Demi-Chef(fe) de Partie La Rotonde

il y a 8 heures


Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps plein

Le Negresco est à la recherche de son/sa futur(e)
Demi-Chef(fe) de Partie
en CDI pour son restaurant La Rotonde.

Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon leurs dates d'utilisation.

Vous réaliserez les mises en place qui vous seront assignées par votre hiérarchie.

Pendant le service, vous participerez à la préparation des plats, aux cuissons et aux dressages en suivant les fiches techniques élaborées par la Cheffe et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Liste non exhaustive.
Contrat de 39h hebdomadaires.
Horaires en coupure et en continu.
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et possédez de solides compétences organisationnelles et managériales.

La maîtrise du français est indispensable pour ce poste.

Avantages

  • Salaire motivant
  • Intéressement et participation aux bénéfices
  • Prime contributive versée trimestriellement
  • Prise en charge du transport quotidien à hauteur de 50%
  • CSE dynamique avec évènements internes et nombreux avantages

Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour entrer dans la légende et devenir
Demi-Chef(fe) de partie (H/F)
au sein de notre belle Maison.



  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL NEGRESCO Temps plein

    Le Negresco est à la recherche de son/sa futur(e) Demi-Chef(fe) de Partie en CDI pour son restaurant La Rotonde.Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon...

  • Chef(fe) de Partie

    il y a 4 heures


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps plein

    Au sein du restaurant la Rotonde et sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, vous supervisez les commis et avez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon leurs dates d'utilisation.Vous réalisez les mises en place qui vous sont assignées par votre...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France STOW Group Temps plein

    Description de l'entreprise Movu robotics, qui fait partie du groupe stow, est sur le point de devenir un leader mondial dans la conception, le développement et la mise en œuvre de solutions d'automatisation d'entrepôt. Cette technologie de pointe, redéfinie l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement.Movu en proposant un écosystème intégré de...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Movu Robotics Temps plein

    Movu robotics,qui fait partie du groupe stow, est sur le point de devenir un leader mondial dans la conception, le développement et la mise en œuvre de solutions d'automatisation d'entrepôt. Cette technologie de pointe, redéfinie l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement.Movu en proposant un écosystème intégré de solutions évolutives et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La villa Massenet Temps plein

    Vos missions :Assurer la mise en place et la préparation des plats chauds selon les standards de la Villa Massenet.Maîtriser les cuissons et garantir la qualité des assiettes envoyées en salle.Organiser et gérer votre poste en autonomie sous la supervision du Chef de cuisine.Encadrer et accompagner les commis sur le poste chaud.Veiller au respect des...

  • CDI : Chef(-fe) de Partie

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Regency Temps plein

    Organization- Hyatt Regency NiceRésuméLe 18 octobre 2025, le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée fermera temporairement ses portes pour des travaux de rénovation qui devraient durer environ sept mois. La réouverture de l'hôtel est prévue au printemps 2026 sous l'affiliation de la marque The Unbound Collection by Hyatt.Plus qu'une simple...

  • cdi : chef(-fe) de partie

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Regency Nice Temps plein

    SummaryLe 18 octobre 2025, le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée fermera temporairement ses portes pour des travaux de rénovation qui devraient durer environ sept mois. La réouverture de l'hôtel est prévue au printemps 2026 sous l'affiliation de la marque The Unbound Collection by Hyatt.Plus qu'une simple compilation d'hôtels indépendants...

  • Chef de partie H/F

    il y a 10 heures


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France la petite cuisine Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de présentation.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les recettes et les...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL LA PEROUSE Temps plein

    À propos du posteL'Hotel La Pérouse**** a Nice recrute pour son restaurant Le Patio un chef de partie patisserie H/F afin de renforcer ses équipes. Sous le direction du chef de cuisine Damien Andrews. Vos missions seront de contribuez a la satisfaction et a la sécurité de la clienteles en respectant les normes d'hygiene HACCP.Vous serez responsable de...

  • Chef De Partie

    il y a 7 jours


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Rouge Temps plein

    Rouge à Nice, BIB gourmand Michelin 2023, le fooding 2023,cherche CDI en cuisine H/F:CHEF DE PARTIEVos missionsMissions Cuisine :- Mise en place- Respect des consignes et des recettes- Envoi des Services- Entretien du matériel et des locaux- Respect des règles d'hygièneVos compétencesProfil recherché-Bon rapport humain-Dynamisme-Intérêt pour la...