Sous-chef / Responsable du soir H/F

il y a 3 jours


Paris Entrepôt, Île-de-France La P'tite Louise Temps plein

Description de l'entreprise :

La Petite Louise est une brasserie de quartier, nichée au cœur du village Saint-Martin. Populaire et conviviale, tous les bons vivants y sont bienvenus.

Bons produits, cuisine de saison, vins bio et natures. Le restaurant a été entièrement refait à neuf il y a 3 ans, cuisine et équipements inclus.

Notre devise : "Vins à boire, cuisine à manger "

Description du poste :

Nous recherchons un.e Sous-Chef(fe) / Cuisinier·ère confirmé·e, responsable du service du soir, afin de renforcer notre brigade.

Vous travaillerez aux côtés du Chef et serez garant·e du bon déroulement du service du soir :

  • Services en continu uniquement (pas de coupures)
  • Deux jours de repos consécutifs
  • Gestion du service, des envois et du maintien de la qualité
  • Participation active à la mise en place et à la production
  • Respect des fiches techniques, traçabilité et normes HACCP

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en cuisine traditionnelle / bistronomique
  • À l'aise dans un service soutenu et une cuisine faite maison
  • Dynamique, fiable et autonome
  • Bon esprit d'équipe et sens de l'organisation
  • Envie de s'investir dans une maison en plein essor

Avantages :

  • CDI avec horaires en continu
  • Deux jours de repos consécutifs
  • Équipe jeune, dynamique et bienveillante
  • Cuisine neuve, matériel récent
  • Repas fourni

Si vous pensez correspondre au profil, n'hésitez pas à nous contacter

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 75010 Paris 10e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

  • Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 6 ans (Requis)

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous-chef Junior H/F

    il y a 2 semaines


    Paris 10 Entrepôt, Île-de-France Daimant Collective Temps plein

    Chez Daimant Collective, nous croyons qu'un restaurant peut faire plus que nourrir : il peut inspirer le changement.Nos lieux réconcilient hédonisme et engagement, sexyness et cuisine légumière.Pour porter cette vision, nous cherchons des personnalités ambitieuses, curieuses, et bienveillantes, prêtes à faire rayonner une hospitalité qui rend le...

  • Chef de partie confirmé H/F

    il y a 1 semaine


    Paris 10 Entrepôt, Île-de-France Ping Restauration Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie confirmé, désireux d'évoluer rapidement vers un poste de sous-chef;Cuisine contemporaine, singulière, créative et tournée vers le monde. Notre chef Michaël Gamet marqué par ses voyages dans près de 40 pays défend la mise en avant de techniques et de produits peu connus sur la scène parisienne à travers deux...

  • Serveur en extra H/F soir

    il y a 4 jours


    Paris 10 Entrepôt, Île-de-France Delaville Cafe Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un serveur ou une serveuse en extra le soir pour du service traiteur pour des évènements privatisésResponsabilitésAccueillir les clients avec courtoisie et professionnalismeServir le cocktail et les boissons avec précisionGérer les paiements et s'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur...

  • Sous chef

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps plein

    du poste :Poste : Sous chefContrat : CDIPrise de poste : immédiatementHeure : du lundi midi au vendredi midi et du lundi soir au samedi soir (coupure ou non)Lieu : Restaurant Jean Jacques, 75017 ParisFondamentalement parisien, Jean Jacques est votre nouvelle brasserie située au cœur du 17e arrondissement. Ici, on savoure une cuisine généreuse,...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France SRI Consulting Vietnam Temps plein

    Restaurant gastronomique – Hôtel 4★ – Saint-Germain-des-Prés (Paris)Un restaurant gastronomique situé au sein d'un hôtel 4 étoiles à Saint-Germain-des-Prés recherche son futurSous-Chef de Cuisine (H/F)pour une prise de poste prévuedébut 2026. L'établissement, d'une capacité de50 places assises, propose une cuisine raffinée et axée sur le...

  • CDI - Sous Chef

    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps plein

    Kalamata ParisPoste : Sous chefType de contrat : CDI (39h), CDD (39h)Lieu : Paris 8e, FranceHoraire : service continu le soir uniquementÀ propos du posteNous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez responsable d'assister le chef ou la cheffe dans la gestion...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Paris 10 Entrepôt, Île-de-France Daimant Collective Temps plein

    Chez Daimant Collective, nous croyons qu'un restaurant peut faire plus que nourrir : il peut inspirer le changement.Nos lieux réconcilient hédonisme et engagement, sexyness et cuisine légumière.Pour porter cette vision, nous cherchons des personnalités ambitieuses, curieuses, et bienveillantes, prêtes à faire rayonner une hospitalité qui rend le...

  • Chef de Réception H/F

    il y a 2 semaines


    Paris 10 Entrepôt, Île-de-France HOTEL LE ROCROY Temps plein

    Situé à deux pas de la Gare du Nord, l'Hôtel Avalon***, établissement trois étoiles de 100 chambres, incarne l'élégance parisienne et l'art de recevoir. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Réception passionné(e), prêt(e) à faire vivre à son équipe et à nos hôtes une expérience authentique et chaleureuse.En...


  • Paris, Île-de-France Hôtel Hana Temps plein

    Description de l'entreprise Rue du Quatre Septembre, la collection Adresses Hotels annonce la prochaine ouverture du boutique hôtel 5 étoiles, l'Hôtel Hana. Discret et élégant dans son décor aux inspirations japonisantes, cet immeuble haussmannien accueillera 26 chambres dont une suite sous les toits, un espace spa et fitness. HANABI, le restaurant...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Barrière Temps plein

    ContratDépartement: RESTAURATIONStatut: CadreEtablissement: Hôtel Barrière Fouquet's ParisType de contrat: CDIDescription de l'entrepriseL'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Sous chef Restaurant Fouquet's (F/H)L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique...