Demi chef de partie H/F

il y a 2 jours

Paris, Île-de-France SAS KULT Les Parisiens Temps plein

Le Pavillon Faubourg Saint-Germain, hôtel 5★ au cœur de la Rive Gauche, cultive un esprit à la fois intimiste et contemporain.

Son restaurant Les Parisiens rend hommage à la cuisine bourgeoise dans un cadre chic.

Établissement ouvert tous les jours, doté d'une charmante terrasse parisienne et distingué par le prestigieux Wine Spectator pour l'excellence de sa carte des vins.

Votre rôle:

En tant que Demi-Chef(fe) de Partie, vous serez un(e) représentant(e) essentiel(le) de notre brigade en cuisine, contribuant à l'excellence de notre établissement.

Vos missions :

  • Participer activement à la mise en place du poste et à la préparation des produits selon les consignes
  • Assurer la réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement
  • Veiller à la propreté, au rangement et à l'entretien de votre poste de travail tout au long du service
  • Contribuer au bon déroulement du service en cuisine avec efficacité, rigueur et réactivité
  • Collaborer étroitement avec les autres membres de la brigade dans une ambiance professionnelle et bienveillante
  • Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Être force de proposition et s'impliquer dans l'amélioration continue de la qualité culinaire

Profil recherché :

Nous recherchons avant tout une personnalité engagée et passionnée, aussi bien dans le geste que dans l'attitude.

Compétences & atouts :

  • Esprit d'équipe (très important), solidarité, et respect des autres
  • Capacité à maintenir un haut niveau d'exigence dans un environnement rythmé
  • Esprit d'équipe, bonne communication et respect de la hiérarchie
  • Motivation à apprendre, à progresser et à s'investir dans une cuisine raffinée et rigoureuse

Envie de rejoindre la bridage des Parisiens ?

Faites-nous parvenir votre candidature qui sera étudié avec attention.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi-chef de partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Fitz Group Temps plein

    Opportunité d'emploi : Demi-Chef de Partie – La Fontaine Gaillon (H/F)Nous vous invitons à rejoindre notre équipe à La Fontaine Gaillon, à deux pas de l'Opéra de Paris. Engagez-vous dans une aventure culinaire élégante et conviviale où la précision, le plaisir et la chaleur du service sont au cœur de chaque assiette.En qualité de Demi-Chef de...

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    il y a 2 semaines

    Paris 13 Gobelins, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Demi - Chef de partieDans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le demi - chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer et...

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    Paris 16 Passy, Île-de-France NJJ HOSPITALITY Temps plein

    DEMI CHEF DE PARTIE PETIT DEJEUNER (H/F)Un nouveau lieu d'exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d'innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de...

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    Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...

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    Paris, Île-de-France la dame de pic Temps plein

    La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic et...

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    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Rural Megève Temps plein

    Qui sommes-nous ?MOMA GROUP s'impose aujourd'hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d'une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et ailleurs...

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    il y a 2 semaines

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Description de l'offreVous souhaitez prendre part à cette aventure, contribuer à un projet ambitieux et faire rayonner l'art de vivre à la française ?Nous recrutons dès à présent au poste de DEMI CHEF DE PARTIE PETIT DEJEUNER (H/F) en CDI.Vos missions seront les suivantes :Réaliser les préparations de base et spécifiques selon le poste...

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    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Maison Pic Temps plein

    À propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine...

  • Demi-chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    L'Aventure, Paris 16 – Le dernier joyau signé Beaumarly, niché au cœur de l'emblématique quartier de l'Arc de Triomphe, a ouvert ses portes à l'automne 2024.Lieu atypique et audacieux, imaginé aux côtés du célèbre architecte d'intérieur Martin Brudnizki et du directeur artistique Vincent Darré, L'Aventure mêle raffinement et créativité.Plus...

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    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Experimental Group Temps plein

    CDI / EXPERIMENTAL GROUP .[CDI] Demi chef de partie [H/F] - Hôtel Experimental MaraisMissionsA PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience...