Seconde de cuisine H/F

il y a 1 jour

SaintProjetdeSalers, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA POTERNE Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à l'organisation du service. Vous serez un élément clé dans le bon fonctionnement de notre cuisine, en assurant la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en motivant l'équipe pour atteindre nos objectifs de satisfaction client.

Responsabilités

  • Superviser la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
  • Participer à la gestion du service en coordonnant les équipes en cuisine.
  • Assurer la bonne organisation de la cuisine, notamment la gestion des stocks et des approvisionnements.
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
  • Former et encadrer les commis de cuisine et autres membres de l'équipe.
  • Contrôler la qualité des plats avant leur service et assurer leur présentation soignée.
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef.
  • Maintenir un environnement de travail propre, organisé et efficace pour optimiser la production culinaire.

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d'une solide expérience de 2 ans sur un poste similaire.

Nous travaillons avec plus de 90% de frais.

notre politique et le surcuits court des produits que nous utilisons.

Avoir de bonnes bases et techniques de cuisine car nous achetons sur carcasse et transformons.

Nous feston une cuisine traditionnelle et revisité.

nous nous considérons brasserie bistronomique

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 500,00€ à 1 900,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Germain-la-Chambotte, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Le Belvédère de la Chambotte Temps plein

    Le Belvédère de la Chambotte, restaurant panoramique sur l'ensemble du lac du Bourget, propose à sa clientèle une cuisine faite maison élaborée avec des produits frais et locaux recrute un Second de Cuisine H/F jeune ou moins jeune, petit, grand, beau ou moins beau, mais gentil, oui un gentil.Venez nous rejoindre et compléter notre équipe jeune et...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • SECOND DE CUISINE

    il y a 2 semaines

    Saint-Jeoire, Auvergne-Rhône-Alpes, France CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA HAUTE-SAVOIE Temps plein

    Direction Collège de Saint-Jeoire (Gaspard Monge)Service Collège de Saint-JeoireType d'emploi Emploi permanentFilière(s) TechniqueCatégorie(s) CCadre(s) d'emplois Adjoints techniques territoriauxDate prévisionnelle d'embauche 01/02/2026Date limite de candidature 29/01/2026Résidence administrative ST JEOIREContact métier pour l'offre Caroline MERMILLOD...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Villard-de-Lans, Auvergne-Rhône-Alpes, France SASU DUBOSCQ Temps plein

    URGENT CHERCHE SECOND DE CUISINE H/F POUR CDD OU CDI POUR COMPLETER L'ÉQUIPE EN PLACE.TRAVAIL PRODUITS FRAIS DANS ,AMBIANCE DE TRAVAIL SYMPA .POSSIBLE LOGEMENT SI BESOIN ,BON SALAIRE SI CAPABLE.POSSIBLE PROGRESSION DANS L'ENTREPRISE SI INVESTI.Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDDDurée du contrat : 4 moisRémunération :...

  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Genis-Pouilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Obrasseur Temps plein

    Nous cherchons, un second H/F,Vous serez un membre essentiel de notre équipe, travaillant en binôme avec notre Chef de cuisine, vous devez être à même d'exécuter les tâches liées au bon fonctionnement du service et le management du personnel sous votre hiérarchie.Nous attendons une personne passionnée, dynamique et autonome, ayant envie de porter...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Bourg-de-Péage, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mamão Temps plein

    Qui sommes-nous ?Cosmopolite et élégant, mêlant fusion des cultures et décorations atypiques, Mamão est un lieu festif et chaleureux, une véritable incitation au voyage avec ses 2 500 m2 de dépaysement total au cœur de la Drôme, à Bourg-de-Péage. Mamão est également un lieu de surprise tant par sa programmation culturelle et artistique que par...

  • second de cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : BW Signature Collection by Best Western Une marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux. Description du poste : Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Jeoire, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fédération des Oeuvres laïques 74 Temps plein

    ContexteLa Fédération des Œuvres Laïques de Haute-Savoie recherche sur le site Le Nid une personne qui sera affectée sur un poste de Second(e) de cuisine en CDD.La FOL 74 organise des séjours :de classes de neige et de découvertes pour des jeunesde vacances pour des familles et des groupesLe Second de cuisine exercera ses fonctions au centre Le Nid à...

  • Second De Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournituresVeiller au respect des règles d'hygiène et de...