Demi chef de partie H/F

il y a 6 jours

Monaco, France Gaia Monaco Temps plein

FICHE DE POSTE – DEMI-CHEF DE PARTIE

Restaurant : Gaia

Contrat : CDD longue durée

Durée hebdomadaire : 43h

Jours de repos : 2 jours par semaine

Salaire : 2 205 € net/mois

Description du poste :

Le restaurant Gaia recherche un Demi-Chef de Partie passionné et motivé pour renforcer son équipe en cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de partie et participerez activement à la préparation et à la réalisation des plats, tout en veillant à la qualité et à la régularité du service.

Missions principales :

  • Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques et les standards du restaurant
  • Participer à la mise en place quotidienne et à l'organisation du poste de travail
  • Veiller à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité alimentaire
  • Encadrer et assister les commis de cuisine si nécessaire
  • Participer à la gestion des stocks et au réassort des ingrédients

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration similaire
  • Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression du service
  • Organisation, rigueur et sens du détail
  • La maîtrise de l'anglais est un atout
  • Véhicule personnel ou habitant à proximité (le restaurant ferme à minuit)

Conditions :

  • CDD longue durée, avec possibilité d'évolution selon profil et performance
  • Rémunération : 2 205 € net par mois
  • Horaires : 43h par semaine, 2 jours de repos

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 205,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Monaco, France YACHT CLUB DE MONACO Temps plein

    Chef de Partie Saisonnier - mai à septembre Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel