Emplois actuels liés à second de cuisine H/F - Veigné, Centre-Val de Loire - Le Domaine de la Tortinière

  • Auxliaire de vie H/F

    il y a 1 minute

    Veigné, Centre-Val de Loire, France Petits-fils Tours Sud Temps plein

    Les auxiliaires de vie jouent un rôle essentiel avec d'importantes responsabilités auprès de nos aînés. Chez Petits-fils, nous en sommes pleinement conscients. C'est pour cela que nous recherchons les meilleurs profils, et si c'était vous ?Vous recherchez un poste d'auxiliaire de vie H/F capable de vous donner le sourire ? L'agence mandataire...

  • Employé(e) polyvalent(e) restauration rapide H/F saison 2026

    Il y a 9 minutes

    Veigné, Centre-Val de Loire, France Family Park Temps plein

    Pour la nouvelle saison 2026, Family Park vous propose de rejoindre l'équipeen tant que Employé(e) Polyvalent(e) Restauration rapide H/F.Family Park est un parc d'attractions situé à Sorigny, dans le département de l'Indre et Loire (37), à 10 minutes de Tours. C'est le plus grand parc d'attractions de la région Centre Val-de-Loire. Ce parc propose...

  • Hôte/Hôtesse d'accueil et boutique H/F saison 2026

    Il y a 12 minutes

    Veigné, Centre-Val de Loire, France Family Park Temps plein

    Pour la nouvelle saison 2026, Family Park vous propose de rejoindre l'équipeen tant que Hôte / Hôtesse d'accueil et boutique H/F.Family Park est un parc d'attractions situé à Sorigny, dans le département de l'Indre et Loire (37) , à 10 minutes de Tours. C'est le plus grand parc d'attractions de la région Centre Val-de-Loire. Ce parc propose plus de...

  • Aide à domicile

    il y a 5 jours

    Veigné, Centre-Val de Loire, France Ouihelp Temps plein 13 € - 14 €

    Exercez un métier qui a du sens auprès des personnes âgées Ouihelp, startup en pleine croissance dans le service à domicile avec déjà +2500 auxiliaires de vie, est à la recherche d'aides à domicile ou d'assistants de vie (H/F) en CDI mandataire, en temps partiel, à Veigné.Proche de vous… et de chez vous Nous mettons tout en œuvre pour que nos...

  • Assistant de vie aux familles H/F

    Il y a 12 minutes

    Veigné, Centre-Val de Loire, France Vitalliance Temps plein

    Offre d'Emploi : Auxiliaire de Vie Intégrez notre Équipe À propos de notre entrepriseAvec 140 agences sur tout le territoire et plus de 8000 collaborateurs, Vitalliance est un acteur dynamique et innovant dans l'aide à domicile. Nous proposons un accompagnement personnalisé aux personnes âgées et en situation de handicap. Notre croissance rapide crée...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Veigné, France Le Domaine de la Tortinière Temps plein

    **Restaurant bistronomique en domaine d’exception** Ici, la cuisine entre dans une nouvelle saison Nouveau chef, nouvelle brigade, nouvelle dynamique. Nous entamons une **phase de reconstruction ambitieuse** de notre restaurant bistronomique, au cœur d’un domaine d’exception. Cette étape clé appelle des profils engagés, curieux, solides...

  • Couvreur H/F

    Il y a 18 minutes

    Veigné, France Avantage Intérim Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un Couvreur H/F sur le secteur de Veigné. Poste à pourvoir dès que possible en intérim en vue d'une embauche. Vous aurez pour missions : - Déposer une toiture - Remplacer des chevrons - Poser des matériaux d'isolation - Définir l'emplacement des supports de couverture - Poser des supports de couverture -...

  • Chef.fe de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Veigné, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Veigné, France Le Domaine de la Tortinière Temps plein

    **Restaurant bistronomique en domaine d’exception** Une brigade se reconstruit. Un Chef arrive. Une cuisine reprend souffle Le Domaine de la Tortinière ouvre un nouveau chapitre culinaire avec l’arrivée d’un **nouveau Chef** et la création d’une **équipe entièrement repensée**. Dans cette phase de reconstruction, nous recherchons un(e)...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 5 jours

    Veigné, France Le Domaine de la Tortinière Temps plein

    **Restaurant bistronomique en domaine d’exception** La pâtisserie aussi entre en renaissance Nouveau Chef, nouvelle équipe, nouvelle page à écrire. Au Domaine de la Tortinière, la cuisine se reconstruit autour d’un **nouveau Chef** et d’une **brigade en création**. Dans ce contexte, nous recherchons un(e) **Pâtissier(ère)** prêt(e) à...

  • Plombier Chauffagiste H/F

    Il y a 28 minutes

    Veigné, France Avantage Intérim Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients basé un Plombier/chauffagiste H/F sur le secteur de Veigné. La prise de poste est à pourvoir dès que possible en intérim. Vous aurez pour mission principale : - Pose de sanitaires en autonomie - D'autres missions par la suite Chantiers neuf et/ou rénovation.

  • Monteur Echafaudeur H/F

    Il y a 24 minutes

    Veigné, France Avantage Intérim Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans l'isolation par l'extérieur, un Monteur Echafaudeur H/F, sur le secteur de Veigné Ce poste est à pourvoir dés que possible pour une mission d'intérim avec possibilité de CDI par la suite. Vous aurez comme missions: - Monter et démonter les échafaudages, - Préparation des supports pour les...

  • Manoeuvre Façadier H/F

    Il y a 25 minutes

    Veigné, France Avantage Intérim Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, un manoeuvre façadier H/F sur le secteur de Veigné. Le poste est à pourvoir de suite en intérim pour une mission longue durée. Vos missions : - Implanter une zone de chantier - Sécuriser une zone de chantier - Monter un échafaudage - Régler la machine à projeter - Enlever un ancien revêtement - Nettoyer un...

  • Peintre Ite H/F

    Il y a 25 minutes

    Veigné, France Avantage Intérim Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, un peintre ITE H/F sur le secteur de Veigné Le poste est à pourvoir de suite en intérim pour une mission longue durée. Le client fait principalement de l'isolation par l'extérieur et enduits projetés Vos missions : - Monter un échafaudage - Régler la machine à projeter - Enlever un ancien revêtement -...

  • Hôte de Caisse Polyvalent

    il y a 7 jours

    Veigné, France INTERMARCHE VEIGNE Temps plein

    AU SEIN DU POLE CAISSE, VOUS AUREZ LES FONCTIONS CLASSIQUE D'UNE HOTESSE DE CAISSE OU HOTE DE CAISSE - SCANNER LES PRODUITS - ENREGISTRER LE JUSTE PAIEMENT - VEILLER A LA SECURITE - GARDER UN ENVIRONNEMENT PROPRE AUTOUR DE SA CAISSE De nature souriante et aimable, vous respectez les procedures de manière rigoureuse. CONTRAT DE 20h Type d'emploi : Temps...

second de cuisine H/F

Il y a 36 minutes

Veigné, Centre-Val de Loire, France Le Domaine de la Tortinière Temps plein

Restaurant bistronomique en domaine d'exception

Ici, la cuisine entre dans une nouvelle saison

Nouveau chef, nouvelle brigade, nouvelle dynamique.

Nous entamons une phase de reconstruction ambitieuse de notre restaurant bistronomique, au cœur d'un domaine d'exception. Cette étape clé appelle des profils engagés, curieux, solides techniquement et humainement.

Le poste de Second de cuisine est central dans cette renaissance.

Votre rôle

Bras droit du Chef, vous êtes bien plus qu'un exécutant :

vous êtes un pilier de la cuisine, un relais de confiance, un moteur collectif.

La collaboration avec le Chef sera quotidienne, étroite et constructive, dans un esprit d'échange, de progression et de co-construction.

La cuisine

  • Bistronomique, sincère et lisible
  • Produits locaux et de saison, circuits courts privilégiés
  • Techniques classiques maîtrisées, interprétées avec modernité
  • Cartes et suggestions évolutives, pensées en équipe

Vos responsabilités (Liste non exhaustive)

  • Planifier et coordonner l'activité culinaire
  • Superviser la mise en place et le service
  • Garantir la qualité des plats, des portions, du dressage et des délais
  • Assurer le remplacement du Chef en son absence
  • Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits à réception
  • Participer aux commandes, inventaires et à la gestion des stocks
  • Appliquer la méthode P.E.P.S à chaque réception
  • Participer activement à l'élaboration des menus et suggestions
  • Maîtriser les pertes et la gestion des portions

Gestion de la brigade

  • Encadrer, motiver et fédérer l'équipe
  • Installer un climat de travail positif, exigeant et respectueux
  • Être attentif à la discipline, à la propreté des tenues et à l'exemplarité

Hygiène & sécurité

  • Application rigoureuse des normes HACCP
  • Contrôle de l'organisation et de la propreté des postes
  • Suivi des DLC, températures, fiches d'auto-contrôle
  • Signalement des anomalies techniques ou sanitaires

Votre profil

  • Expérience réussie en tant que Second de cuisine, idéalement en hôtellerie de standing
  • Solide expérience en cuisine bistronomique
  • Maîtrise des techniques culinaires classiques et contemporaines
  • Compétences en management et coordination d'équipe
  • Rigueur, sens de l'organisation, fiabilité

Savoir-être attendu

  • Esprit d'équipe et loyauté
  • Calme sous pression, maîtrise de soi
  • Pédagogie, patience et goût de la transmission
  • Respect, humilité et passion du métier
  • Une vraie passion pour la cuisine est indispensable. C'est le socle de tout le reste.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Un projet en construction, où tout n'est pas figé
  • Une vraie place à prendre aux côtés du Chef
  • Un cadre de travail exceptionnel
  • Une équipe neuve à bâtir, des bases saines à poser

L'opportunité de laisser une empreinte durable dans un lieu chargé d'histoire Clientèle individuelle, séminaire, groupes, évènements.

Travail Dimanches et jour fériés.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2746€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise
  • Mutuelle famille prise en charge à 100% par l'employeur.
  • 12.5 mois
  • Intéressement

Une fois l'équipe au complet et bien organisée, le poste se fera sans coupures autant que possible et avec 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs.

Lieu du poste : En présentiel

Poste à pourvoir rapidement

Nous serons ravis de pouvoir vous présenter plus amplement le poste et les lieux lors d'une rencontre. Pour cela, merci de bien vouloir nous envoyer votre CV à

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 746,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel