Chef de partie

il y a 15 heures

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps plein

Description du poste
Nous recherchons un.e de partie expérimenté.e pour rejoindre notre brigade au sein du restaurant La Rotonde.

Dans ce rôle à temps plein, vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans votre section dédiée, tout en veillant à maintenir des normes élevées de qualité et de propreté. Vous collaborerez étroitement avec le Chef de cuisine et l'équipe pour garantir le bon déroulement des opérations en cuisine.

Qualifications

  • Expérience en cuisine : Solides compétences en préparation, cuisson et présentation de plats, et maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes.
  • Gestion de la cuisine : Capacité à organiser et superviser votre station, à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et à gérer les stocks de manière efficace.
  • Travail en équipe : Aptitude à collaborer avec une équipe diversifiée dans un environnement dynamique et à respecter les standards et instructions du Chef.

Détails du poste :

  • poste en CDI
  • 1 coupure par semaine et 4 continues
  • équipe jeune
  • Avantage CSE
  • 13ème mois
  • Primes

  • Chef De Partie

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Rouge Temps plein

    Rouge à Nice, BIB gourmand Michelin 2023, le fooding 2023,cherche CDI en cuisine H/F:CHEF DE PARTIEVos missionsMissions Cuisine :- Mise en place- Respect des consignes et des recettes- Envoi des Services- Entretien du matériel et des locaux- Respect des règles d'hygièneVos compétencesProfil recherché-Bon rapport humain-Dynamisme-Intérêt pour la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Gusto Family Temps plein

    Nous recherchons, pour de ponctuels extras et sur court et long terme au sein de notre Laboratoire, plusieurs Chefs de Partie (H/F) pour rejoindre notre belle équipe lors de divers évènements.Votre rôle est :Assister le Chef de CuisineSublimer nos pièces cocktails chaudes et froidesAssurer la production pour nos prestationsCapacité à travailler...

  • Chef De Partie

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ROUGE Nice Temps plein

    Rouge à Nice, BIB gourmand Michelin 2023, le fooding 2023,cherche CDI en cuisine H/F:CHEF DE PARTIEVos missionsMissions Cuisine :Mise en placeRespect des consignes et des recettesEnvoi des ServicesEntretien du matériel et des locauxRespect des règles d'hygièneVos compétencesProfil recherché-Bon rapport humain-Dynamisme-Intérêt pour la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France café theatre Temps plein

    Chef de Partie (H/F)Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre restaurant proposant une cuisine snacking et des plats simples, dans un cadre convivial et dynamique.L'établissement est principalement ouvert les midis en semaine, ainsi que lors des journées de représentation du théâtre (soirées et week-ends).Vos missions :Gestion autonome...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant ZARI Temps plein

    SALAIRE: de 2400€ à 2500€ NET par moisLe Restaurant Zari, un nouveau restaurant méditerranéen situé au cœur du Cours Saleya, recherche un Chef de Partie expérimenté et passionné pour rejoindre son équipe et contribuer à l'élaboration de plats méditerranéens raffinés, offrant à nos clients une expérience culinaire d'exception.Vos...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ICÔ Temps plein

    Recherche Chef de Partie pour nouvelle ouverture de restaurantNous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe en cuisine .Missions :Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards du restaurant.Assurer la qualité et la présentation des plats envoyés en salle.Gérer les approvisionnements et les stocks de votre poste.Veiller...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SLICE NICE Temps plein

    GRUPPOMIMO est l'enseigne food la plus hot du moment Le groupe de restauration Italienne compte déjà 8 restaurants et cumule plus de followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France.GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager L'Italie c'est toute leur vie.Des pasta préparées dans la meule de...

  • Chef(fe) de Partie

    il y a 7 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps plein

    Au sein du restaurant la Rotonde et sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, vous supervisez les commis et avez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon leurs dates d'utilisation.Vous réalisez les mises en place qui vous sont assignées par votre...

  • Demi-Chef(fe) de Partie La Rotonde

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL NEGRESCO Temps plein

    Le Negresco est à la recherche de son/sa futur(e) Demi-Chef(fe) de Partie en CDI pour son restaurant La Rotonde.Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon...

  • Demi-Chef(fe) de Partie La Rotonde

    il y a 7 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps plein

    Le Negresco est à la recherche de son/sa futur(e)Demi-Chef(fe) de Partieen CDI pour son restaurant La Rotonde.Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon...