Chef de partie H/F

il y a 7 jours

Paris Opéra, Île-de-France Restaurant Patsy Temps plein

Patsy est un nouvel établissement qui a ouvert ses portes en Octobre dans le 9ème arrondissement. Cuisine de saison cosmopolite avec une influence méridionale inspirée par l'Amérique latine, l'Asie et la Scandinavie. Nous souhaitons proposer une cuisine accessible où la saisonnalité prend son sens. Nous sommes une petite Brigade de 4 personnes en cuisine. Le chef a plus de 20 ans d'expérience et a pu se former en Italie dans les étoilés mais aussi voyager et apprendre au Danemark chez Noma, en Espagne avec Albert Adria. Nous sommes ouverts du Lundi au Vendredi midi et soir en coupure (4 coupures / 1 continu).

Nous recherchons un Chef de partie h/f dynamique et engagé pour rejoindre notre brigade. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre des plats, contribuant ainsi au bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez sous la direction du Chef de cuisine et aurez des responsabilités précises, notamment :

  • Assurer la préparation et la présentation des plats selon les instructions du Chef

  • Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration du menu

  • Garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés

  • Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires

  • Travailler en équipe avec les autres membres de la brigade pour garantir une coopération harmonieuse

  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur

Nous recherchons un candidat ayant un véritable esprit d'équipe et passionné par la gastronomie. Le Chef de partie h/f idéal possède les compétences et traits suivants :

  • Expérience d'au moins un an en cuisine professionnelle

  • Maîtrise des techniques culinaires et de la présentation des plats

  • Créativité et sens de l'innovation

  • Capacité à travailler sous pression

  • Sens de l'organisation et rigueur

  • Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe

Salaire et avantages du poste :

  • Salaire de 1900 euros net mensuels

  • Contrat à durée indéterminée

  • Équipe dynamique et passionnée

  • Mutuelle Santé prise en charge à 100%

  • Remboursement 50% Navigo

  • Opportunités de développement professionnel

  • Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à l'excellence de notre cuisine, n'hésitez pas à postuler. Nous avons hâte de vous rencontrer et d'échanger sur votre passion pour la gastronomie.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Paris 09 Opéra, Île-de-France SASU Resthoconseil Temps plein

    Chef(fe) de partie – Osteria italienne haut de gamme (Paris 9e) – UrgentType d'établissementOsteria italienne haut de gamme, esprit brasserie milanaise : cuisine italienne traditionnelle, exécution précise, service soutenu, standards de qualité élevés.ContratCDI – 39 h/semaine (poste à pourvoir en urgence)CDD possible 2 mois si vous souhaitez...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Paris 09 Opéra, Île-de-France MIFA Group Temps plein

    REJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE QUI SOMMES-NOUS ?5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025.Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens).Cuisine : produits frais, de saison, avec une carte...

  • Chef De Projet Pléiades

    il y a 5 jours

    Paris 09 Opéra, Île-de-France Compagnie Des Alpes Temps plein

    Le poste Mission générale Au sein de l'équipe IT SIRH Groupe de la Direction des Systèmes d'Information, nous recrutons un/une chef (fe) de projet migration SIRH (F-H).Le poste est rattaché au Responsable de l'équipe IT-SIRH, au sein d'une équipe de 3 personnes.Vous serez en charge dans un premier temps de piloter un projet de migration de paie ainsi...

  • Chef De Projet Sirh

    il y a 4 jours

    Paris 09 Opéra, Île-de-France Compagnie Des Alpes Temps plein

    Le poste Mission générale Au sein de l'équipe IT SIRH Groupe de la Direction des Systèmes d'Information, nous recrutons un/une chef (fe) de projet migration SIRH (F-H).Le poste est rattaché au Responsable de l'équipe IT-SIRH, au sein d'une équipe de 3 personnes.Vous serez en charge dans un premier temps de piloter un projet de migration de paie ainsi...

  • Chef de partie H

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France patsy Temps plein

    CDI / PATSY .[CDI] Chef de partie H - FMissionsPatsy est un nouvel établissement qui a ouvert ses portes en Octobre dans le 9ème arrondissement. Cuisine de saison cosmopolite avec une influence méridionale inspirée par l'Amérique latine, l'Asie et la Scandinavie. Nous souhaitons proposer une cuisine accessible où la saisonnalité prend son sens. Nous...

  • Chef De Projet Développement

    il y a 2 semaines

    Paris 09 Opéra, Île-de-France Compagnie Des Alpes Temps plein

    Le poste Mission générale :Le poste est rattaché à la Directrice projets et performance opérationnelle au sein de la Direction du développement France et International du Groupe Compagnie des Alpes. En tant que Chef de projet Développement (F-H), vous garantirez la bonne analyse de la faisabilité économique des projets de développement de la phase...

  • Chef de partie H

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Patsy Temps plein

    Patsy est un nouvel établissement qui a ouvert ses portes en Octobre dans le 9ème arrondissement. Cuisine de saison cosmopolite avec une influence méridionale inspirée par l'Amérique latine, l'Asie et la Scandinavie. Nous souhaitons proposer une cuisine accessible où la saisonnalité prend son sens. Nous sommes une petite Brigade de 4 personnes en...

  • Chef d'équipe propreté H/F CDI TEMPS PARTIEL 06h

    il y a 2 semaines

    Paris 09 Opéra, Île-de-France Kumquat Temps plein

    Qui sommes-nous ?Kumquat ) permet à ses clients BtoB de regrouper sur un seul prestataire l'ensemble de leurs services d'Office Management. Aussi bien les besoins récurrents (ménage, café et machine, thé, paniers de fruits, fontaines à eau...) que les imprévus (petits travaux, événementiel...)Notre promesse est de faire gagner nos clients (Office...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France SAS Z Temps plein

    Chef de Partie (H/F) — Poste du matin | Paris 10ᵉ (Louisette / SAS Z)Envie de cuisiner dans une brigade dynamique, avec du vrai terrain de jeu créatif ?SAS Z – Louisette (Paris 10ᵉ) recrute un(e) Chef de Partie du matin pour renforcer son équipe et sublimer l'expérience de nos clients.Pourquoi nous rejoindrePoste du matin (service du déjeuner &...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    About Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...