Chef de partie
il y a 2 jours
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le Chef de Partie petit déjeuner contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle. Il maîtrise les grands classiques des petits déjeuner.
- Horaires : 5 jours par semaine de 6h à 15h30
MISSIONS PRINCIPALES
- Garantir la qualité constante des mets
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes
PROFIL RECHERCHÉ
- Vous justifiez de plusieurs années d'expérience sur un poste similaire.
- Vous maîtriser les classiques du petit déjeuner (œufs, omelettes, salade de fruits...)
COMPÉTENCES REQUISES
- Responsable des mets, des mises en place, de la qualité et de la production
- Maîtrise des techniques
- Faire preuve de proactivité et d'autonomie
- Rigoureux et passionné
- Écoute et disponibilité
- Organisation, rigueur et sens du détail
- Dynamique, cultivé dans l'univers de la gastronomie, persévérant et sérieux
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 672,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de partie
il y a 1 semaine
Paris 01 Louvre, Île-de-France Groupe UTOPIK - Hôtel Madame rêve et Too Hôtel Temps pleinPRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉDepuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d'hôtels, de restaurants et de bars par l'intermédiaire de son groupe éponyme.Avec ambition et convictions, le Groupe Utopik déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maîtrise du parcours des émotions...
-
Chef de partie Garde Manger
il y a 1 semaine
Paris 01 Louvre, Île-de-France KONG RESTAURANT Temps pleinÀ propos du posteDepuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d'hôtels, de restaurants et de bars par l'intermédiaire de son groupe éponyme.Avec ambition et convictions, le Groupe Utopik déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maîtrise du parcours des émotions et une...
-
Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 1 semaine
Paris 01 Louvre, Île-de-France la Halle aux grains Temps pleinMichel et Sébastien Bras recrutent un Chef de Partie en Pâtisserie H/Fpour compléter les équipes de leur restaurant Parisien la Halle aux grainsun lien exceptionnel situé au sein de la Bourse de Commerce – Musée Pinault CollectionUne cuisine vivante et singulière à l'identité forte, signée BrasPlus d'informations sur notre Maison : Ouverture...
-
Sous chef pâtisserie H/F
il y a 1 semaine
Paris 01 Louvre, Île-de-France la Halle aux grains Temps pleinMichel et Sébastien Bras recrutentUn(e) Sous-Chef Pâtisserie pour leur restaurant à Paris — la Halle aux grains situé au sein de la Bourse de Commerce, Musée de la Pinault CollectionNotre restaurant la Halle aux grains d'une capacité de 100 places assises propose une cuisine gastronomique inspirée de l'histoire du lieu dans laquelle céréales et...
-
makiman sushi chef en mi temps, temps partiel
il y a 6 jours
Paris 01 Louvre, Île-de-France Benihana Temps pleinBenihana Paris recrute — Chef(fe) Sushi / Maki (H/F/X) – 20h/semaineAvec toujours plus d'enthousiasme et de détermination, Benihana Paris part à la recherche de ses talents 2026. Portés par la success-story Benihana à travers le monde, nous voulons faire de Paris l'établissement pilote en France, en faisant rayonner un teppanyaki d'excellence, avec...
-
chargé d'assistance utilisateurs
il y a 4 jours
Paris 01 Louvre, Île-de-France Banque de France Temps pleinPrésentation de la direction générale et du serviceLa Banque de France recrute un "Chargé d'assistance utilisateurs (H/F) en CDD" pour renforcer ses équipes.Présentation de la direction générale et du serviceLa Banque de France accompagne les dirigeants d'entreprises sur l'ensemble du territoire par la mise en place d'une offre d'accompagnement :...
-
Chef de partie
il y a 4 jours
Paris 13 Gobelins, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps pleinChef de partieDans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer et animer...
-
gestionnaire déclarations grandes entreprises
il y a 1 semaine
Paris 01 Louvre, Île-de-France Banque de France Temps pleinPrésentation de la direction générale et du serviceLa Banque de France recrute un "Gestionnaire déclaration grandes entreprises H/F" en CDD pour renforcer ses équipes.La Direction Générale des Statistiques, des Études et de l'International (DGSEI) a pour missions principales de contribuer à alimenter la prise de décision du gouvernement de la...
-
Chef de partie/Cheffe de partie cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ritz Paris Temps pleinDepuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde.Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.Vous aimez le travail en équipe.Vous appétence pour l'univers de la brasserie de luxe n'a d'égal que votre endurance...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseBienvenue au Splendide RoyalUne véritable maison parisienne, ancienne résidence de Pierre Cardin et désormais le dernier Palace de poche de la famille Naldi. Composé de 12 Suites et Junior Suite, le Splendie Royal Paris est situé au cœur du 8è arrondissement et avec sa table gastronomique italienne, la Tosca, menée par le...