Chef de cuisine H/F

Il y a 40 minutes

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France birdy Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que chef(fe) de cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne du stock, du passage de commandes, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre créativité culinaire tout en assurant une gestion efficace de la cuisine. Si vous disposez d'une solide expérience en gestion et d'une véritable passion pour la gastronomie, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
  • Élaborer les menus en collaboration avec la direction, en tenant compte des contraintes budgétaires et logistiques
  • Contrôler la qualité des produits finis et assurer leur conformité aux standards établis
  • Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser la gestion des fournitures alimentaires
  • Assurer une gestion efficace du temps pour respecter les délais de service
  • Participer activement à la préparation culinaire lorsque nécessaire, notamment lors des pics d'activité

Profil recherché

Nous attendons des candidat(e)s sélectionné(e)s qu'ils possèdent :

  • Une solide connaissance des normes food safety et food handling
  • Une expérience en gestion avec un sens aigu de l'organisation et du détail
  • La capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'exigence culinaire
  • Une passion pour la cuisine et l'innovation culinaire

Nous offrons un environnement jeune et dynamique où votre expertise sera valorisée. Si vous souhaitez relever ce défi, nous serions ravis d'étudier votre candidature.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 20 minutes

    Lyon 06, Auvergne-Rhône-Alpes, France F&K Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre créativité et votre expertise culinaire seront essentielles pour offrir une expérience gastronomique...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Esprit Bistrot Temps plein

    Chef de cuisine (H/F)L'Esprit Bistrot – Lyon 5ᵉLe restaurant L'Esprit Bistrot, situé dans le 5ᵉ arrondissement de Lyon, recherche son/sa Chef(fe) de cuisine pour porter une cuisine de campagne, bistrot et authentique, élaborée à partir de produits frais et de saison.Vos missionsÉlaboration et renouvellement de la carte dans l'esprit bistrot /...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Casa Nobile Temps plein

    Brasserie Lyonnaise, à Lyon 2èmeRecherche un(e) Chef(fe) de cuisine (H/F) en CDI pour prendre la direction de sa brigade.Vos missionsÉlaborer une cuisine raffinée d'inspiration brasserie moderneEncadrer, former et motiver la brigade de cuisineGarantir la qualité, la régularité et le dressage des platsGérer les commandes, les coûts matières et le...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Lyon en CDI à temps complet. Au quotidien :Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Centre...

  • Sous-chef de cuisine H/F

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie des Brotteaux Temps plein

    La Brasserie des Brotteaux située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais.Vous souhaitez rejoindre notre équipe cuisine, un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France HANOI CAPHE Temps plein

    Le groupe HANOI CAPHE recrute pour son restaurant de Lyon Confluence :- 1 Chef de cuisine h/fSi vous avez de l'ambition et le sourire venez profitez de ce succès pour évoluer avec nous.Nos avantages :Pas de coupure.Salaire Motivant 2900 à 3300 Brut mensuel + Primes Trimestrielles2 jours de repos consécutifs.Hanoi Ca Phe, c'est un concept unique, qui met...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France CDS SARL - Restaurant l'échalote Temps plein

    Chef de partie / Second de cuisine (H/F) – CDI 35h – Lyon 7Type de contrat : CDITemps de travail : 35h/semaineHoraires : 8h00 – 15h00Jours travaillés : du lundi au vendredi (service du midi)Date de prise de poste : 1er mars 2026Congés : 5 semaines/anSalaire : à négocier selon compétences et expérienceDescription du poste :Dans un restaurant à...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Clone Temps plein

    Le posteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e), avec un réel intérêt ou une expérience en cuisine au feu de bois, pour piloter notre cuisine au quotidien.Vous serez un élément clé de l'établissement, garant(e) de la qualité des plats, de l'organisation en cuisine et de l'esprit d'équipe.Vos...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France CROUTON Temps plein

    Croûton est un bistrot proposant une cuisine créative et engagée : menu du marché le midi et assiettes bistronomiques à partager le soir ; préparés à base de produits principalement français, de saison et en circuit court.Aujourd'hui, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine qui aura pour missions :D'élaborer la carte et les recettes en...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Volfoni Temps plein

    Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis...