Responsable cuisine

il y a 6 jours


Lille, Hauts-de-France Avocado Temps plein

Maison Avocado, concept de restauration healthy & brunch en plein développement, recherche un(e) Responsable Cuisine pour piloter sa cuisine et accompagner la croissance du restaurant.

Missions principales

  • Gérer l'ensemble de la cuisine (organisation, production, hygiène)
  • Encadrer, former et motiver l'équipe cuisine
  • Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats
  • Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte
  • Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP)
  • Travailler en lien direct avec la direction

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine (chef(fe) ou second confirmé(e))
  • Leadership, rigueur et sens de l'organisation
  • Créatif(ve) et sensible à la cuisine healthy / brunch
  • Autonome, dynamique et force de proposition
  • Bon esprit d'équipe et sens des responsabilités

Nous offrons

  • Un poste clé au sein d'un concept en développement
  • Une ambiance de travail moderne et motivante
  • Un salaire attractif + système de primes basé sur la performance
  • Possibilités d'évolution
  • Stabilité et cadre structuré

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Réductions tarifaires
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France La Clairière Temps plein

    du poste :Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) en contrat étudiant le jeudi et vendredi. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine.Responsabilités:- Aider les chefs à préparer les ingrédients pour les plats- Assister dans la cuisson et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Lille, Hauts-de-France La ressourcerie Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de votre cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...

  • de cuisine

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France A TABLE CITOYENS Temps plein

    L'associationNotre mission : accélérer la transition alimentaire et en faire un levier d'insertion sociale et professionnelle A Table Citoyens aide les mordus de cuisine de tous horizons à vivre de leur passion, à renouer avec le monde du travail, à donner vie à leurs projets entrepreneuriaux autour des métiers de bouche. Et si le changement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Club Med Temps plein

    Offre à pourvoir pour la saison d'hiver dans nos Resorts dans les Alpes françaises.Connaissez-vous Club Med ?Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté.Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous...

  • Cuisinier extra H/F

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Social Group Hospitality Temps plein

    Offre d'emploi – Extra Cuisine / Commis de cuisine (H/F)Lieu : LilleType de contrat : Extra / Missions ponctuellesHoraires : Variables – selon les besoins de l'activitéGroupe : Social Group HospitalityDescription du posteDans le cadre de notre activité et afin d'anticiper les périodes de forte affluence, les congés et les absences imprévues, nous...

  • Responsable adjoint service

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Pureté Temps plein

    Responsable de Salle Adjoint H/FPoste à pourvoir dès que possibleAu cœur du Vieux-Lille, la cuisine de notre Restaurant Pureté du Chef Gérald Guille se définit « créative et décomplexée ».Un lieu élégant et atypique où le Chef et sa brigade proposent et composent les menus en fonction de la saisonnalité des produits.Des valeurs importantes...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours


    Lille, Hauts-de-France Le Petit Mousse Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où...

  • 1er Chef de partie H/F

    il y a 7 jours


    Lille, Hauts-de-France Le cerisier en ville Temps plein

    À propos du posteNous recherchons pour notre Brasserie du Cerisier un 1er chef de partie ou une 1ère cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de l'organisation de votre poste de travail, tout en garantissant la qualité des plats servis. Ce...

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 19 heures


    Lille, Hauts-de-France NP Corporate Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une plongeur ou plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) dédié(e) à la propreté et à l'hygiène de notre établissement, vous serez responsable de la vaisselle, du nettoyage des équipements et de la maintenance des espaces de cuisine. Ce poste est essentiel au bon...

  • Cuisinier polyvalent H/F

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Le Petit Bouillon Alcide Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour...