second de cuisine H/F

Il y a 45 minutes

SaintMaximinlaSainteBaume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Maison Rozell Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine. Vous participerez activement à la mise en place, à la supervision des équipes et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens aigu du service et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Assister le chef dans la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
  • Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine, notamment lors des services
  • Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des food safety
  • Participer à l'organisation du poste de travail, à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en produits alimentaires
  • Contrôler la qualité des plats avant leur service et assurer leur présentation soignée
  • Former et encadrer les commis ou autres membres de l'équipe en cuisine
  • Participer à la gestion administrative liée à la cuisine, notamment en matière de food handling et food service management
  • Assurer une ambiance de travail positive et motivante pour l'ensemble de l'équipe

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience significative en tant que second(e) de cuisine ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement . Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires, la gestion d'une brigade et les normes d'hygiène. Vous faites preuve d'un leadership naturel, d'un excellent sens du service et d'une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. La connaissance du secteur est un atout supplémentaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre capacité à encadrer une équipe avec bienveillance. Si vous souhaitez contribuer activement au succès d'un établissement reconnu pour sa qualité culinaire, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 600,00€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine

    Il y a 25 minutes

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : BW Signature Collection by Best Western Une marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux. Description du poste : Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation...

  • second de cuisine H/F

    Il y a 11 minutes

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DAMODO Temps plein

    Groupe de Restauration Local,Recrute pour saison 2026 second de cuisine expérimenté, engagé, structuré et passionné pour accompagner le chef de cuisine dans la gestion et l'excellence quotidienne de la cuisine.-Vos missions:Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la production quotidienne.Garantir la Qualité des plats, le respect des...

  • Second De Cuisine

    Il y a 5 minutes

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournituresVeiller au respect des règles d'hygiène et de...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 30 minutes

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le clou du zèbre Temps plein

    Aperçu du posteNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le(la) Second de Cuisine sera responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments, la gestion de l'équipe et le service en cuisine. Cette personne doit avoir une expérience solide dans l'industrie de la restauration et être...

  • Second de Cuisine

    Il y a 53 minutes

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBW Signature Collection by Best WesternUne marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux.Le posteMission :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des...

  • second de cuisine H/F

    Il y a 45 minutes

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TREE BÔ Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F Recherche SECOND DE CUISINE, avec expérience, disponible rapidement, pour un restaurant sur le Port de Saint Laurent du Var.Le Tree Bô est un restaurant - bar à tapas et bar à cocktail ouvert 7/7 de 7 heures à 2h30.Poste : SECOND DE CUISINEDans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) SECOND DE CUISNE organisé(e) et...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 5 minutes

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RESTAURANT CHEZ MAX Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine H/F passionné(e),autonome pour rejoindre notre équipe.Vos missionsPréparer et mettre en place les plats selon les recettes établiesAssurer la production culinaire en autonomieSeconder le chef de cuisine au quotidienÊtre force de proposition pour l'amélioration des menusProfil recherchéExpérience confirmée en...

  • second de cuisine H/F

    Il y a 29 minutes

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café maxime Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.POSTE EN CONTINUE . HORAIRE DU SOIR .En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de...

  • second de cuisine H/F

    Il y a 29 minutes

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Sant'ana Temps plein

    Intitulé du Poste : Second de cuisine (F/H)Présentation de l'Entreprise : Restaurant Sant'ana, depuis 1977, tout fait maison (y compris pâtisserie), semi-gastro, spécialiste poissons frais, clientèle de travail et repas d'affaires en semaine et vacanciers le week-end et périodes de vacances, brigade constituée d'un chef, d'un second de cuisine, 2...

  • second de cuisine H/F

    Il y a 47 minutes

    L’Isle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le 17 Place aux vins Temps plein

    OverviewNous recherchons pour le 1er mars un(e) Second de cuisine (H/F) passionné(e) et enjoué(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le sens du service en restauration est essentiel pour ce poste. d'un tempérament volontaire et énergique, vous accompagnerez le chef dans la création des cartes de tapas typiques de notre...