Chef(fe) de poste pâtisserie H/F

Il y a 21 minutes

Paris, Île-de-France Potel et Chabot Temps plein

Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.Rejoindre Potel et Chabot pour la saison, c'est vivre une aventure humaine unique au cœur de l'un des plus grands événements sportifs, comme Roland Garros.Pour garantir des dîners d'exceptions, nous renforçons notre équipe pâtisserie et recherchons des Chef(fe) de poste pâtisserie H/F passionné(e)s et motivé(e)s Vos missions : * Participer à la création de la carte, * Organiser le travail de son équipe, * Veiller à la fabrication, au montage et à la réalisation des finitions des commandes clients dans les délais et selon les exigences de qualité, * Garantir le respect des recettes, * Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel, * Gérer l'approvisionnement de matières premières, les inventaires, * Respecter les ratios de qualité et rentabilité. Missions complémentaires RSE : * Appliquer les exigences RSE dans les tâches à réaliser (respect du tri, réduction du gaspillage, réduction de l'usage unique, économie d'eau et d'énergie…)Vous êtes titulaire d'un CAP ou du BTM, avec une expérience minimum de cinq années.Vous maîtriser les techniques de fabrication, montage et finition relatives au poste. Vous avez une parfaite connaissance des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire. Vous aimez travailler en équipe et transmettre vos compétences.Organisation & lieu de travail * Poste basé dans le 16ᵉ arrondissement de Paris jusqu'au mois de mai * Puis transfert selon l'affectation : * Travail au laboratoire > Chaillot (75) et/ou Sèvres (92) * Travail directement sur le site de Roland-GarrosDisponibilités & horaires * Disponibilité requise de janvier / février jusqu'à début juin 2026 * des postes de jour et de nuit (22h à 7h) sont à pourvoir.### Contrat & rémunération * Rémunération brute : 14,74 € / heure * Type de contrat : * CDD au laboratoire * Vacation sur le site de Roland-Garros ### ### Nos avantages * Cantine d'entreprise * Remboursement à 80 % des frais de transport en commun * Heures majorées au-delà de 39 h hebdomadaires selon la convention collective HCRIntéressé(e) ? Disponible et motivé(e) ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez l'aventure Potel et Chabot

  • Demi-chef(fe) de partie Pâtisserie

    Il y a 7 minutes

    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Léonie Bakery Temps plein

    Leonie Bakery recherche un(e) demi-chef(fe) de partie pâtisserie motivé(e), souhaitant évoluer dans une pâtisserie artisanale exigeante et bienveillante.MissionsParticipation à la production quotidienneAssistance du chef de partie sur l'organisation du posteApplication des recettes et des standards de la maisonRespect strict des normes d'hygièneProfil...

  • Chef Executif Pâtisserie

    Il y a 13 minutes

    Paris, Île-de-France Sommet-Education Temps plein

    Chef(fe) Exécutif PâtisserieContrat à Durée Indéterminée / Yssingeaux (Haute-Loire) (43), FranceEcole Ducasse est une marque du groupe SommetEducation regroupant trois centres d'enseignement d'excellence des artsculinaires et de la pâtisserie : Paris Campus, Paris Studio et l'EcoleNationale Supérieure de Pâtisserie à Yssingeaux (43). En adoptant...

  • Chef(fe) de partie pâtisserie H/F

    Il y a 13 minutes

    Paris, Île-de-France Potel et Chabot Temps plein

    Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration...

  • Chef(fe) de partie Pâtisserie expérimenté(e)

    Il y a 14 minutes

    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Léonie Bakery Temps plein

    Leonie Bakery recrute un(e) chef(fe) de partie pâtisserie expérimenté(e) pour rejoindre une maison artisanale mettant en avant le fait maison, les produits de qualité et la rigueur du travail bien fait.MissionsGestion complète d'un poste (production quotidienne selon profil)Organisation et planification de la productionRespect des recettes, des...

  • Chef de Partie Pâtisserie F/H

    Il y a 16 minutes

    Paris, Île-de-France Loulou Restaurants Temps plein

    L'entrepriseSymbole de l'art de vivre parisien, la brasserie n'est pas qu'un restaurant : c'est un lieu de rencontres, un endroit de fêtes, un joyeux mélange de Parisiens et de clients venus d'ailleurs, réunis autour des classiques de la gastronomie française.Endroit propice à toutes les rencontres, même les plus joyeusement improbables, le Grand Café...

  • Chef(fe) de rang H/F

    Il y a 19 minutes

    Paris, Île-de-France ANGELINA Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de rang H/F pour ANGELINAA propos du restaurant:Créée en ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux...

  • Chef(fe) pâtissier(e)

    Il y a 3 minutes

    Paris, Île-de-France Nathy Consulting . Temps plein

    CDI / NATHY CONSULTING .[CDI] Chef(fe) pâtissier(e) .MissionsMaison de pâtisserie a Abu Dhabi recherche une Cheffe ou un Chef pâtissier d'exception pour prendre la direction de la création sucrée au seine d'un environnement culinaire d'excellence.Nous recherchons une personne créative, rigoureuse et inspirante, maitrisant la pâtisserie française haut...

  • Chef(fe) de Partie Patisserie

    Il y a 2 minutes

    Paris, Île-de-France YPSELI Temps plein

    PRESENTATION DE YPSELIYPSELI est à la fois une taverna des temps modernes, une épicerie fine, une cave à vins et un traiteur.Pendant deux ans, en sacs à dos, nous avons fait le tour de la Grèce pour dénicher les meilleurs produits.Notre ambition : proposer une cuisine grecque moderne, généreuse et vivante, loin des clichés.Notre équipe :...

  • Chef(fe) de rang H/F

    Il y a 9 minutes

    Paris, Île-de-France MADEMOISELLE ANGELINA Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de rang H/F pour ANGELINAA propos du restaurant:Créée en ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux...

  • Chef(fe) pâtissier(e)

    Il y a 8 minutes

    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France BOULOM Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) pâtissier(e) boulanger(e) pour rejoindre notre maison artisanale.Le poste est centré sur la pâtisserie de boulangerie traditionnelle :tartes simples et justes, flans généreux, cakes, brioches, entremets classiques.Une pâtisserie sincère, populaire, axée sur le goût, la régularité et le savoir-faire.Nous ne...