Manager boulangerie multi-site H/F

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France Pane Vivo Temps plein

Notre mission : Redonner le droit et le plaisir de manger du pain

Fruit de trois ans de recherche, Pane Vivo est la première boulangerie naturelle qui propose un pain qui fait du bien à la santé, au palais et à la planète avec 4 boutiques à Paris. Le groupe inclut également Pizza Viva, la pizza qui fait du bien avec 2 restaurants.

Seule boulangerie de France reconnue "Jeune Entreprise Innovante" par le Ministère de la Recherche, Pane Vivo compte déjà 6 points de vente en propre à Paris, ainsi qu'un programme d'expéditions et d'abonnement florissant.

En vue d'étendre davantage son rayonnement, Pane Vivo recherche un Manager.

VOUS AVEZ

  • Le sens du commerce et la capacité à gérer une équipe en développant son bien-être et le chiffre d'affaires de l'entreprise
  • Une passion pour les bons produits, vous aimez la naturalité en gastronomie, et vous êtes fasciné par la panification ancestrale.
  • Expériénce dans le retail, idéalement en boulangerie.
  • Une expérience en restauration serait un plus.
  • Une capacité à travailler avec beaucoup d'efficacité en jonglant entre plusieurs sujets, vous êtes à l'aise avec l'anglais et avec Excel, vous prenez des initiatives, vous êtes fiable et organisé(e).

Surtout, vous n'avez pas peur de vous investir corps et âme dans un projet riche de sens.

VOTRE RÔLE

Sous la responsabilité du fondateur de Pane Vivo, en tant que Manager, vous aller gérer les opérations et le développement de Pane Vivo en assurant :

Le développement du chiffre d'affaires et la gestion des équipes de ventes

  • Animation multi-sites de l'équipe d'éclaireurs, suivi des objectifs et des primes, formations, suivi de la caisse
  • Planning des points de vente Pane Vivo et suivi des présences
  • Gestion des urgences sur Pizza Viva
  • Préparation des éléments pour la paie par le cabinet comptable

Le sourcing et la logistique

  • Gestion des achats auprès de producteurs de qualité
  • Livraisons de pain et marchandises

CE QUE NOUS OFFRONS

  • L'opportunité de devenir un membre moteur d'un projet riche de sens
  • CDI à temps plein
  • Rémunération : entre 2200 et 2500 nets selon expérience + variable
  • Jours de travail : du mardi au samedi
  • Prise en charge à 60% de la mutuelle et remboursement à 50% des transports

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires

Question(s) de présélection:

  • Vous êtes disponible à partir de quand ? Avez-vous des voyages ou absences prévues dans les mois qui viennent ?
  • Quels sont les critères qui régissent vos choix en matière d'achats alimentaires ?
  • Pane Vivo, ce n'est pas juste une boulangerie avec 6 points de vente. C'est un projet pour redonner au pain toute son importance. Qu'est-ce qui vous intéresse dans notre démarche ?
  • Merci de décrire les expériences professionnelles pouvant vous servir de tremplin pour aborder au mieux ce poste.
  • Dans quel quartier parisien ou commune habitez-vous actuellement ?
  • Avez-vous l'habitude de travailler pendant le weekend ?

Formation:

  • Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



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