CDI Maître d'Hôtel Restaurant 2 Jean Sulpice

Il y a 46 minutes

Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprise Temps plein


DESCRIPTIF DU POSTE

Une maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.

Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?

Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice **, doublement étoilé au Guide Michelin, dans un cadre unique entre lac et montagne.

Missions principales

• Assister le Directeur du Restaurant dans la gestion et le remplacer en son absence

• Prendre connaissance des réservations auprès de la réception

• Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte. Le conseiller dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande

• Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte, le temps/la méthode de préparation, la provenance et les caractéristiques des produits

• Assurer la mise en place de la salle en appliquant et en faisant appliquer les standards requis et mis en place par la Direction

• Vérifier l'entretien du matériel et des locaux

• Animer le briefing de pré-service

• Assurer le service et le management de l'équipe de salle

• Réaliser les plannings de l'équipe de salle sur demande de son responsable direct

Cette liste n'est pas limitative. Les missions sont naturellement évolutives, notamment en ce qu'elles sont liées aux évolutions de l'organisation et des objectifs de notre Maison.

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons un.e collaborateur·rice :

• Vous êtes idéalement diplômé.e d'une école hôtelière

• Vous êtes reconnu.e pour vos connaissances, votre implication et votre réactivité

• Vous faites preuve d'un excellent relationnel et vous êtes à l'écoute du client

• Vous êtes disponible et à l'écoute pour les équipes tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée

• Vous avez une expérience significative en restauration étoilée

  • Chef de rang – Restaurant Jean Sulpice

    Il y a 10 minutes

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?Rejoignez les équipes du restaurant gastronomiqueJean Sulpice ** en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, dans un cadre unique...

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel

    Il y a 44 minutes

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.**Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice ** en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, dans un cadre unique...

  • Commis de salle – Restaurant Jean Sulpice

    Il y a 6 minutes

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous êtes rigoureux(se), curieux(se) et animé(e) par le goût du service d'exception ?Rejoignez l'équipe durestaurant gastronomique Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, et vivez une expérience...

  • Assistant(e) de Direction du Chef Jean Sulpice

    Il y a 19 minutes

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une Maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas.... Il ne manque plus que vous.Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve), et doté(e) d'un sens de l'organisation à toute épreuve ?Vous aimez évoluer dans un environnement d'excellence, dynamique et stimulant ?Alors rejoignez l'équipe administrative...

  • CDI Assistant(e) Maître d'Hôtel

    Il y a 24 minutes

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEUne maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice ** en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin,...

  • Commis de salle – Restaurant Jean Sulpice H/F

    Il y a 53 minutes

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous êtes rigoureux(se), curieux(se) et animé(e) par le goût du service d'exception ? Rejoignez l'équipe du restaurant gastronomique Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, et...

  • CDD Commis de salle – Restaurant Jean Sulpice

    il y a 7 jours

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEUne maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous êtes rigoureux(se), curieux(se) et animé(e) par le goût du service d'exception ?Rejoignez l'équipe du restaurant gastronomique Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, et...

  • CDD Commis de salle – Restaurant Jean Sulpice

    Il y a 12 minutes

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEUne maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous êtes rigoureux(se), curieux(se) et animé(e) par le goût du service d'exception ?Rejoignez l'équipe du restaurant gastronomique Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, et...

  • Chef de rang – Restaurant Jean Sulpice H/F

    Il y a 44 minutes

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice ** en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, dans...

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F

    Il y a 27 minutes

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice ** en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin,...