Responsable multi-sites boulangerie
il y a 22 heures
Nous recherchons pour les Boulangeries LEONIE, un.e responsable multi-sites, pour la gestion et supervision de 7 boulangeries artisanales basées à Paris.
Mission principale
- Le Responsable Multi-sites assure la gestion opérationnelle, humaine, commerciale et financière des 7 boulangeries. Il garantit la performance économique, la qualité des produits, le respect des standards de l'enseigne et la satisfaction client, tout en accompagnant et développant les équipes.
Responsabilités et activités
- Management & Ressources Humaines
Encadrer, animer et motiver les responsables de magasin et équipes (boulangers, vendeurs, pâtissiers)
Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des équipes
Développer les compétences et détecter les talents
Gérer les plannings, absences et besoins en effectifs
Veiller au respect du droit du travail et du règlement interne
- Gestion opérationnelle
Superviser le bon fonctionnement quotidien des 7 sites
Garantir le respect des process de production, d'hygiène (HACCP) et de sécurité
Assurer la qualité constante des produits et de l'accueil client
Mettre en place et suivre les procédures internes
- Gestion commerciale
Déployer la politique commerciale et les actions promotionnelles
Analyser les ventes, proposer des actions correctives et leviers de croissance
Veiller à la mise en avant des produits et à l'attractivité des points de vente
Suivre la satisfaction et la fidélisation de la clientèle
- Gestion financière & reporting
Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, coûts, pertes)
Optimiser les coûts d'exploitation et les achats
Analyser les résultats par site et établir des reportings réguliers à la direction
Proposer des axes d'amélioration et de développement
- Développement & stratégie
Participer à l'ouverture de nouveaux points de vente si nécessaire
Être force de proposition sur l'évolution de l'offre, des process et de l'organisation
Garantir l'image de marque et les valeurs de l'entreprise
- Profil recherché/Expérience
Minimum 5 ans d'expérience dans le secteur de la boulangerie
Expérience confirmée en management multi-sites ou poste équivalent
- Compétences
Solides compétences en management d'équipes
Excellente connaissance du secteur de la boulangerie artisanale
Maîtrise des indicateurs de gestion et de rentabilité
Capacité d'analyse, d'organisation et de prise de décision
Leadership, autonomie et sens des responsabilités
Aisance relationnelle et esprit d'équipe
- Qualités personnelles
Rigueur et sens du détail
Réactivité et adaptabilité
Orientation résultats et satisfaction client
Esprit d'initiative et force de proposition
- Conditions
Poste en CDI
Contrat de 45h
Entreprise en pleine croissance
Rémunération selon profil
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 21 675,99€ à 61 464,31€ par an
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable multi-sites
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Leonie Bakery Temps pleinIntitulé du posteResponsable Multi-sites Boulangerie (H/F)PérimètreGestion et supervision de7 boulangeries artisanalesLieuDéplacements réguliers sur l'ensemble des sites à ParisMission principaleLe Responsable Multi-sites assure lagestion opérationnelle, humaine, commerciale et financièredes 7 boulangeries. Il garantit laperformance économique,...
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Manager boulangerie multi-site H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Pane Vivo Temps pleinNotre mission : Redonner le droit et le plaisir de manger du pain Fruit de trois ans de recherche, Pane Vivo est la première boulangerie naturelle qui propose un pain qui fait du bien à la santé, au palais et à la planète avec 4 boutiques à Paris. Le groupe inclut également Pizza Viva, la pizza qui fait du bien avec 2 restaurants.Seule boulangerie de...
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Responsable boulangerie pâtisserie H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France boulangerie salam Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la boulangerie et de la pâtisserie, vous serez responsable de la fabrication, de la cuisson et de la présentation des produits, tout en assurant la satisfaction de...
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Responsable exploitation boulangerie et salon de thé
il y a 21 heures
Paris 16 Passy, Île-de-France Boulangerie 75116 Temps pleinÀ propos du posteResponsable exploitation boulangerie et salon de théVéritable professionnel de terrain, capable d'évoluer dans la structure de l'entreprise, vous prenez en charge le fonctionnement du point de vente (boulangerie, pâtisserie, snacking, bar, salle et terrasse).Vous faites le suivi journalier: planning, horaires, suivi et contrôle des...
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Responsable RH Opérations Multi-site
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Groupe Avril Temps pleinMixscience recrute un (une) Responsable RH Opérations Multi-siteà 17 RUE BELLITOURNE, ZI BELLITOURNE AZECHATEAU GONTIER SUR MAYENNE, 53200France Permanent contractEt si nous parlions un peu de MiXscience…C'est une entreprise filiale d'Avril qui s'adresse aux fabricants d'aliments, aux intégrateurs et aux distributeurs afin de contribuer au...
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Responsable d'exploitation multi sites H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France IMPACT BERLINER KEBAP Temps pleinMERCI D'ENVOYER VOTRE CV SUR L'ADRESSE MAIL: Chez Impact Berliner Kebap, pas de grandes promesses. Uniquement celle de proposer dans la capital, des Kebaps Berlinois authentiques et gourmands Pour cela, on fait les choses bien : la viande est marinée pendant 24 heures, ce qui lui donne un goût unique. Tout nos produits sont faits maison : les sauces, les...
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Aide boulanger H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Boulangerie Demain Temps pleinAide boulanger·e (H/F)CDI – ParisDEMAIN – Boulangerie anti-gaspiQui sommes-nous ?DEMAIN est une jeune entreprise engagée contre le gaspillage alimentaire. Chaque nuit, nous collectons les invendus de boulangeries partenaires pour leur donner une seconde vie en les vendant à moitié prix. Les produits qui n'ont pas pu être écoulés sont ensuite...
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Responsable réseau boulangerie H/F
il y a 21 heures
Paris 16 Passy, Île-de-France BOPAIN Temps pleinÀ propos du postePlus qu'une simple boulangerie, BOPAIN est une entreprise engagée pour satisfaire les plaisirs gustatifs de ses clients qui ne cesse de proposer des pains, des viennoiseries ainsi que des pâtisseries de qualités ainsi que des nouveautés de saison avec nos pâtisseries et viennoiseries du moment.Nos produits sont, en effet, conçus à...
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Directeur industriel multi-site International F/H
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Cresco Floresco Temps pleinAu sein d'un groupe industriel en forte croissance, multi-sites, vous prenez la responsabilité opérationnelle et stratégique de la performance industrielle. Vous pilotez plusieurs usines et ateliers, garantissez la sécurité, la qualité, la performance et l'optimisation des coûts tout en animant les équipes et les plans d'amélioration...
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Responsable De Site
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France ENGIE Solutions France Temps pleinVous êtes à la recherche de nouveaux challenges dans une entreprise innovante et engagée dans le développement de ses collaborateurs ? Nous recherchons justement un responsable de site H/F pour accompagner notre développment sur un site d'exception .Responsable de site (F/H) en CDIBasé à Paris (8)Rattaché(e) au responsable d'équipe exploitationvos...