Sous-chef de cuisine H/F

il y a 2 jours

Nantes, Pays de la Loire, France Moaa (au Food Hall Magmaa) Temps plein

La team Kiwaa recherche un sous-chef // CDI 35h. Kiwaa se situe au 15 rue de Bel Air à Nantes dans le quartier de Talensac. En face du marché. Kiwaa c'est un concept de bistrot à la coréenne qui ouvrira fin février 2026.

Au menu des plats de saison travaillés à la mode coréenne avec Yeongun & Hugo, le chef. Côté boissons, de la bonnes bières pression et des vins naturels et bio. Si tu souhaites t'inscrire dans un projet long termeSi tu souhaites évoluer dans un environnement à taille humaine et convivialSi tu apprécies la culture asiatique et plus particulièrement le CoréeCe job est peut-être fait pour toi Ce que nous proposons :Un CDI 35h 2 jours de repos consécutifs minimum (dimanche et lundi garantis) et un minimum de 2 coupures par semaine. De bonnes mutuelle et prévoyance.

Une équipe qui a envie d'entreprendre, de progresser ensemble dans une ambiance jeune et bienveillante. Des perspectives d'évolution selon les opportunités et le développement à venir de Kiwaa et nos autres concepts Tokki, Moaa/Magmaa et Dakoo. Vous suivrez à votre arrivée un accompagnement auprès de la gérante Yeongun et du chef HugoCe que nous cherchons :–> Le sous-chef assurera essentiellement 4 missions (en lien étroit avec le chef) :Mise en place et préparation des services : Préparer les ingrédients et les recettes, organiser et participer aux services. Gestion des approvisionnements : Participer aux commandes, contrôler les stocks et veiller à la qualité des produits tout en optimisant les coûts .

Créativité et polyvalence : Contribuer à l'évolution de la carte, proposer des idées innovantes et assurer l'intérim du chef en son absence. Réactivité : Prendre des initiatives pour maintenir la qualité des plats et la satisfaction des clients, même en période de forte activité. Une expérience en cuisine est plus que souhaitée. A très bientôt 또 봐요 POUR EN SAVOIR PLUS SUR NOUS : Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 600,00€ à 1 800,00€ par moisAvantages :FlextimePrise en charge du transport quotidienRéductions tarifairesExpérience:Restauration: 1 an (Requis)Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO 44, expert en recrutement Hôtellerie/ Restauration, recrute un(e)chef de cuisine (H/F) à Nantes, en CDI.Vous dirigez une brigade dynamique et passionnée, dans un établissement qui propose des plats gourmands et une cuisine généreuse, confectionnée à base de produits frais et de saison.MissionVous participerez quotidiennement au...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Connect SARL Temps plein

    Lieu de villégiature des Nantais, espace éphémère surprenant et convivial pour les visiteurs qui la découvrent, La Cantine du Voyage est devenue une étape incontournable du Voyage à Nantes.Abritée sous une architecture démontable conçue à partir de serres agricoles, elle s'installe en bords de Loire, longeant Les Anneaux de Daniel Buren et Patrick...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Second de cuisine

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO44, expert en recrutement Hôtellerie Restauration, recrute unsecond de cuisine(F/H) pour un établissement situé vers Nantes Est, pour l'un de nos adhérents, pour début février.MissionVous assistez le chef de cuisine et vous le remplacer en son absenceVous maitrisez les postes chaud et froid ainsi que la grillade et savez appliquer...

  • Second de cuisine

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO44, expert en recrutement Hôtellerie Restauration, recrute unsecond de cuisine(F/H) pour un établissement situé vers Nantes Est, pour l'un de nos adhérents, pour début février.MissionVous assistez le chef de cuisine et vous le remplacer en son absenceVous maitrisez les postes chaud et froid ainsi que la grillade et savez appliquer...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France ERF PENITENTIAIRE Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France canopée nantes Temps plein

    La Brasserie Canopée, située en centre-ville de Nantes (quartier Delorme – Aristide Briand), bénéficie d'un emplacement privilégié dans un cadre unique : un jardin d'intérieur sous une grande verrière.Nous proposons une cuisine généreuse, entièrement faite maison, à partir de produits frais, locaux et de saison. Nous attachons une grande...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

    À propos de nousIci, la bière coule à flot… mais ce qui se passe en cuisine vaut tout autant le détour.RESO44, expert en recrutement Hôtellerie-Restauration, recrute un.eCHEF.FE DE CUISINE(H/F) à pour un établissement atypique, chaleureux et vivant, situé en bord de Loire.Un lieu où l'on brasse de bonnes idées, une cuisine 100 % maison, des...

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France EIRL Georges Moreau Temps plein

    Bonjour,Je recrute un/une Sous Chef de Cuisine pour un magnifique restaurant fortement orienté sur les viandes, situé à Nantes.Prise de poste début Février 2026.La cuisine est ouverte, neuve et très bien équipée.La brigade se compose de 10 personnes.Nous recherchons vraiment une personne ayant une expérience en brasserie/restaurant haut de gamme ou...