second de cuisine F/H
Il y a 41 minutes
L'entreprise
ZAPI,
Restaurant italien spécialisé dans la pizza romaine fine et croustillante qui propose également des antipasti et des pastas fraîches, faites sur place.
Nous travaillons essentiellement avec des produits 100% italien de qualité.
Dans un décor rétro-chic d'inspiration 70's.
ZAPI, est un nouveau concept de restaurant italien, composé d'une équipe jeune et dynamique avec des possibilités d'évolution rapide.
Description du poste
En tant que Second de cuisine, vous assistez le Chef dans l'organisation de la cuisine, la gestion des équipes et la préparation des plats. Vous êtes garant de la qualité, du respect des normes et de l'efficacité en cuisine. Vous êtes un véritable relais entre le Chef et les équipes.
Profil recherché
Missions principales
- Participer activement à la production culinaire (chaud, froid, dressage)
- Remplacer le Chef en son absence : supervision de l'équipe, gestion des commandes, organisation du service
- Encadrer, former et motiver les commis de cuisine
- Veiller à la qualité des plats servis et au respect des fiches techniques
- Assurer la bonne gestion des stocks et des matières premières
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à la création ou l'amélioration de la carte selon les saisons et les inspirations
- Expérience confirmée en tant que cuisinier, idéalement avec une première expérience de second
- Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent)
- Leadership, esprit d'équipe et sens des responsabilités
- Bonne organisation et gestion du stress
- Créatif(ve), passionné(e) et impliqué(e)
Rémunération :3000 €
Tips : 150 / 250 € par mois
30% sur notre menu
Café/thés et softs offerts
Repas du personnel
Avances sur salaire simplifiées
Un parcours de formation en interne
4 jours de travail / 3 jours de repos consécutifs
Planning communiqué un mois à l'avance
Remboursement de 50% du titre de transport // Mutuelle
Pérspective d'évolution rapide
-
Second de Cuisine
Il y a 21 minutes
Paris, Île-de-France SARL L ET D Temps pleinRecherche d'une seconde ou d'un second de cuisine au POPUP Poste à pourvoir dès FEVRIER 2026Pour compléter notre équipe cuisine au POPUP, notre chef Gianni recherche une seconde ou un second de cuisine dès 2026.Nous proposons du lundi au samedi une cuisine innovante, engagée et savoureuse dans un cadre convivial et festif.Tâches :Travailler en...
-
Second de cuisine
Il y a 22 minutes
Paris, Île-de-France CLINALLIANCE Temps pleinClinalliance Buttes-Chaumont Reconnue pour la qualité de sa prise en charge, Clinalliance Paris Buttes-Chaumont est une clinique de Soins Médicaux et de Réadaptation (SSR) située à Paris (19ème) à proximité du Parc des Buttes-Chaumont. Equipée de plateaux techniques performants et d'une balnéothérapie, notre clinique propose une offre de soins...
-
Second de cuisine
Il y a 34 minutes
Paris, Île-de-France Châteauform' Temps pleinChez Châteauform', leader européen du séminaire, réunions, formations et évènementiel depuis plus de 25 ans, notre objectif est de créer un environnement oùleplaisir,l'épanouissementetlaréussitede nos talents sont au cœur de notre engagement.Châteauform' incarne uneaventure humaine.Notre mission est d'insuffler de lachaleur ajoutéeà chaque...
-
Second de Cuisine H/F
Il y a 38 minutes
Paris, Île-de-France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) àParis (15eme)en contratCDItemps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous...
-
chef de cuisine
Il y a 29 minutes
Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps pleinH&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...
-
Second de cuisine
Il y a 22 minutes
Paris, Île-de-France JBG GROUPE Temps pleinChez JBG GROUPE, nous réinventons chaque jour une restauration chaleureuse, proche de ses clients et exigeante.Pour accompagner notre développement, nous recherchons un Second de cuisine qui incarnera excellence, leadership et convivialité pour notre restaurant italien situé au pied de la tour Eiffel.Habitué(e) aux volumes de production, vous savez...
-
Second de cuisine Tournant
Il y a 44 minutes
Paris, Île-de-France ANSAMBLE Temps pleinElior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...
-
Second de cuisine
Il y a 29 minutes
Paris, Île-de-France L'Empire du 8ème Temps pleinNous recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant dynamique et en pleine activité à Paris. Vos missions :Assister le Chef dans l'organisation et la production en cuisineParticiper à l'élaboration des plats et au respect des fiches techniquesEncadrer et former l'équipe en l'absence...
-
Second de cuisine H/F
Il y a 45 minutes
Paris, Île-de-France Recevoir Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre restaurant JOLI. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne des opérations. Ce poste est idéal pour les candidat(e)s...
-
second de cuisine h/f
Il y a 41 minutes
Paris 09 Opéra, Île-de-France Sodexo Temps pleinInformations généralesSECOND DE CUISINE H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...