Chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines


Hem, Hauts-de-France La Gourmandine Traiteur Temps plein

Le savoir-faire culinaire et l'art de la table sont les clés du succès de LA GOURMANDINE TRAITEUR. Le mot « évènementiel » est l'un de nos traits d'union, la maîtrise de l'organisation des événements et l'écoute sont nos maîtres mots. Tout notre savoir-faire est mis en œuvre pour la réussite de nos évènements (mariages, repas de famille, séminaires d'entreprises, cocktails déjeunatoires ou dinatoires)

Notre réputation n'est plus à faire

Vous avez travaillé dans des établissements haut de gamme (Grand chemin, Curtis, Potel et chabot…). Vous souhaitez transmettre votre savoir-faire et rejoindre une équipe dynamique et motivée, nous vous attendons

Nous recherchons un(e) chef(e) de cuisine, du mercredi au samedi de 7h à 15h.

Votre rôle :

  • Gérer le planning des équipes
  • Former les équipes et transmettre votre savoir faire
  • Assurer l'approvisionnement régulier des denrées et vérifier les stocks
  • Elaborer la carte de façon gastronomique digne des grands restaurants étoilés (innover, étonner, créer…) sont les qualités recherchées.
  • Analyser les coûts des recettes, coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
  • Contrôler la production en cuisine et s'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Le lieu : le Clos de la Source à HEM avec possibilité de déplacement dans nos lieux référencés.

Nous souhaitons recruter au plus vite.

Nous vous attendons

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 4 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • chef de cuisine h/f

    il y a 1 semaine


    Hem, Hauts-de-France Lecoq Traiteur Temps plein

    Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts...


  • Hem, Hauts-de-France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Ce que l'on vous propose :Des Contrats d'EXTRA : En journée / Le soir / Le Week-endNous nous adaptons à vos envies et contraintes Missions ponctuelles ou récurrentes.Ce que vous ferez concrètement :Assurer la mise en place et la production culinaire sur votre...


  • Hem, Hauts-de-France Compass Group Temps plein

    La Food et l'Evènementiel sont votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Ce que l'on vous propose :CDI 39HTravail possible certains week-ends et horaires de jourCe que vous ferez concrètement :Préparation & logistiquePréparer les commandes (prélèvement, emballage, étiquetage, palettisation).Contrôler la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Hem, Hauts-de-France O'green du château d'Hem Temps plein

    À propos de O'Green du Château d'HemSitué dans un cadre verdoyant de 2 hectares à Hem, O'Green du Château d'Hem est un restaurant et lieu d'événements reconnu pour l'organisation de réceptions, mariages, séminaires et soirées festives.Notre mission : offrir à nos clients une expérience culinaire de qualité, alliant convivialité, créativité et...

  • Responsable administratif

    il y a 2 semaines


    Hem, Hauts-de-France Compass Group Temps plein

    La Food et l'Evènementiel sont votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Ce que l'on vous propose :CDI 39H10 CORTTMutuelle / PrévoyanceVos missions :Pilotage des indicateurs de gestion :En lien étroit avec les équipes opérationnelles et la Direction du Contrôle de Gestion, vous mettez en place et pilotez les...


  • Hem, Hauts-de-France Petits-fils Fâches Thumesnil Temps plein

    Devenez auxiliaire de vie pour le réseau Petits-filsLes auxiliaires de vie jouent un rôle essentiel avec d'importantes responsabilités auprès de nos aînés. Chez Petits-fils, nous en sommes pleinement conscients. C'est pour cela que nous recherchons les meilleurs profils, et si c'était vous ?Vous recherchez un poste d'auxiliaire de vie H/F capable de...


  • Hem, Hauts-de-France Espace de vie Saint Exupery Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une pour rejoindre notre équipe dans un environnement dynamique et stimulant. En tant que , vous serez responsable d'assurer la prise en charge et le bien-être des personnes dont vous aurez la responsabilité, tout en veillant à leur confort et à leur sécurité. Vous travaillerez dans un cadre où l'écoute, la...

  • Agent technique H/F

    il y a 5 jours


    Hem, Hauts-de-France EHPAD Résidence les Aulnes Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un agent ou une agente Technique motivé(e) et consciencieux(se) pour rejoindre notre équipe.Vous travaillerez dans un cadre dynamique, où votre rigueur et votre sens du détail seront essentiels pour garantir la qualité du service.ResponsabilitésCoordonner l'ensemble des réparations, des travaux nécessaires à...


  • Hem, Hauts-de-France IEM LA SOURCE - LE PASSAGE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) assistant(e) administratif ou administratif(ve) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) polyvalent(e), vous serez en charge de la gestion des tâches administratives, de l'accueil des visiteurs et du support aux différentes équipes.ResponsabilitésGérer l'accueil physique et téléphonique des...


  • Recques-sur-Hem, Hauts-de-France Crédit Agricole Nord de France Temps plein

    POUR VOUS, TOUT COMMENCE ICI Envie de faire vraiment la différence dans les projets de vie de vos clients et de relever tous les challenges qui s'offrent à vous ? Oui ? Alors, vous êtes au bon endroit pour cela L'équipe deHemrecruteun-e Conseiller-e commercial-eH/F en CDITout le monde connaît le Crédit Agricole Vraiment ? 1er financeur de l'économie...