CDI Assistant(e) Maître d'Hôtel

il y a 17 heures

Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprise Temps plein


DESCRIPTIF DU POSTE

Une maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.

Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?

Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice ** en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, dans un cadre unique entre lac et montagne.

Missions principales

• Prendre connaissance des réservations auprès de la réception

• Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte. Le conseiller dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande

• Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte, le temps/la méthode de préparation, la provenance et les caractéristiques des produits

• Assurer la mise en place de la salle en appliquant et en faisant appliquer les standards requis et mis en place par la Direction

• Vérifier l'entretien du matériel et des locaux

• Assister au briefing du Maitre d'Hôtel

• Assurer le service et le management de l'équipe de salle en l'absence du Maitre d'Hôtel

• Réaliser les plannings de l'équipe de salle sur demande de son responsable direct

Cette liste n'est pas limitative. Les missions sont naturellement évolutives, notamment en ce qu'elles sont liées aux évolutions de l'organisation et des objectifs de notre Maison.

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons un(e) collaborateur·rice :

• Vous êtes idéalement diplômé(e) d'une école hôtelière

• Vous êtes reconnu(e) pour vos connaissances, votre implication et votre réactivité

• Vous faites preuve d'un excellent relationnel et vous êtes à l'écoute du client

• Vous êtes disponible et à l'écoute pour les équipes tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée

• Vous avez une expérience significative dans un établissement de prestige

• Vous êtes à l'aise à l'oral en français et en anglais

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel

    il y a 21 heures

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.**Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice ** en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, dans un cadre unique...

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F

    il y a 18 heures

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice ** en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin,...

  • Maître / Maîtresse d'Hôtel H/F

    il y a 21 heures

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice **, doublement étoilé au Guide Michelin, dans un cadre unique...

  • CDI Assistant(e) Chef Sommelier

    il y a 4 jours

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEVous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d'une équipe dynamique et d'un chef ambitieux.Vous êtes passionné(e) par votre métier, le vin et la gastronomie et souhaitez mettre à profit votre expérience.Afin de compléter notre équipe en sommellerie, nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef...

  • Maître / Maîtresse d'Hôtel

    il y a 2 jours

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.**Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice **, doublement étoilé au Guide Michelin, dans un cadre unique entre lac et...

  • Assistant(e) Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d'une équipe dynamique et d'un chef ambitieux.Vous êtes passionné(e) par votre métier, le vin et la gastronomie et souhaitez mettre à profit votre expérience.Afin de compléter notre équipe en sommellerie, nous recherchonsun(e) Assistant(e) Chef Sommelier.MISSIONSAssister le Chef...

  • Assistant(e) Chef Sommelier H/F

    il y a 18 heures

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d'une équipe dynamique et d'un chef ambitieux. Vous êtes passionné(e) par votre métier, le vin et la gastronomie et souhaitez mettre à profit votre expérience. Afin de compléter notre équipe en sommellerie, nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef Sommelier. ...

  • CDI Assistant administratif de restauration

    il y a 22 heures

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEUne maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous aimez organiser, accueillir et créer des expériences sur mesure ?Rejoignez l'équipe de restauration de l'Auberge du Père Bise en CDI et participez à faire vivre un moment unique à chaque hôte, dans...

  • Assistant(e) de Direction du Chef Jean Sulpice Temps partiel H/F

    il y a 1 semaine

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une Maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas.... Il ne manque plus que vous.Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve), et doté(e) d'un sens de l'organisation à toute épreuve ?Vous aimez évoluer dans un environnement d'excellence, dynamique et stimulant ?Alors rejoignez l'équipe...

  • Assistant administratif de restauration

    il y a 18 heures

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous aimez organiser, accueillir et créer des expériences sur mesure ?Rejoignez l'équipe de restauration de l'Auberge du Père Bise enCDIet participez à faire vivre un moment unique à chaque hôte, dans un cadre paisible entre...