responsable de la restauration h/f

il y a 9 heures

Paris, Île-de-France Bon Talent - Cabinet de conseil en Recrutement Temps plein

En Tant Que Responsable De La Restauration H/F, Vous Êtes Garant De La Performance Opérationnelle De La Salle Et Du Développement Du Chiffre D'affaires. Vos Missions Principales Sont

  • Manager, encadrer et faire monter en compétence l'équipe salle et bar.
  • Instaurer une culture de la vente naturelle et de la vente additionnelle.
  • Développer les ventes de vins, cocktails et produits à forte valeur ajoutée.
  • Organiser et optimiser les plannings, le staffing et le recours aux extras.
  • Piloter les briefings quotidiens et structurer les temps de communication équipe.
  • Garantir une qualité de service élevée, fluide et efficace, même en période de forte affluence.
  • Prioriser les actions opérationnelles et gérer les situations de rush.
  • Assurer une coordination efficace entre la salle, le bar et la cuisine.
  • Contribuer à l'amélioration continue des process et de l'expérience client.

Ce que nous pouvons vous offrir pour ce poste de Responsable de la restauration H/F :

  • Rémunération fixe de 45 600€ bruts annuels + Prime d'intéressement
  • Avantage en nature repas.
  • Deux jours de repos hebdomadaires.
  • Organisation du temps de travail avec trois jours en coupure et deux jours en continu.
  • Environnement structuré avec des process déjà en place.
  • Système de cadeaux liés à l'atteinte de paliers d'objectifs.
  • Un process de recrutement rapide : 1 entretien avec la Direction

Profil Recherché
De formation BAC+2 minimum,
vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration,
idéalement sur un poste de management de salle à fort volume.

Vous êtes reconnu·e pour vos
compétences managériales
et votre capacité à faire progresser vos équipes.

Vous maîtrisez les techniques de vente additionnelle et savez développer le chiffre d'affaires de manière naturelle et qualitative.

Vous êtes orienté·e résultats, qualité de service et satisfaction client.

Vous faites preuve de leadership, de rigueur et de réactivité dans l'action.

  • Responsable régional restauration F/H

    il y a 14 heures

    Paris, Île-de-France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : DIR NATIONALE DES ACTIVITES SOCIALES Référence Personne à contacter Chargé de recrutementGenabi Suffee Permis obligatoire Oui Fonction prioritaireNon Intitulé du posteResponsable régional restauration F/H Nombre de postes à pourvoir1 FonctionRESPONSABLE OPERATIONNEL RESTAURATION...

  • Stage Assistant d'Exploitation – Restauration Grand Public/ Événementiel

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France TOPIVO Restauration Temps plein

    TOPIVO est en charge de la restauration grand public et s'engage depuis plusieurs années à rendre l'expérience de chaque spectateur unique et mémorable. L'entreprise connaît une forte croissance, prometteuse de beaux événements à venir.Rejoins notre équipe au Parc des Princes Nous recherchons notre stagiaire dès janvier dans un lieu emblématique...

  • Adoma (75) H/F H/F

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Responsable de programme Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierMaitrise d'ouvrage - Chargé d'opérations / Responsable de Programme F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable de programme - Adoma (75) H/F H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous...

  • Responsable de la restauration

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France L'Opale Noire Temps plein

    Responsable F&B H/FUn nouveau lieu s'apprête à voir le jour dans le 7e arrondissement : le Boudoir de l'Opale Noire. Situé au sein d'un hôtel 4 étoiles rue de Bellechasse, ce lieu est un espace intimiste, raffiné, où l'on partage de beaux produits et des moments simples mais délicats.Une carte courte, des plats à partager, des produits d'exception,...

  • Serveur en restauration H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France SARL WI Temps plein

    Job SummaryNous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat retenu sera responsable de fournir un service client exceptionnel dans un environnement de restauration.Duties- Accueillir et placer les clients- Prendre les commandes et servir les repas- Assurer la propreté des tables et de l'espace de restauration-...

  • Équipier de Restauration

    il y a 10 heures

    Paris, Île-de-France StaffMe Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Équipier de Restauration (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement de restauration collective.Vous participerez à la préparation, au service et au bon déroulement des opérations en cuisine et en salle.Une expérience d'au moins 2 années en restauration collective est...

  • Assistant responsable restauration

    il y a 18 heures

    Paris, Île-de-France B Signature Hotels & Resorts Temps plein

    Rejoignez l'Hôtel Vernet, un hôtel luxueux et authentique à deux pas des Champs Elysées.L'hôtel Vernet incarne l'élégance intemporelle et le raffinement à la française depuis 1913. Situé entre le Triangle d'Or et la place de l'Étoile, ce joyau haussmannien modernisé par François Champsaur offre 50 chambres et 9 suites. Sous sa verrière signée...

  • Titre RESPONSABLE DE MARCHES BOISSONS RESTAURATION

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Citeo Temps plein

    RESPONSABLE DE MARCHES BOISSONS RESTAURATION - F/H - CDIPostuler »Date:11 déc. 2025Lieu:Paris, FR, 75011Entreprise:CiteoCITEORESPONSABLE DE MARCHES BOISSONS RESTAURATION - F/H - CDICiteo est un éco-organisme qui assure une mission d'intérêt général : réduire l'impact environnemental des emballages ménagers et des papiers graphiques. Entreprise à...

  • de Projet H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France H. CHEVALIER Temps plein

    À propos de nousLa Maison H. CHEVALIER fait partie du groupe Ateliers De France qui œuvre dans la restauration du patrimoine et dans les chantiers haut de gamme (hôtellerie et boutiques de luxe, monuments historiques, hôtels particuliers et châteaux). Avec une cinquantaine de filiales présentes dans 15 pays du monde, le chiffre d'affaires du Groupe...

  • Responsable de Projet Construction Confirmé

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France H&M Temps plein

    Description du posteCE QUE VOUS FEREZVous serez responsable de la gestion de projets construction et maintenance sur les marchés France Belgique Luxembourg pour l'ensemble des marques du groupe H&M.Vous coordonnerez la planification, le budget et le suivi des projets de construction et de maintenance, en veillant à leur qualité, au respect des délais et...