Chef de cuisine H/F

il y a 7 jours

Lille, Hauts-de-France La ressourcerie Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de votre cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre créativité culinaire tout en assurant une gestion efficace de la cuisine. Les candidat(e)s sélectionné(e)s intégrant notre équipe bénéficieront d'un environnement dynamique où leur expertise sera valorisée. Le poste à pourvoir est pour un 30h/ semaine en cuisine pour du créneau horaire du mardi au samedi soir.

Responsabilités

  • Preparation, cuisson et la présentation des plats. Il s'agit principalement de street food
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
  • Élaborer les menus en tenant compte des contraintes nutritionnelles et des tendances culinaires
  • Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks pour optimiser les coûts
  • Savoir gérer seul sa cuisine
  • Participer activement à la préparation des plats, notamment lors des périodes de forte affluence
  • Assurer une gestion rigoureuse de l'entretien au quotidien d'une cuisine professionnelle

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une expérience en food preparation et gestion d'une cuisine au quotidien (entretien des lieux, normes HACCP, gestion des stocks et marges). Vous faites preuve d'un sens aigu du service, d'un esprit créatif pour l'élaboration des menus, ainsi que d'une excellente organisation. Si vous êtes motivé(e), dynamique(se) et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre savoir-faire sera reconnu, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 784,27€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 7 jours

    Lille, Hauts-de-France Chef de cuisine Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant Félicie, un plongeurFélicie est un restaurant gastronomique de 80 couverts situé à Loos, à proximité de Lille.Restaurant ouvert 5 jours sur 7 jours avec roulement d'équipeRepos le samedi et le dimancheExpérience en restauration demandéeVous travaillez avec un autre plongeur, à temps partielCompétences :⁃...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Lille, Hauts-de-France BACARDRIT Temps plein

    Chef de Cuisine (H/F) – Ouverture "Rue de Gand"Lieu : Vieux-Lille (Rue de Gand)Ouverture : Mai 2026Concept : Bistronomie décomplexée & convivialeCapacité : 30 à 50 couvertsLe ProjetOubliez les codes guindés, nous créons un lieu où le produit est roi et l'audace est la règle. Situé en plein cœur de l'effervescence de la rue de Gand, notre futur...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France LAKSON DISTRIBUTION Temps plein

    Envie de travailler des produits d'une qualité exceptionnelle ?Nous, Lakson, Maison Scandinave recrutons un chef de cuisine H/F pour compléter notre équipe.Passionné par la restauration, vous disposez d'une expérience significative pour le poste. Une expérience dans les produits de la mer sera un plus.Poste à responsabilités et managementTemps plein...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France WAGON RESTAURANT LILLE Temps plein

    Le poste :Le Wagon, restaurant convivial et reconnu à Lille, recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour piloter l'ensemble de la cuisine.Tu pourras créer ta propre carte, dans le respect de l'ADN du lieu, avec une vraie autonomie et un cadre clair.Un système de prime est mis en place pour récompenser la performance et la rigueur.Les missions :Créer,...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Lille, Hauts-de-France Hôtel l'Arbre Voyageur Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre L'Equipe dynamique du JANE.En tant que sous-chef, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, collaborant étroitement avec le Chef Jean Christophe GILLE pour garantir la qualité des plats et le bon fonctionnement de la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France SAS HOOVER LOUNGE Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant italien de caractère, nous recherchons un Chef de cuisine italien expérimenté, passionné par la pizza artisanale et les pâtes fraîches, souhaitant s'impliquer pleinement dans un projet ambitieux et qualitatif.Le restaurant proposera une cuisine italienne authentique, généreuse et maîtrisée,...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France La Clairière Temps plein

    du poste :Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) en contrat étudiant le jeudi et vendredi. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine.Responsabilités:- Aider les chefs à préparer les ingrédients pour les plats- Assister dans la cuisson et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France SAS ELIADE Temps plein

    Le Fossile, enseigne lilloise reconnue pour son empreinte culinaire contemporaine et sa rigueur opérationnelle, recherche son Chef de Cuisine pour une prise de poste en CDI 39 heures.Missions principales:– Piloter l'ensemble des opérations culinaires : production, organisation, qualité, en conformité avec les standards de la maison.– Développer et...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Lille, Hauts-de-France Le cerisier en ville Temps plein

    SOUS-CHEF DE CUISINE BRASSERIE DU CERISIERInstallés dans un lieu élégant et chaleureux au cœur de Lille, La Brasserie du Cerisier et Le Restaurant étoilé du Cerisier offrent deux ambiances qui se complètent : une cuisine bistronomique généreuse et conviviale au rez-de-chaussée côté brasserie, et une gastronomie fine, créative et de saison à...

  • Chef de cuisine CDI H/F

    il y a 11 heures

    Lille, Hauts-de-France Brique House Brewery Temps plein

    ONCE UPON A BRIQUE Le HEIN c'est notre taproom bien du nord de plus de 450m², en plein centre de Lille.L'estaminet pas normal sur 3 niveaux,et pas moins de 130 couverts, qui explore la richesse des produits mythiques de la région du Nord.Qui sommes-nous ?Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et...