Seine, Île-de-France Aux fins gastronomes Temps plein

    Cuisinier/Second de Cuisine en Traiteur-Gastronomie (H/F)Lieu : Aux Fins Gastronomes. Croissy-sur-SeineQui sommes-nous ?Depuis 1986, Aux Fins Gastronomes est un acteur incontournable de la gastronomie à Croissy. Spécialisés dans la charcuterie traiteur traditionnel de haut de gamme, nous proposons une sélection de produits d'exception, travaillés avec...

  • Second de cuisine

    il y a 4 jours

    La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Scalers Temps plein

    Scalers recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e Seconde de cuisine H/F pour intervenir dans un centre sportif (170 à 250 repas servis par jour). Vous rejoindrez une équipe à taille humaine dans un environnement bienveillant et organisé.Poste à pourvoir immédiatement Mission Production et...

  • second de cuisine ucp

    il y a 2 jours

    Brétigny-sur-Orge, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL de l'Essonne Temps plein

    Informations généralesRéférence de l'offre: Type de contrat: Emploi permanentLieu de travail: BRETIGNY SUR ORGEVos missionsLe Conseil Départemental de l'Essonnemène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d'habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Asnières-sur-Seine, Île-de-France - Bistrot d Asnières - Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de notre clientèle. Vous évoluerez dans un environnement...