second de cuisine H/F

il y a 7 heures

SainteMaxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café maxime Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.

POSTE EN CONTINUE . HORAIRE DU SOIR .

En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'un environnement de travail dynamique, où l'excellence culinaire et le respect des normes d'hygiène sont essentiels. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens aigu du leadership et une expérience solide en gestion de cuisine, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Superviser la préparation des aliments en respectant les recettes et les standards de qualité
  • Assurer la gestion quotidienne de la cuisine en l'absence du ou de la chef ou cheffe
  • Participer à l'organisation et à la planification des services culinaires
  • Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
  • Gérer le stock, passer les commandes et contrôler les inventaires
  • Former et encadrer l'équipe en cuisine, favoriser un bon esprit d'équipe et une communication efficace
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction ou le ou la chef ou cheffe
  • Garantir une gestion optimale du service en assurant une qualité constante dans la présentation et le goût des plats
  • Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine selon les normes en vigueur

Profil recherché

Vous avez déjà occupé des postes avec responsabilités en gestion d'équipe ou supervision. Vos compétences en food preparation, food service management, food handling et cooking sont reconnues. Vous maîtrisez parfaitement les normes de food safety et avez une connaissance approfondie des pratiques culinaires. Votre leadership naturel vous permet d'encadrer efficacement une équipe tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Organisé(e), rigoureux(se) et dynamique, vous savez gérer le stress lors des services intensifs. Une expérience préalable dans serait un atout supplémentaire. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre expertise sera valorisée, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 3 500,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 83120 Sainte-Maxime: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DAMODO Temps plein

    Groupe de Restauration Local,Recrute pour saison 2026 second de cuisine expérimenté, engagé, structuré et passionné pour accompagner le chef de cuisine dans la gestion et l'excellence quotidienne de la cuisine.-Vos missions:Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la production quotidienne.Garantir la Qualité des plats, le respect des...

  • second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Sainte-Hélène-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis Rh Temps plein

    entreprise : Chez Genesis RH, l'intérimaire est notre client Parce qu'il est important pour nous de vous proposer le poste qui vous correspond, nous vous accueillons dans notre agence de Chambéry pour un entretien personnalisé. Alexia et Stéphanie auront plaisir à échanger avec vous sur vos motivations, vos projets, vos envies. #Chambéry Description...

  • second de cuisine H/F

    il y a 11 heures

    Sainte-Foy-lès-Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France FENET, L'ESPRIT BISTROT Temps plein

    Second de cuisine (H/F)Restaurant Fenet – L'Esprit Bistrot | Sainte-Foy-lès-LyonLe restaurant Fenet – L'Esprit Bistrot, situé à Sainte-Foy-lès-Lyon, recherche son/sa Second(e) de cuisine pour accompagner le Chef dans une cuisine de campagne, bistrot et authentique, élaborée à partir de produits frais et de saison.Vos missionsAssister le Chef de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carrefour Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie (h/f) pour notre restaurant LA RESERVE.42h / semaine, Travail en coupure : service du midi + du soirDans une équipe de cuisine, au sein d'un établissement de restauration, le chef de partie se consacre à des tâches bien spécifiques. En effet, ce dernier occupe un rôle très spécifique et les missions du chef de...

  • Plongeur H/F

    il y a 1 semaine

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carrefour Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un plongeur ou une plongeuse pour renforcer nos équipes du 15 décembre 2025 au 25 janvier 2026. Vous serez amené à travailler sur le restaurant La Voile à Sainte Maxime. Vous serez un élément clé dans le bon fonctionnement de nos cuisines, en garantissant la propreté et l'organisation des espaces de travail. Votre...

  • Chef de partie chaud H/F

    il y a 1 semaine

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café maxime Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DAMODO Temps plein

    Groupe de restaurant recrute pour la saison 2026,poste en CDD possibilité CDILe/la chef(fe) de partie aura pour missions principales d'assurer une préparation et une bonne présentation de la nourriture, d'encadrer le travail des commis et de veiller au bon maintien des stocks et des approvisionnements. Il/elle sera responsable de la fabrication et de la...

  • Commercial H/F

    il y a 4 jours

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VAR FENETRE Temps plein

    de poste:Résumé du poste:Nous recherchons un Commercial (H/F) dynamique pour rejoindre notre équipe. Le titulaire du poste sera responsable de la gestion des activités commerciales et du service client.Responsabilités:- Négocier et conclure des ventes auprès des particuliers- Assurer un service client de qualité- Gérer les tâches administratives...

  • Opérateur de production polyvalent H/F

    il y a 1 semaine

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GA NICE by New Atlantis Temps plein

    Nos valeurs :Signatix est une entreprise spécialisée dans l'impression à destination des professionnels des arts graphiques.Rejoignez-nous Nous recrutons actuellement un(e) :Opérateur (H/F) - Poste basé à Sainte-Maxime Vos principales missions :conduite de machines (démarrage/arrêt) et réglages ;contrôle visuel qualité des produits en sortie...

  • Agent de propreté F/H

    il y a 2 jours

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ONET Temps plein

    Informations générales Mieux nous connaître Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs… Nos outils et méthodes de pointe accompagnent nos équipes au quotidien, nous assurant ainsi une...