Second de cuisine H/F

Il y a 35 minutes

Paris, Île-de-France Recevoir Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre restaurant JOLI. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne des opérations. Ce poste est idéal pour les candidat(e)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

Missions principales

  • Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
  • Assurer la supervision de l'équipe en l'absence du chef, en veillant à la bonne organisation du travail
  • Gérer les stocks de produits alimentaires et contrôler leur qualité
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Collaborer avec le chef pour développer de nouvelles recettes et améliorer le menu
  • Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les standards de service en restauration
  • Garantir une coordination optimale avec l'équipe en salle pour assurer un service fluide

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, avec une connaissance approfondie des techniques de préparation culinaires
  • Compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
  • Leadership naturel, capable d'inspirer et de motiver les membres de l'équipe
  • Expérience en événementiel ou dans la restauration haut de gamme
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous

Type d'emploi : CDI, CDD

Rémunération : 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

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    Paris, Île-de-France CLINALLIANCE Temps plein

    Clinalliance Buttes-Chaumont Reconnue pour la qualité de sa prise en charge, Clinalliance Paris Buttes-Chaumont est une clinique de Soins Médicaux et de Réadaptation (SSR) située à Paris (19ème) à proximité du Parc des Buttes-Chaumont. Equipée de plateaux techniques performants et d'une balnéothérapie, notre clinique propose une offre de soins...

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    Paris, Île-de-France Châteauform' Temps plein

    Chez Châteauform', leader européen du séminaire, réunions, formations et évènementiel depuis plus de 25 ans, notre objectif est de créer un environnement oùleplaisir,l'épanouissementetlaréussitede nos talents sont au cœur de notre engagement.Châteauform' incarne uneaventure humaine.Notre mission est d'insuffler de lachaleur ajoutéeà chaque...

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    Paris, Île-de-France Châteauform' Temps plein 2 700 € - 3 000 €

    Votre rôleEn tant que Second de Cuisine au Visionnaire, lieu iconique d'une marque du luxe français,  vous serez le bras droit de notre Cheffe et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos invités. Vous participerez à la préparation des repas, veillerez au respect des standards de qualité mis en place et apporterez votre...

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    Paris, Île-de-France Chateauform' Temps plein

    Votre rôleEn tant que Second de Cuisine au Visionnaire, lieu iconique d'une marque du luxe français, vous serez le bras droit de notre Cheffe et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos invités. Vous participerez à la préparation des repas, veillerez au respect des standards de qualité mis en place et apporterez votre...

  • chef de cuisine

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    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

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    Paris, Île-de-France ANSAMBLE Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

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    Paris 08 Élysée, Île-de-France L'Attilio Restaurant Temps plein

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