Responsable cuisine

il y a 4 jours


Lille, Hauts-de-France Avocado Temps plein

Maison Avocado, concept de restauration healthy & brunch en plein développement, recherche un(e) Responsable Cuisine pour piloter sa cuisine et accompagner la croissance du restaurant.

Missions principales

  • Gérer l'ensemble de la cuisine (organisation, production, hygiène)
  • Encadrer, former et motiver l'équipe cuisine
  • Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats
  • Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte
  • Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP)
  • Travailler en lien direct avec la direction

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine (chef(fe) ou second confirmé(e))
  • Leadership, rigueur et sens de l'organisation
  • Créatif(ve) et sensible à la cuisine healthy / brunch
  • Autonome, dynamique et force de proposition
  • Bon esprit d'équipe et sens des responsabilités

Nous offrons

  • Un poste clé au sein d'un concept en développement
  • Une ambiance de travail moderne et motivante
  • Un salaire attractif + système de primes basé sur la performance
  • Possibilités d'évolution
  • Stabilité et cadre structuré

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Réductions tarifaires
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel


  • de cuisine

    il y a 2 jours


    Lille, Hauts-de-France kawaa Temps plein

    kawaa, c'est quoi ?kawaa, ce sont deslieux pluriels, vivants et ouverts, qui favorisent tout ce qui crée dulien, du partage et des rencontres entre voisins de quartier: un café & une cuisine & des ateliers & des bureaux partagés & une maison partagée & tout ce qu'on invente ensemble Aujourd'hui, kawaa c'est :3 lieux ouverts à Paris,- 2 nouveaux espaces...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France La Clairière Temps plein

    du poste :Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) en contrat étudiant le jeudi et vendredi. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine.Responsabilités:- Aider les chefs à préparer les ingrédients pour les plats- Assister dans la cuisson et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Lille, Hauts-de-France Kawaa Temps plein

    kawaa, c'est quoi ?kawaa, ce sont des lieux pluriels, vivants et ouverts, qui favorisent tout ce qui crée du lien, du partage et des rencontres entre voisins de quartier : un café & une cuisine & des ateliers & des bureaux partagés & tout ce qu'on invente ensemble Aujourd'hui, kawaa c'est :3 lieux ouverts à Paris,2 nouveaux espaces en ouverture à Lille...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France CROUS DE LILLE Temps plein

    Au sein du ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche, le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s'étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Club Med Temps plein

    Offre à pourvoir pour la saison d'hiver dans nos Resorts dans les Alpes françaises.Connaissez-vous Club Med ?Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté.Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous...

  • Responsable de salle

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Pureté Temps plein

    Responsable de SallePoste à pourvoir dès que possibleAu cœur du Vieux-Lille, la cuisine de notre Restaurant Pureté du Chef Gérald Guille se définit « créative et décomplexée ».Un lieu élégant et atypique où le Chef et sa brigade proposent et composent les menus en fonction de la saisonnalité des produits.Des valeurs importantes sont présentes...

  • chef pizzaiolo h/f

    il y a 6 jours


    Lille, Hauts-de-France Tripletta - Lebon Temps plein

    Tripletta, c'est une famiglia née à Belleville en 2016, autour d'un four à bois qui ne s'est jamais éteint. Aujourd'hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et l'aventure est loin d'être finie.Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées, et les parcours qui bougent.Les...

  • Cuisinier extra H/F

    il y a 1 semaine


    Lille, Hauts-de-France Social Group Hospitality Temps plein

    Offre d'emploi – Extra Cuisine / Commis de cuisine (H/F)Lieu : LilleType de contrat : Extra / Missions ponctuellesHoraires : Variables – selon les besoins de l'activitéGroupe : Social Group HospitalityDescription du posteDans le cadre de notre activité et afin d'anticiper les périodes de forte affluence, les congés et les absences imprévues, nous...

  • Responsable adjoint service

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Pureté Temps plein

    Responsable de Salle Adjoint H/FPoste à pourvoir dès que possibleAu cœur du Vieux-Lille, la cuisine de notre Restaurant Pureté du Chef Gérald Guille se définit « créative et décomplexée ».Un lieu élégant et atypique où le Chef et sa brigade proposent et composent les menus en fonction de la saisonnalité des produits.Des valeurs importantes...

  • Responsable technique H/F

    il y a 2 jours


    Lille, Hauts-de-France Jost Hôtel Lille Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEQUEL SERAIT TON RÔLE ?Le Responsable maintenance est chargé de la maintenance et de la bonne conduite de toutes les installations de l'établissement ; englobant le bâtiment, le clos et couvert, tous les systèmes mécaniques, électriques (courants forts et courants faibles) et de chauffage, ventilation et climatisation, ainsi que les...