Seconde de cuisine H/F

il y a 2 semaines


SaintProjetdeSalers, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA POTERNE Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à l'organisation du service. Vous serez un élément clé dans le bon fonctionnement de notre cuisine, en assurant la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en motivant l'équipe pour atteindre nos objectifs de satisfaction client.

Responsabilités

  • Superviser la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
  • Participer à la gestion du service en coordonnant les équipes en cuisine.
  • Assurer la bonne organisation de la cuisine, notamment la gestion des stocks et des approvisionnements.
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
  • Former et encadrer les commis de cuisine et autres membres de l'équipe.
  • Contrôler la qualité des plats avant leur service et assurer leur présentation soignée.
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef.
  • Maintenir un environnement de travail propre, organisé et efficace pour optimiser la production culinaire.

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d'une solide expérience de 2 ans sur un poste similaire.

Nous travaillons avec plus de 90% de frais.

notre politique et le surcuits court des produits que nous utilisons.

Avoir de bonnes bases et techniques de cuisine car nous achetons sur carcasse et transformons.

Nous feston une cuisine traditionnelle et revisité.

nous nous considérons brasserie bistronomique

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 500,00€ à 1 900,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel


  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Quentin-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domaine de Charmeil Temps plein

    Situé dans un cadre convivial et chaleureux sur le parcours du Golf, le restaurant le wedge accueille une diversité de clients : Golfeurs / Seminaires / Clients de passage…Notre clientèle apprécie une cuisine traditionnelle et soignée, travaillant des produits frais et de qualité.Le Restaurant le Wedge recrute en CDD un poste de 2ND DE CUISINE (H/F)...

  • SECOND DE CUISINE

    il y a 2 semaines


    Saint-Jeoire, Auvergne-Rhône-Alpes, France CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA HAUTE-SAVOIE Temps plein

    Direction Collège de Saint-Jeoire (Gaspard Monge)Service Collège de Saint-JeoireType d'emploi Emploi permanentFilière(s) TechniqueCatégorie(s) CCadre(s) d'emplois Adjoints techniques territoriauxDate prévisionnelle d'embauche 01/02/2026Date limite de candidature 29/01/2026Résidence administrative ST JEOIREContact métier pour l'offre Caroline MERMILLOD...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Villard-de-Lans, Auvergne-Rhône-Alpes, France SASU DUBOSCQ Temps plein

    URGENT CHERCHE SECOND DE CUISINE H/F POUR CDD OU CDI POUR COMPLETER L'ÉQUIPE EN PLACE.TRAVAIL PRODUITS FRAIS DANS ,AMBIANCE DE TRAVAIL SYMPA .POSSIBLE LOGEMENT SI BESOIN ,BON SALAIRE SI CAPABLE.POSSIBLE PROGRESSION DANS L'ENTREPRISE SI INVESTI.Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDDDurée du contrat : 4 moisRémunération :...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Sixt, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant le Cairn Temps plein

    Profil recherchéNous recherchons une personne passionnée pour seconder le Chef en cuisine. Tu es motivé(e) ? Tu as une expérience en restaurant gastronomique ? Tu souhaites un poste à responsabilité ? Le tout en évoluant au sein d'une ambiance jeune et bienveillante ?Alors contacte nous Horaires continusFermeture hebdomadaire : Dimanche / LundiPoste...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Bourg-de-Péage, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mamão Temps plein

    Qui sommes-nous ?Cosmopolite et élégant, mêlant fusion des cultures et décorations atypiques, Mamão est un lieu festif et chaleureux, une véritable incitation au voyage avec ses 2 500 m2 de dépaysement total au cœur de la Drôme, à Bourg-de-Péage. Mamão est également un lieu de surprise tant par sa programmation culturelle et artistique que par...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Jeoire, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fédération des Oeuvres laïques 74 Temps plein

    ContexteLa Fédération des Œuvres Laïques de Haute-Savoie recherche sur le site Le Nid une personne qui sera affectée sur un poste de Second(e) de cuisine en CDD.La FOL 74 organise des séjours :de classes de neige et de découvertes pour des jeunesde vacances pour des familles et des groupesLe Second de cuisine exercera ses fonctions au centre Le Nid à...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Projet-de-Salers, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA POTERNE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Monestier-de-Clermont, Auvergne-Rhône-Alpes, France Association ALHPI Temps plein

    L'Association ALHPI recrute 2 postes de SECOND DE CUISINE (H/F)à TEMPS PARTIEL 80% aux Foyers ALHPIde janvier à avril 2026 en CDDFondée en 2002, l'Association ALHPI (Accompagner Le Handicap Psychique en Isère) est spécialisée dans l'accompagnement des personnes en situation de handicap d'origine psychique ou cérébrale. Gestionnaire de plusieurs...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Marcel-lès-Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France joe à les crocs Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant Far West. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en garantissant une qualité exceptionnelle et un service à la clientèle irréprochable. Si vous aimez travailler...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBW Signature Collection by Best WesternUne marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux.Le posteMission :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des...